Ⅰ 想用木糖醇做无糖的蛋糕
8寸木糖醇戚风
1、主料低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
5、200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清尺腊，切拌陵瞎滑均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备裱花。
9、奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后，直接放到蛋糕神伍盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。
11、用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
12、草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
Ⅲ 木糖醇可以做蛋糕吗
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品
Ⅳ 500g奶油用多少木糖醇合适
500克淡奶穗纯油要放50g木糖醇合适。如果特别喜欢甜食的人可以根据自己的量猜尺咐适量增加淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装困轮饰的奶油。
Ⅳ 木糖醇蛋糕配方，精确的
木糖醇蛋糕配方和做法 ？
泡打粉 5 G
C、牛奶 50 G ， 趁热卷起：
1 将A料搅打均匀，中间不要放置很长时间、盐 2 G
B。不过那法国人说不用这么麻烦、10克糖混合搅成均匀糊状
3.最后成蛋白糊
5，放入180度预热的烤箱中烘烤30分钟即可，香味也会更好、低筋面粉150克.烹饪自动开始、海苔剪成碎片、鸡蛋4个，拌A料中、香草香精1茶匙
做法：
A。
3，最好在开水中烫一下。上下搅拌、将拌好的面糊倒入纸杯中约7分满，震走气泡
入炉放中下层165-170度烤制20分钟即可，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺.咸味蛋糕卷
准备的材料，用火腿的话无需炒制，晃晃盆，玉米淀粉5克，最好是自发面粉（永辉超市有卖）.Cake au legumes
材料，如果没有可以取消，打至干性状态，放烤箱烤熟(200度15分钟)，筷子都不倒下来、三文鱼丁适量
辅料做个味道淡一点的吧
一。
2、自家做的泡菜切碎）括号里面的可以根据自的喜好配制如原方用火腿、加入三个蛋黄搅拌均匀
4，。
培根可以提前先在平底锅里煎出油，上面堆出一座小山、培根是一种腌制过的五花肉片，请根据自家的烤箱、甜玉米粒如果买回来的不是即食的，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。倒入混好的蛋糊.即可打开食用啦。
3 C料的材料，糖40克，期间、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺、把4个新鲜的鸡蛋，牛奶60克。
提示、加入牛奶；完成后会自动进入保温，挤入模内。
10，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3，再接着打蛋清，边卷边撕去油纸。
五，一定不要把蛋黄混进蛋清里.玉米海苔咸味蛋糕
材料、橄榄油 50 G ，蛋清起泡沫后，最后加入三文鱼丁。
2、泡打粉和盐拌匀：
1、培根3片。
2，不可以用新鲜的替代。
7，连续打-直打到蛋清硬为止）、黑胡椒少许
做法;没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉; 盐
制作步骤，180C。（牛奶差不多是6-8勺.
材料，加香草香精，然后洒上切碎的泡菜、油爆干葱头切碎、小葱
做法、筛入低粉上下拌匀
5、 抹一层沙拉酱,(要新鲜的)牛奶一瓶：低筋面粉80克，先放一边，蛋糕也会快熟,色拉油/，搅匀-形成了蛋黄糊 、黄油150g，45分钟左右。
3，放入挤袋内：培根 100 G ，利于打发蛋清）此时可将烤箱预热至165度
6、泡打粉1小匙。
Ⅵ 一斤面粉中加入多少木糖醇
做蛋糕，一斤面粉加入420克木糖醇。