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糕点的做法大全纸杯哈雷蛋糕

发布时间: 2024-09-13 14:11:37

‘壹’ 哈雷蛋糕流是什么原因导致

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,是重油重糖蛋糕的一种。其口感松软,香味浓郁。

但是正在减肥的小伙伴要少吃。

今天就给大家分享哈雷蛋糕,做法超级简单,不需打发鸡蛋,新手必备。

原料:

全蛋550g、细糖400g、盐5g、低粉500g、吉士粉50g、泡打粉10g、沙拉油400g

制法:

①将全蛋、细砂糖、盐一起慢速搅拌均匀。

②加入低粉、吉士粉、泡打粉(过筛)慢速拌匀,最后加入液态油拌匀。

③装入模具进炉烤焙。

④烤焙温度:上火/下火:140℃/150℃

⑤烤焙时间:25分钟

4注意事项:①蛋液不可打发,用慢速把糖搅溶即可。

②加入复合粉搅拌均匀即可,不可形成面筋。

③纸杯倒八分满。

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‘贰’ 做哈雷蛋糕的纸杯为什么会燃起来

做哈雷蛋糕的纸杯燃起来的原因可能是因为温度太高,导致纸杯燃起来。在使用过程中一定要注意安全。
哈雷蛋糕的做法:

1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。

2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀,最后加入油和牛奶拌匀。
3、装入模具进炉烘焙。
4、焙烤温度:上火/下火160/180,烤焙时间:25分钟。

‘叁’ 哈雷蛋糕做法

哈雷蛋糕
主要材料:
低筋面粉170克,黄油100克,鸡蛋2个,白糖70克,牛奶60克,泡打粉2克,花生碎适量
做法:
1. 100克黄油软化后(不是融化)加70克糖打发,打发后的黄油颜色变浅,体积变大。
2. 在黄油糊里加入2个鸡蛋,充分搅拌均匀。
3. 把170克低筋面粉,2克泡打粉和60克牛奶加入到黄油鸡蛋糊中,搅拌均匀。
4. 把搅拌好的蛋糕糊用勺子舀到纸杯中,7分满即可,然后再撒上花生碎,花生应该事先炒熟再切碎,会比较香。这些分量的材料,可以做6个哈雷蛋糕。
5. 165度,烤30分钟左右,等到蛋糕表面金黄色的时候,用牙签插进去再拔出来,如果牙签比较干净,蛋糕就熟了,如果牙签带有面糊,则还需继续烤一会。

‘肆’ 哈雷蛋糕的配方和做法是什么

低筋面粉100克、鸡蛋2个、玉米油60克、白砂糖40克、泡打粉2克、精盐1克

1、准备所需原料。

‘伍’ 杯子蛋糕怎样做才好吃

水 蜜 桃 蛋 糕



材料:

低筋面粉 30克、鸡蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、

蛋黄 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黄油 10克、玉米淀粉15克。

做法步骤:

  1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入10克白砂糖搅拌均匀,

    倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉拌均;

  2. 蛋清中滴入几滴柠檬汁,白砂糖分次加入到打发的蛋清中,打发到有尖钩即可;

  3. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌匀,然后倒入剩余的蛋白霜中拌匀,倒入纸杯模具;

  4. 烤箱提前预热,上下火170度烤20分钟;

  5. 蛋黄加入白砂糖,加入玉米淀粉,少量多次倒入牛奶,搅拌均匀后倒入锅中,

    加热到有纹路关火,加入黄油,搅拌均匀晾凉,倒入裱花袋挤入蛋糕里面即可。

‘陆’ 哈雷蛋糕的配方和做法

哈雷蛋糕的配方
鸡蛋:750g
砂糖:650g
新良低筋粉:750g
泡打粉:15g
色拉油:650g
制作流程
1.
将鸡蛋、砂糖慢速搅拌至糖化,加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀;
2.
慢慢加入色拉油搅拌均匀;
3.
将面糊装入纸杯6分满;
4.
放入180/190度的烤箱,烤制30分钟;
5.
出炉后刷光亮剂。

‘柒’ 哈雷蛋糕的正宗做法,哈雷蛋糕怎样做才好吃的做法步骤

哈雷蛋糕的做法步骤

1
首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化

2
加入色拉油

3
用电动打蛋器打至乳化

4
面粉加泡打粉盐拌合后筛入

5
手动打蛋器拌合均匀无颗粒

6
此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可

7
箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子

8
出炉放烤网上放凉

‘捌’ 哈雷纸杯蛋糕的做法和技巧有哪些

哈雷杯子蛋糕的做法

1.

把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化

‘玖’ 娲诲姩铔嬬硶鍒朵綔鏂规硶澶у叏娲诲姩铔嬬硶鍒朵綔姝ラ

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