⑴ 可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做
⑵ 阿图什星河宾馆旁边的提拉米苏店电话是多少
用料
淡奶油 120ML
奶油奶酪 200克
柠檬汁 5克
蛋黄 1个
细砂糖 60克
咖啡酒 50ML(不需用完)
手指饼干 75克
可可粉 适量
糖粉 适量(仅为装饰)
提拉米苏的做法
将柠檬切开提拉米苏的做法 步骤1
用手挤出柠檬汁提拉米苏的做法 步骤2
将45克淡奶油倒入碗中提拉米苏的做法 步骤3
加入5克柠檬汁提拉米苏的做法 步骤4
轻轻搅拌,淡奶油会变成固态提拉米苏的做法 步骤5
将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中,混合均匀即可提拉米苏的做法 步骤6
将蛋黄和60克细砂糖放入碗中提拉米苏的做法 步骤7
锅中烧热水,将盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不可煮沸),并且不断搅拌,直到细砂糖溶解,蛋黄颜色发白提拉米苏的做法 步骤8
将120ML淡奶油打发至7成发,不要打太硬提拉米苏的做法 步骤9
把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发,和8中的蛋黄,9中的淡奶油混合搅拌均匀,即成芝士馅提拉米苏的做法 步骤10
倒50ML咖啡酒提拉米苏的做法 步骤11
取一根手指饼干,在咖啡酒里快速的浸泡一下,铺到酒杯底部提拉米苏的做法 步骤12
在酒杯里倒入一部分芝士馅提拉米苏的做法 步骤13
重复第12步,再芝士馅上再铺一层手指饼干,再倒满芝士馅,抹平整。放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢,可以用糖粉在表面做一些装饰提拉米苏的做法 步骤14
小贴士
1、提拉米苏是一款不需要烤制的甜品,传统的提拉米苏,应该是用意大利浓咖啡、Mascarpone Cheese、手指饼干和产自意大利西西里岛的Marsala酒制作。而本文介绍的配方是已经经过调整后的配方。
2、文中介绍的Mascarpone Cheese替代方法,只是给实在买不到马斯卡彭的同学作为权宜之计,但还是建议尽量买到马斯卡彭芝士哈,它的味道是不可替代的。制作步骤的1-6仅给没有马斯卡彭的同学提供的替代方法,如果有马斯卡彭,请跳过,从第7步开始看。
3、咖啡酒是浓咖啡和烈酒调配而成。如果没有咖啡酒,可以将一包速溶咖啡溶解在50ML朗姆酒中代替。
4、提拉米苏一定要冷藏4小时以后才可以食用,一定不要心急哈^^
5、如果要制作蛋糕状的提拉米苏,则必须使用鱼胶粉帮助定型,但是,我特别偏爱不加鱼胶粉的软身版提拉米苏,因此我制作的提拉米苏也是不加鱼胶粉。这种特别细腻柔软的口感,一经尝过便无法忘怀。
⑶ 柳州有哪些地方有卖做蛋糕的材料的
如果是实体店的话我见到的有三家,因为我也是在家玩烘焙的,柳州的材料店摸得差不多了
1柳邕路顺达通批发市场,沿街的,在一个公交车站旁边,有两家店,但都是批发的,有卖吉利丁片,低筋面粉,模具等等.但是烘焙材料要量大才卖的,淡奶油什么的也都有
2龙城路景行小学后门对面马路有一家食品原料批发点,那里的雀巢淡奶油,鱼胶粉 琼脂 之类的比较便宜^3^
3龙城路星河大厦楼上有一家(顶楼的,不是下面的手工烘焙店),店主在淘宝有店,你在淘宝搜烘焙--柳州-猪兔子就可以找到了,地点蛮难找的,上次找的我好辛苦>_<.这家店东西蛮多,就是比较贵,有香草精卖,小小瓶白朗姆酒,其他的也有
4网上还有一家柳州的店,淘宝店主叫烘焙全攻略,店址在湾塘路湾塘小学对面巷子口有一家台湾麻辣诱惑,东西也很多,金万利,白明胶,香草精都有,但是实际上有些东东还是比较贵的,例如他家的椰奶.淡奶油比2的贵,貌似这家店和1是一个老板?
另外还有其他的,那个70的可可我找了好久,柳州没有70以上的纽扣烘焙巧克力(俺孤陋寡闻.没找见),但是屈臣氏里有75以上的块状的巧克力,工贸里,但是好贵.....
还有烘焙用的百得佳白朗姆酒3有小小瓶的,50ML,但是蛮贵的,大润发的酒柜里有卖的大瓶,95元把,比较划算,但是又有点多
以前我去批发,1的安佳淡奶油,安佳奶油奶酪,蛋糕纸盒都比较便宜,两家网店价格差不多,但是烘焙全攻略100元市中心附近10公里送货,猪兔子不送
如果像我一样用得比较少的话最好不要批发,用不完
说实话我也想买70的可可和酒啊,抹茶粉之类买多会比较划算的东西,淘宝上会有的,想找人一起买的
如果想拉伙一起买材料的话记得叫我一声哦,70以上的纽扣烘焙巧克力淘宝上好像有卖
那两家网店最近都要店庆了,应该有优惠活动
详细实体店地址网店里都有
请列出具体想要什么,我才好答的
⑷ 什么小说女主是蛋糕设计师,有一个灵魂朋友,做过一个彩虹一样的蛋糕,蛋糕过程写的挺详细的,最后天赋被
名称:星河大帝txt下载
小说分类:玄幻小说
小说作者:梦入神机作品集
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