⑴ 做蛋糕用什么称重量
做蛋糕要用烘焙电子秤来称重量，烘焙电子秤常见的使用方法如下：
第1步、首先将烘焙电子秤放在平整的桌面上，如下图所示：
⑵ 做蛋糕的都称呼为蛋糕师么要考个证书吗
做蛋糕的可以称为蛋糕师，考证的话是烘焙师证。国家人社部发的证。
可以选择考或不考，目前没有说上岗就得要这个证的强制规定。
⑶ 自己做蛋糕要准备哪些工具
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些：
1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。
5、刮刀，主要用来清理用过的器具，几块钱就可以买到了，刮起来很干净很方便。
⑷ 做蛋糕材料怎么称啊
有厨房用的电子秤，我用的精度是0.2G的，在淘宝上买的，加邮费不到60元。
数据精确点的确好，但是我发现了lz的严重问题。
如果lz真的喜欢烤蛋糕，那么建议买烤箱。烤箱和微波炉加热原理不同，微波炉是做不出蛋糕的，贝太上有结论。
不要以为蛋糕只是馒头或面包的高级版，其实他们制作方法完全不同。
lz可能想用微波炉做出蛋糕，那么，网上可以找到微波炉做“蛋糕”的方子。那不是骗人的，的确可以做出来，不过做出来的，不能成为蛋糕。相信lz一定吃过生日蛋糕，我可以用家用烤箱做出一样口感的东西，微波炉只能做出比较死，有点硬，松软及润滑度远不及的东东。
⑸ 12元蛋糕一斤是称多少
那要看你什么蛋糕了，我们卖了好几年的称斤蛋糕了。
就脆皮蛋糕来说18个左右，蒸蛋糕14个左右，香蕉蛋糕也在14个左右。
称斤蛋糕的技术那更不在话下了，还长期招生哦。
⑹ 做蛋糕要买多少工具
1.烤箱 CK25B普通家庭够用了，买红色！白色用久了会烤得外观发黑擦不掉。注意要配烤网！ 2.电动打蛋器 手提的就可以了，带桶的并不方便。价格80元以下都有！ 3.厨房称 有电子的，有普通的。据说电子的方便，价格150以下，普通的台秤20元左右。（目前我的是普通的，必要的时候考虑体验一下电子秤！） 4.面粉筛 宜家的面粉筛不锈钢的质量很好，可单手操作，缺点是口小，倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以，款式无要求，目数越大，出粉越细。 5.橡皮刀 三能的橡皮刮刀一把就够用了！也有其他牌子的，没用过不知道效果！ 6.量具 量勺 和 量杯，如果家里有量杯可以不考虑添加，量勺一定要配。 7.手动打蛋器 不要买太大太重的，否则会很累。注意手柄的地方柔软一些，不会把手磨疼。 8.不锈钢打蛋盆 打蛋盆的特点是比较深，开口小，不至于打得奶油满天飞。最好家里多准备几个盆，因为会同时需要2个以上的情况比较多。 9.裱花嘴+裱花袋+转换器 裱花嘴买不锈钢的24个/盒那种，比零碎搭配要方便实惠。 裱花袋就买一次性的，不要买蛋糕房那种布袋，清洗太麻烦。 转换器不是一定要买，但是应该会用到。 10.油纸 用途很广，必备材料。网上论张购买不划算，去 [酒店用品总汇] 买一卷可以用很久很久。 11.模具 模具的购买是无穷无尽的。 先配一个心形6寸的，一个圆形8寸的。都买活底的，铝皮那种就行了。再买2个最小号的心形的幕斯圈，用途很广。这些都最好买三能的，品质很好。 至于那些饼干模，不着急买，找人在 www.wilton.com买一桶就都齐了。（一桶有101种） 如果实在心急想买小模具，尽量不要再买塑料的，101种的就是塑料的。 12.刷子 羊毛刷容易刷蛋液，但是清洗麻烦，不容易干。建议选塑料的毛刷吧！ 暂时就这些工具吧！只会少，不会多的，这些都是最基础的必备！ 希望能帮到你的忙吧！
⑺ 西点师就业的真实情况 西点师一般月薪多少
这个问题有点笼统耶，很容易让人进入误区。
首先西点师就是分类的呀，做面包的，做蛋糕的，做翻糖的，做西点的...每个岗位类别的工资都不尽相同，片面回答会让人误会的哟~建议回答者们（有过经验的）都说一下自己负责的是哪个板块，做的什么吧~
刚入职的时候，不论你是做那块的，工资都不会很高，做学徒的最低（毕竟你要去学别人的东西嘛）大概两三千的样子（分地域与店铺的差别，有的地方是包吃住的，所以都得看自己的缘分）。进入正式工作后，工资就不等了，可能刚进去的时候有一个潜在试用期，会少一点，毕竟你换位思考一下，这是门技术活，都不知道你到底如何，谁给你高薪？所以很多地方是买社保那些，有个四五六七千的样子，这个还是要分你发展的方向，去学校当讲师？去门店做烘焙师？去连锁品牌？去高级西餐厅？总之，工资都不一样。所以我的建议是，你可以去一些招聘网站上看看呢~
每个行业，薪水都有高有低，关键是看你的个人能力如何~这个在销售行业体现的最明显。所以，如果你想拿高薪，我建议你还是要夯实基础，去学校系统学习，把技术搞扎实。虽说不能让你进入行业马上享有高薪，拿个七八千乃至上万的（这个分地域的），但是至少能让你在烘焙这条路上走得更快更稳健。经过时间的积淀，技术的提升，你会非常优秀，拿到你想要的工资哒~
无论如何，干一行，就得钻一行，你得卯住劲儿去做，你才能活成你想要的样子~否则在哪一行，你都拿不到高薪！
⑻ 蛋糕培训班学费一般要多少钱一个月
蛋糕培训班学费没有准确的，通常来说都是在3000-10000元以上都有，具体的费用还是要看你选择的培训学校实力、选择的课程内容方面来定义的。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
关于学费有以下几点影响因素：
1、不同培训学校
蛋糕培训班学费和很多的方面都有很大的关系的，选择到不同的蛋糕培训机构，在费用上也有不小差别，不同的培训学校教学方式、设备材料配备、师资实力不同，在收费上都是不同的。即便是同样的专业，在课程上也是有差异的，这些也会导致费用的不同。
通常来说，蛋糕师培训的课程学习费用一般都是在三千到八千元之间，这部分的往往是专项培训周期费用。如果说需要进行的全面的学习，那么在收费上就会更加的高，具体的费用，还是要根据具体所选择的学校来进行详细的了解。
2、不同课程内容
学费高低还有一个很大的影响因素在于所选择的具体是怎样的课程，现在很多的蛋糕培训班都是能够针对学员的需求来进行课程内容的设置的，其中就包括了蛋糕单科、私房课程、组合西点课程等等，不同的课程在内容上有很大的差异，在费用上也是不一样的。
关于蛋糕培训的更多信息，可以到刘清西点学校详细咨询一下。刘清西点蛋糕职业培训学校成立于1988年，国家重点技能培训学校，专业从事西点、蛋糕、烘焙、面包、饮品、咖啡、翻糖、西餐简餐等技术培训，学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。刘清西点与上万家烘焙连锁企业、餐饮品牌和知名酒店合作，为学员就业提供优质选择，毕业可直接推荐就业，免费扶持创业。