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蛋糕所有的工具大概要多少钱

发布时间: 2024-09-05 10:27:57

Ⅰ 做蛋糕都需要什么工具

面包店里面的那种蛋糕就需要烤箱打发机及其它各种设备了,可以制作家庭自制小蛋糕,只要电饭煲就行了,面包产业网提供。

Ⅱ 请问做蛋糕需要的所有工具

工作台(不锈钢案板的500左右),裱花袋几毛钱一个,裱花转盘50元左右,锯刀、抹刀10元左右,酒精灯30元,剪刀,晾网15元,30公斤的电子秤130元、精确到1g的200元,做面包还用的到发酵箱不锈钢的1000左右,双速和面机2500左右,

Ⅲ 做蛋糕必备的材料和工具有哪些

为什么要买面包机?

Ⅳ 一套做蛋糕的设备报价大概是多少

按最小标准配置:一个一层两盘烤炉中档的2500、双层四盘的4000,16升蛋糕搅拌机2200,三层九盘保鲜柜3800、带冷藏的要6000,烤盘和其它小工具合计1000。因为不知道你的要求所以只能以一个小型蛋糕店的来算,

Ⅳ 做蛋糕要用什么工具,价格是多少(大概)

1.电动打蛋机1个(55元),建议买个品牌的团购也只要80左右有保修
2.保鲜铝箔即锡纸2个(12元),当地有大的外资超市可能就有
3.三能塑料刮刀1个(4元),这个应该是刮板,如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉筛1个(16元),过滤作用,如果真是50目价格也差不太多
5.羊毛刷1个(4元),刷蛋液或黄油

6.大量杯1个(9元),精确称量
家里电饭锅的量杯有刻度没有?
7.厨房秤1个(20元),精确称量

8.大油纸5张(5元)
,直接垫于食品

9.
6寸活动底蛋糕模(15元)
要小贵
10.
6寸批萨盘(15元)
太小了直接用烤箱配的烤盘吧,如果你不在意外形的话
11.铝菊花模10个(6元)
估计是薄薄的那种
12.与铝菊花模配套蛋糕纸60张(3元)
或选
15.分蛋器1个(6元)
熟练了就不用分蛋器了,蛋磕开了两边倒倒就能把蛋清分出来
16.大号打蛋盆(25元)
这个东东是好的但刚开始要节约是不,家里有不锈钢盆没有
17.牛奶香草粉50G(6元)
添加剂不健康
18.安琪面包专用酵母50G(6元)
贵,菜场一块五一包的安琪酵母就行了
19.面包改良剂50G(3元)添加剂不健康
21.批萨草粉10G(6元)
能省则省
22.塔塔粉50G(6元)
超市白醋一块九一瓶也能用
23.糖粉150G(3元)
家里有食品调理机没有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G(赠送)
菜场五毛一两三块一斤
26.小苏打100G(赠送)菜场三块一斤普通小苏打,凑合着也能用

Ⅵ 蛋糕店烘焙清单,就是所有用具,包括烘箱等等

1,和面机(及搅拌机):市面上价格1900左右的即可用。

2,醒发箱:市面上价格800起,最好不要买这么差的

3,烤箱:一层二盘的市面上价格1400起,不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘,等等,价格可以一层一层的向上换算。

4,烤盘:75元(不粘)、45元(普通)以上每个,一般现在都买不粘的那种盘子。

5,案台:操作台,可以找个电焊工用钢材和钢板做一个,价格只能在当地查询,不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。

6,冰柜:有很多原料,半成品需要冷藏或冷冻,这也是必不可少的,可以根据自己的需要来确定规格。

7,土司切片机,包装封口机,这两样非标配,有条件也可以买,提高效率,不过也增加固定资产的成本。

8,然后,像刀具,电子秤等小工具也是必不可少的。

资料拓展

烘焙食品的制作是手艺活,不动手或动手少是学不成的。熟练的操作技巧只能来之于平时锲而不舍的努力。“业精于勤”,只要勤学苦练,不断分析、总结,制作技术才会日趋熟练。扎实地练好基本功,切实掌握各项操作技能,这是掌握面点制作技术的重要途径。

至于实践的形式则是多种多样。如观摩教师演示,个人操作,参加实习劳动等都是提高操作技能的有效措施,此外,还可通过看有关的照片、幻灯、录像;看商店、饮食店的糕点展品;观摩名师表演等也会大有收益。总之,利用一切机会,勤看、勤问、勤想、勤练,一定能够收到满意的效果。

烘焙制品品种极其繁多,制作方法也是千变万化,但只要掌握了各类面点的制作规律,抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键,任何品种都不难掌握。

此外,在学习烘焙食品制作时,应该选择在技术上有普遍性、代表性的典型品种,通过典型品种的制作,做到举一反三,触类旁通,这样才能争取在短时间内掌握许多花色品种的操作技术。

Ⅶ 开蛋糕店需要什么机器机器的价格

如果不包括房租再内的话,一般需要,搅拌机一般再1000至2000元具体要看你买多大功率的了,烤箱2000到5000,因为有很多种,有电的有气电两用的,还有纯气的,所以价格都不样具体说不清,还有大小价格也不一样,建议请好师傅后叫她开个清单给你,安她需要的去买,这样也能让她的工作做的顺手,顺手的工具是很重要的,我自己就是厨师,压面机1000至1500,还有很多小工具就不细说了,一般工具全到位的话10000元差不多了,具体要根据你店子的大小来决定的,我也说不太清,一般师傅工资在每个地方都是不一样的,像我们这属于消费中等的城市一般师傅在1800到2500之间,如果是大城市的话应该还会高一点。