⑴ 一个慕斯蛋糕八寸多长时间
做一个慕斯蛋糕的时间会更长点，大概一个小时左右，因为还要放在冰箱冷藏20分钟左右，这样做出来的口感更佳，普通蛋糕要半个小时左右。
⑵ 做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油
1、需要530g左右的淡奶油（500g馅料+30g千层皮）。8寸芒果千层：芒果1个、牛奶500g、鸡蛋4个、低筋面粉260g、糖粉85g、黄油20g、奶油530g。
2、芒果千层是一种美食，主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一种甜品蛋糕。芒果千层选择千层皮，比起普通蛋糕，有较为独特的口感，受很多人的喜爱。
(2)480克蛋糕有多少寸扩展阅读：
芒果千层的营养价值
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
2、芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
⑶ 森系鲜花裸蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)鸡蛋8个 低筋面粉140克 色拉油64克 牛奶64克细砂糖(加入蛋白)80克细砂糖(加入蛋黄)35克
【辅料】
覆盆子果泥100克蔓越莓干50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水适量蛋黄8个 糖80克 低粉24克 淀粉 40克牛奶 320克鲜奶油480克 黄油40克 朗姆酒4勺 香草精两滴
步骤1
材料汇总:蛋糕体: 6寸+8寸鸡蛋8个 低筋面粉140克 色拉油64克 牛奶64克，细砂糖80克(加入蛋白)，细砂糖35克(加入蛋黄)烘焙时间：6寸175度，约30分钟。8寸175度，约50分钟。果泥夹心:覆盆子果泥100克 蔓越莓干50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水适量蛋奶酱:蛋黄8个 糖80克 低粉24克 淀粉40克 牛奶320克 鲜奶油480克 黄油40克 朗姆酒4勺 香草精两滴翻糖膏适量,食用色素适量. 首先介绍翻糖花和叶子的制作方法:翻糖装饰需要晾干,所以尽量提前一些制作.1、将翻糖膏染色为绿色,将翻糖擀平,用长叶子压模压出叶子形状.2、用圆形工具将叶子边缘压薄,滚出叶子边缘的自然形状.3、将叶子根部对折,粘在翻糖专用的铁丝上,晾干即可.用此种方法一共制作大约60片左右的叶子备用.
步骤2
兰花的制作方法：1、将翻糖膏染色为黄绿色，将翻糖擀平，用长花瓣模具压出花瓣形状，用锡纸调整形状，将花瓣放在锡纸上晾干，每片兰花花瓣形状是不一样的。一共制作五片兰花花瓣。2、制作兰花花芯，将白色翻糖膏擀平，用模具压出兰花花芯。3、将兰花花芯向内卷曲，裹在翻糖专用的铁丝上，放在柔软的厨房纸上定型。用食用色粉，首先将花芯深处刷为绿色，越靠外侧刷色粉越少，则绿色越浅呈渐变色。使用枚红色食用色素，用笔手绘兰花花芯上的不规则花纹。4、将晾干的花瓣和花芯粘合，放在有支撑力的锡纸上晾干定型
步骤3
白色山楂花做法：将白色翻糖擀平，用模具压出五朵小花瓣。用球型工具将边缘擀薄将五片花瓣均擀薄。
步骤4
将花瓣互相叠压粘合在花芯中间刷上绿色的色粉。最后用深绿色的翻糖揉成小细条，插在花中央作为花芯
步骤5
蛋奶酱制作：1、计量好所有材料2、在盆中将制作蛋奶酱需要的蛋黄以及砂糖混合，搅拌至发白3、将淀粉和低筋面粉过筛,筛入上一步骤地混合物中搅拌均匀4、请仔细搅拌均匀至看不到干粉的无颗粒状态
步骤6
1、锅中放入牛奶,中火煮到沸腾2、将煮沸的牛奶少量多次逐渐加入步骤5混合物中,不要一次性都倒进去,防止牛奶一下子将鸡蛋烫熟烫出蛋花3、将所有牛奶加入后搅拌均匀，此时加入香草精。4、随后加入鲜奶油搅拌均匀
步骤7
将步骤6中混合物放入锅中至中火上煮开并不断用搅拌工具搅拌均匀至黏稠,注意控制好火候避免蛋奶酱煮制时糊底。直至成为光滑面糊离火，趁热放入黄油搅拌均匀。成为光滑细腻的蛋奶酱，最后晾凉后加入朗姆酒提味。
步骤8
制作果泥夹心：准备好所有材料，使用的是冷冻覆盆子（树莓）果泥。玫瑰水使用的是代购进口玫瑰水，气味清新柔和，不似玫瑰香精味道那么冲
步骤9
将所有材料混合放入锅中，小火煮开，加入适量水，最后离火的状态是可以用铲子画出纹路，但是还保留着流动的液体状态。不要煮得过于粘稠
步骤10
下面制作蛋糕体，将戚风蛋糕体所用的蛋黄和蛋清分开。
步骤11
1、首先打发蛋白，将放入蛋白中的砂糖分三次加入：第一次稍微搅打蛋白去除粘性，就可以加入第一次的1/3砂糖。2、第二次搅打至细腻泡沫时，加入第二次的1/3砂糖。3、第三次搅打至蛋白起纹路时，加入最后的1/3砂糖。4、继续用打蛋器搅打至硬性发泡状态，提起打蛋器有直立小尖角。
步骤12
在蛋黄中加入砂糖
步骤13
搅打均匀至微微发白。
步骤14
1、加入色拉油2、加入牛奶搅拌均匀。3、随后将面粉筛入盆中，搅拌均匀。4、最后成为光滑的面糊即可。
步骤15
将步骤11中打发的蛋白，盛1/3至蛋黄糊的碗中。采用翻拌的方法将蛋黄糊和蛋白翻拌均匀
步骤16
将翻拌好的面糊倒回蛋白的盆中，继续采用翻拌的方法翻拌均匀，既不要太用力导致蛋白消泡，也不能太轻导致搅拌不均匀
步骤17
最后搅拌好的面糊的状态很蓬松。
步骤18
将面糊分别倒入6寸和8寸的模具中，放入烤箱。烘焙时间：6寸175度，约30分钟。8寸175度，约50分钟。将牙签插入蛋糕体中，拔出来没有残留物就是烤熟了。将蛋糕倒扣晾凉脱模即可
步骤19
将晾凉的蛋糕平均的分为三片，6寸和8寸的都要分为三片哦。
步骤20
使用圆型模具将切为三片的6寸蛋糕中间的一片，挖一个洞。
步骤21
同样的方法，也将8寸的蛋糕中间的一片挖一个洞。
步骤22
最下层摆8寸蛋糕底层的一片，抹上蛋奶酱，并将樱桃去核切开放在中间
步骤23
在樱桃上再抹上一层蛋奶酱
步骤24
将中层蛋糕片覆盖上
步骤25
中间填上步骤8中制作的玫瑰果泥夹心
步骤26
同样的方法将樱桃以及蛋奶酱覆盖上
步骤27
放上8寸最上层蛋糕片，在顶部也抹上一层蛋奶酱。
步骤28
随后重复8寸蛋糕的组装方法将6寸蛋糕组装
步骤29
将步骤1-4中制作好的翻糖叶子和花朵，装饰在蛋糕的侧面和顶部
步骤30
当翻糖花朵装饰完毕后，用深绿色的翻糖膏搓成数根细条，随意的摆放在蛋糕侧面，自然的垂下，营造出藤蔓的感觉。最后将藤蔓整形就制作完毕了！一款非常漂亮的森系鲜花裸蛋糕，试想一下如果学会了这样一款蛋糕，用在自己婚礼上，是多么浪漫的一件事呢~
⑷ 港荣蒸蛋糕480克一箱多少个
港荣蒸蛋糕480克一箱5个。通过询问港荣蒸蛋糕店铺客服得知，480克一箱的里面只有5个。所以港荣蒸蛋糕480克一箱5个。港荣蒸蛋糕，是港荣食品发展有限公司的主要产品之一。港荣蒸蛋糕保质期35天，采用健康的“蒸”工艺。
⑸ 各种蛋糕的配方、做法、炉火
1、焦糖荷兰蛋糕 原料配方：鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克。 砂糖80克，开水10克。 制作过程： 1、将A部分原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、将B部分的砂糖放入平底锅内用中火使糖完全溶解,变成焦色,用木勺搅拌,再放入10克的开水搅匀。（由于糖的温度过高，放入开水时当心烫伤。） 3、最后装烧好的焦糖，倒入己拌匀的A部分原料后马上拌匀。 4、装入380克面糊到模具内，进炉烘烤。 5、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
2、 咖啡巧克力蛋糕 原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克，咖啡香油40克，巧克力碎150克。 制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
3、巧克力坚果蛋糕 原料配方： 鸡蛋200克，水200克，巧克力坚果蛋糕预拌粉1000克。 制作过程：
1、将巧克力坚果蛋糕预拌粉、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
4、乡村水果蛋糕
原料配方： 鸡蛋250克，色拉油250克，水250克，乡村水果蛋糕预拌粉1000克。 制作过程： 1、将乡村水果蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。
2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。 5、 热带水果意式奶酪蛋糕 原料配方： 热带水果意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。
制作过程： 1、将热带水果意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。 2、最后拌入打发的鲜奶油即可。
6、绿茶红豆蛋糕 原料配方： 百分比为烘焙百分比 高筋粉80%，低粉20%，糖15%，盐1.5%，酵母2%，加码改良剂0.5%，超软乳化剂2%，黄油15%，水约45%。 制作过程： 1、先将称好的酵母放入水中拌匀。 2、将所有原料放入搅拌缸内先慢速搅拌3分钟，再快速搅拌5分钟,搅拌至8成筋度。 3、将打好的面团放入冰箱内冷冻至面团中心温度为0℃。 4、包入600克大理石馅，3折一次,压到需要的厚度。 5、卷成细长条,切出2条放入皇后吐司模内,发酵约70分钟即可烘烤。 6、烘烤温度：上火190℃，下火200℃；烘焙时间：约35分钟。
7、巧克力泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。 原料配方B、香橙卡式达奶油： 巧克力卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。 A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将巧克力卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
8、红茶网格卷蛋糕 原料配方： A、杏仁网格皮（40*60两盘量）
原料配方： （1）鸡蛋360克，中筋粉100克，杏仁蛋糕预拌粉480克。 （2）水350克，糖80克，蛋白霜预拌粉。 （3）黄油60克。 制作过程： 1、将（1）部分原料放入搅拌缸内，中速搅拌3分钟。 2、将（2）部分原料放入搅拌缸内，用球形搅拌器打发。 3、把2/3的打发蛋白霜拌入（1）中拌匀，再拌入1/3的打发蛋白霜。 4、最后轻轻拌入已溶化的黄油。 5、取出100克面糊放入5克的红茶粉拌匀后再加入约10克的已溶化的黄油拌匀。 6、将面糊倒入不沾布，在网格上刮出花纹，静止10分钟后倒入面糊刮平进炉烘烤。 7、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约8分钟。 9、 超软海绵蛋糕（40*60一盘量） 原料配方： 鸡蛋460克，糖180克，盐2克，低粉160克，蛋糕油20克，水70克，色拉油45克，乳化油 制作过程： 1、将鸡蛋、糖、盐放入搅拌缸内中速拌匀，使糖完会溶解。 2、加入低粉中速拌匀直到面糊内没有颗粒状即可放入蛋糕油打发。 3、中速加入水拌匀。 4、最后慢慢加入色拉油和乳化油，拌匀即可。 5、烘烤温度：上火180℃，下火160℃；烘焙时间：约18分钟。
10、红茶巧克力蛋糕 原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克，红茶粉25克，巧克力碎150克。 制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
11、黑加仑泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。
原料配方B、香橙卡式达奶油： 黑加仑卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。 A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将黑加仑卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
12、黑加仑意式奶酪蛋糕
原料配方： 黑加仑意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。 制作过程： 1、将黑加仑意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。 2、最后拌入打发的鲜奶油即可。
13、草莓泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。 原料配方B、香橙卡式达奶油： 草莓卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。
A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将草莓卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
14、荷兰杂粮蛋糕
原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（杂粮味）1000克。 制作过程： 1、将荷兰蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
16、绿茶长崎蛋糕 原料配方： 全蛋1200克，糖550克，盐10克，低粉600克，绿茶粉60克，泡打粉5克，快速75蛋糕油50克，奶水160克，酥油400克，超软乳化剂50克。 制作过程： 1、将蛋、糖、盐放入搅拌缸内中速拌匀使糖完全溶解。 2、放入过筛的低粉、泡打粉、绿茶粉拌匀，使面糊中没有颗粒即可。 3、放入奶水中速拌匀。 4、放入快速75蛋糕油快速打发。 5、将酥油溶化，加入超软，拌匀冷却，慢速加入面糊中即可烘烤。 烘烤温度：上火170℃，下火160℃；烘焙时间：约45-50分钟。 6、出炉后冷却，翻身，抹上栗子酱，用尺切出条形花纹，再次进炉烘烤。 烘烤温度：上火210℃，下火0℃；烘焙时间：约10分钟。 7、出炉后冷却，刷上果胶，切长条形即可。
⑹ 有哪些好吃又便宜的饼干蛋糕推荐
吃货一枚，经常逛淘宝淘好吃的，下面推荐的这些饼干蛋糕，味道超级棒，炒鸡有料，绝对能勾起你的食欲哈，快来翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕饼干
💰：9.9元
我对这种奶油小蛋糕的记忆还停留在小学阶段。从三年级开始，每到六一儿童节，我都会收到一份来自学校赠送的小蛋糕，玫红色的底盒，三朵小花。这份奶油小蛋没有夹心，就是单纯的蛋糕胚子上加了一层奶油与花朵图案，不过一份才5元，就别奢想什么爱马仕般的品质了。奶油和蛋糕都是甜甜的，分量也不小，一个入肚，饱腹感极强，如果还想再吃一些别的品类，我推荐把它拿回家慢慢挖。
⑺ 重油蛋糕中一斤面粉放多少黄油
480克