1. 鑻忓悏铔嬬硶
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鑻忓悏铔嬬硶 (Sugee Cake) 閲岀殑鑻忓悏鏄鍗板害绮楅溃绮夌殑镒忔濓纴杩欎篃鏄鑻忓悏铔嬬硶镄勪富瑕佹垚鍒嗐傚洜涓烘槸绮楅溃绮夊仛鎴愮殑锛屽洜姝よ繖绉嶈泲绯曞崄鍒嗘禄绋犮傞櫎浜嗙矖闱㈢矇澶栵纴閲岄溃杩樻湁榛勬补銆佽泲榛勫拰𨱒忎粊纰庣瓑銆傚畠鍙浠ョ洿鎺ラ熺敤鎴栬呯敤绯栭湝瑁呴グ钖庨熺敤銆
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2. 牛油蛋糕—基础磅蛋糕怎么做
牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法
黄油切成小块，室温软化。鸡蛋若是放在冰箱里的，必须提早拿出来回温。牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤1
黄油加入糖粉，用打蛋器打至颜色变白，体积膨胀。牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤2
鸡蛋打散，蛋液分多次倒入打发的黄油中，用打蛋器搅打均匀，必须确保每一次的蛋液与黄油完全拌匀后再加下一次的蛋液。
牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤3
筛入低粉，用刮刀拌匀至没有大的颗粒。牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤4烤箱预热180度，将蛋糕糊装入模具中，表面稍微刮平。
牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤5
放入烤箱中下层，180度，35分钟。烤至表面结皮，大概是15分钟左右时，用沾水的刀在表面划一刀。牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤6
出炉后马上脱模冷却。牛油蛋糕（基础磅蛋糕）的做法 步骤7
3. 芝士牛油蛋糕
材料:
(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖
做法:
1）把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，
3) 继续拌打成光滑的奶油状。
4）将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
5）分3次加入(C)，慢速拌匀。
6）最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。
7）可可粉及啡精加热水搅匀。
8）留一些面糊，加入(7)，拌均匀。
9）把一汤匙的面糊倒入纸杯。
10）再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。
11）送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。
芝士牛油蛋糕
材料:
(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖
做法:
1）把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，
3) 继续拌打成光滑的奶油状。
4）将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
5）分3次加入(C)，慢速拌匀。
6）最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。
7）可可粉及啡精加热水搅匀。
8）留一些面糊，加入(7)，拌均匀。
9）把一汤匙的面糊倒入纸杯。
10）再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。
11）送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。
营养早餐芝士牛奶玉米粥
材料:
白粥（厚一些），芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
做法:
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
芝士牛排汉堡
材料:
牛排，红酒，黑胡椒，盐适量，味精适量，糖适量，鸡蛋，生粉，面包，番茄酱，芝士，牛肉粒
做法:
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋，搅。
4.加适量生粉，再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
11.放上一块煎好的牛排。
12.放上生菜和沙拉，最后再放点牛肉粒和番茄酱，OK。
蘑菇芝士牛肉饼
材料:
【食材】
做法:
【准备工夫】
1、蘑菰切踤粒
2、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀，加入适量的盐、糖及白胡菽粉，用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。
3、白菜胆洗净对边切，在滚水中拖熟，捞出加些少蚝油，置碟边作件碟之用。
【煮食步骤】
平底镬烧热，加油，油滚（冒烟）即转中火，用汤匙压牛肉成圆球，逐一放入镬中，压成扁平，煎约五分钟，转另一边继续煎约三分钟，用汤匙背轻压牛肉饼，感觉略硬而有弹性即可上碟。
土制的牛油蛋糕
材料:
糖100克，牛油70克，牛奶1杯，瑞士莲巧克力70克，水果
做法:
1.牛油加热成液体。
2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解，会汩汩冒泡。
3.将自发粉筛入蛋浆中包括那一小小撮酵母用奶化开一起搅匀。
4.小号电饭煲里面抹油，将面浆倒进去，按下电饭煲开关，开关很快会跳开，不要拔插头，让其用底板的热慢慢烤，主要靠保温档的热度，最多多按一次开关。
5.等到面上的粉浆都微干的时候就可拔去插头，但不要开盖子，继续焖十分钟左右，我拔插头晚了一点，底稍微有点黑。
6.用蛋糕刀在锅里四周轻轻划一圈，蛋糕很容易倒扣出来了。巧克力加热成液体，均匀的抹在蛋糕上。
7.摆上喜欢的水果，土办法做的蛋糕就诞生啦。
小诀窍
我是按买的一盒自发粉(配料就是面粉和发酵粉)上的方子改动后做的。原方子很简单的：砂糖200克、自发粉200克、牛油150克、鸡蛋5枚。 我觉得糖和粉1：1，太甜了，减为糖100克多点，多点是因为没量，估摸的牛油减为70克左右；另加牛奶一小杯；瑞士莲巧克力半块70克，家里有的水果若干；担心自发粉发酵效果不够好，又加了一小小撮酵母。事实证明我的添加和减少是正确的，这样已够甜了。家里没葡萄干了，要是加点的话，会更好。
牛油蛋糕～～～
材料:
1）250g 软化奶油
做法:
做法：
将软化牛油和糖粉快速打发至发白，
蛋一粒一粒加入（加一粒后，快速打均匀再加第二粒，直至四粒全部加入为止），
个蛋黄糊打均匀后再加入牛奶水搅拌均匀，
筛入面粉，用刮刀拌匀，
倒入烤模，预热烤箱150c ，烤60分钟
牛油蛋糕
材料:
牛油 250g ，面粉 210g ，砂糖 200g ，5粒鸡蛋 ，1/2 茶匙发粉 1/2 ，可可粉 20g
做法:
1。首先将牛油和幼糖混合搅拌，然后打至松发呈乳白色， 松软绒毛状。
2。接着加入鸡蛋，鸡蛋必须分次加入，每打一粒鸡蛋，确定它完全被搅拌其中， 方可继续加入下一粒鸡蛋， 所以全部的鸡蛋不可以一次过加入再搅拌。
3。接着加入发粉和中筋面粉，然后顺着一个方向；例如逆时针反方，使用蛋糕抹刀(spatula)继续搅拌蛋糊搅拌均匀后，取出大约三分之一，加入可可粉然后搅拌均匀。
4。将剩下三分之二的蛋糊倒入蛋糕模， 接着加入可可蛋糊在上面，可以用叉子蛋糊中轻轻稍微的搅拌，这样弄出来的云石效果会跟漂亮。
5。这时候将蛋糕模放入预先加热180。c的烤炉烤大约45分钟， 香喷喷的牛油蛋糕就可享用了.
简单牛油蛋糕
材料:
牛油-250克
做法:
1.首先，将解冻的牛油和糖用搅拌器均匀搅拌至转白。
2.接着，将蛋一颗颗放入（1）。继续用搅拌器打至顺滑。
3.之后，将面粉加入（1+2）继续搅拌至有点涨再加入BakingPowder（发粉）。
4.最后，把面糊倒入模型。放入已预热180度的烤箱，烤40分钟即可完成。
*如果想要蛋糕再香一点，可以考虑加多20克的牛油！
希望大家会喜欢！
牛油蛋糕
材料:
蛋白 4个
做法:
1.牛油和糖打至颜色浅色乳白
2.分次加入蛋黄打均
3.倒入鲜奶拌均，自发粉过筛加入拌匀，备用
4.打散蛋白，加入塔粉打均
5.糖分3次加入蛋白打至硬性发泡，把打好的蛋白分2次加入蛋黄糊内，拌匀
6.拌匀后把面糊分成2份，留一份原味；将可可粉加入少许的热水拌成糊加入另一份面糊里拌匀
7.用2支汤匙，一匙原味面糊，一匙可可面糊，往烤模的内放，放完面糊为止(放的位置可以随自己喜欢)，可以用汤匙在放好面糊的烤模内随意刮几条横(不要也可以)
8.中层上下火160度，40-45分钟，出炉倒扣至凉即可
牛油蛋糕
材料:
45g砂糖，45g黄油，50g低筋面粉，15g牛奶，1个鸡蛋，酵母粉少量
做法:
1> 一个器皿装牛奶(15g)，另拿一个不锈钢碗装砂糖(45g)和黄油(45g)，一起放进电蒸锅加热2分钟；
2> 在加热好的牛奶里放入酵母粉等其活化，将加热软化的糖和黄油用打蛋器打匀；
3> 在打好的糖和黄油里加入鸡蛋(1个)，用打蛋器打匀成糊；
4> 在糊里加入已放了酵母粉的牛奶，加入低筋面粉(50g)，用打蛋器打匀成粘稠的糊；
5> 静止一刻钟等糊糊略发酵，烤箱170度预热；
6> 170度烤25分钟。
小诀窍
a> 电蒸锅是个比微波炉更实用方便的好东东，平时热菜热饭，做烘焙时软化黄油热牛奶；
b> 小小的电动打蛋器很实用，打得匀，节省时间和力气；
c> 烘焙用的称量工具，通常是量勺+电子秤，对我这个懒人来说，淘宝买个更方便，不占地方，不用又量又称重什么的；
d> 低筋面粉不用特意找，超市里买正常的小麦粉和玉米粉，按照2:1到4:1左右的比例混合，具体比例看买回来的粉，多试几次就知道了；
e> 小烤箱的温度可以比菜谱说明的打低5-10度，因为小烤箱通常实际温度高些。
4. 牛油蛋糕比起普通蛋糕有什么好处，为什么比普通蛋糕要贵呢
普通蛋糕添加色拉油搅拌制作 牛油蛋糕添加的是牛油
比较芹迟贵的原因是牛油态宴材料比较贵
牛油的味道比较重 不帆首银是所有人都喜欢