diy蛋糕的做法手工制作大全

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⑵ diy蛋糕 不用烤箱也能做蛋糕

1、准备食材：鸡蛋4个，底筋面粉80克，细砂糖40克，纯牛奶40克，植物油50克，盐和醋少许，泡打粉4克。
2、必须蛋清分离，放入无水、无油的器皿，蛋白不能混有蛋黄。
3、加一半糖，搅拌加牛奶，搅拌加花生油，搅拌均匀。
4、加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状。
5、蛋白加入盐、醋，打发粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，打发。
6、蛋白打发到硬性泡沫（倒转盘子泡沫也不会掉下来）。
7、打发的蛋白分两次加入蛋黄糊（必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌）。
8、倒入蛋糕模中，磕几下，震出气泡后封上保鲜膜；放入锅中蒸30分钟；关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面。
9、完成后，可以在表面抹上奶油，再撒上巧克力粉，加坚果和巧克力做装饰即可。

准备食材：鸡蛋4个，底筋面粉80克，细砂糖40克，纯牛奶40克，植物油50克，盐和醋少许，泡打粉4克。

必须蛋清分离，放入无水、无油的器皿，蛋白不能混有蛋黄。

加一半糖，搅拌加牛奶，搅拌加花生油，搅拌均匀。

加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状。

蛋白加入盐、醋，打发粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，打发。

蛋白打发到硬性泡沫（倒转盘子泡沫也不会掉下来）。

打发的蛋白分两次加入蛋黄糊（必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌）。

倒入蛋糕模中，磕几下，震出气泡后封上保鲜膜；放入锅中蒸30分钟；关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面。

完成后，可以在表面抹上奶油，再撒上巧克力粉，加坚果和巧克力做装饰即可。

⑶ DIY蛋糕做法汇总

以下是一些常见的DIY蛋糕做法汇总：

1. 黑森林蛋糕：
- 准备一个蛋糕模具，将蛋糕切成3-4层。
- 制作巧克力蛋糕层和樱桃馅料层。
- 在每一层蛋糕上涂抹厚厚的奶油，然后放上樱桃馅料。
- 将蛋糕的四周涂抹上奶油，装饰上巧克力片和樱桃，最后放入冰箱冷藏片刻。

2. 草莓奶油蛋糕：
- 准备一个蛋糕模具，将蛋糕切成2-3层。
- 制作草莓蛋糕层和奶油层。
- 在每一层蛋糕上涂抹厚厚的奶油，然后摆上新鲜的草莓。
- 将蛋糕的四周涂抹上奶油，装饰上草莓和巧克力碎片，最后放入冰箱冷藏片刻。

3. 榴莲蛋糕：
- 准备一个蛋糕模具，将蛋糕切成2-3层。
- 制作榴莲蛋糕层和榴莲奶油层。
- 在每一层蛋糕上涂抹厚厚的榴莲奶油，然后摆上新鲜的榴莲肉。
- 将蛋糕的四周涂抹上榴莲奶油，装饰上榴莲肉和巧克力碎片，最后放入冰箱冷藏片刻。

这些只是一些常见的DIY蛋糕做法，你可以根据自己的口味和喜好进行创作和改良。记得在做蛋糕前先准备好所需的材料和工具，并按照指示逐步操作，享受DIY的乐趣吧！

⑷ 自己在家怎么DIY蛋糕

微波炉一个鸡蛋、白糖少许（如果你爱吃甜一些可多放）、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇，直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗，加白糖和少许面粉，稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 奶油要买哦，自己做不好，做不成蛋糕的

⑸ diy蛋糕是什么意思

diy就是do it by yourself，你自己动手做，所以diy蛋糕也就是自己动手做蛋糕的意思了。下面是我给大家整理的diy蛋糕的意思，供大家参阅!

diy蛋糕的意思

DIY是英文Do It Yourself的缩写，直译为“己为之”，扩展开的意思是自己动手做。DIY原本是个动词短语，往往被当作形容词使用，意指“自助的”，后经网络化以“地狱”代替，如地狱(DIY)蛋糕。

diy蛋糕的做法

主料：鸡蛋4个，绵白糖60g。

方法：

把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开，然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。(容器和打蛋器的搅拌棒一定不能有水，否则就成不了奶油状了)

将低筋粉60g、小苏打一点点，用筛子细细的筛入到打发的蛋清里，用搅拌刀拌匀成蛋糊状。(一定要拌不能搅的，否则就上劲啦，如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以，网眼很细的那种。加上一小勺奶粉可能味道会更不错呢)

把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀，逐次分别将4个蛋黄都拌好。

把蛋糕盘洗干净并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷匀称。

将蛋糊倒入蛋糕盘，上面撒上自己喜欢吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。(也可以放些自己喜欢的水果，黄桃罐头和草莓不错，下次可以尝试下)

将烤箱预热5分钟，然后温度调至200度，上下管加热，时间10分钟就OK啦。

最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。

蛋糕DIY的做法1.将鸡蛋、细砂糖混合用打蛋器拌打(20分钟)至产生均匀气泡为止

2.加入面粉，加速搅拌混合(5分钟)

3.在锅内表面涂上一层植物油，在混合的蛋糕材料中的气泡尚未消失前，将快打好的蛋糕材料从容器内倒入内锅

4.闭合锅盖，选择蛋糕键，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用

⑹ 在家如何DIY蛋糕

主料：
鸡蛋4个 面粉70克酸奶或者果珍之类的粉粉1杯（100克）
辅料：
白醋几滴 白耐答糖40克食用油2勺
可以在DIY店的地方可以买到主料都分好克的。。那就简单好多的。。
微博上可以@猪头鱼DIY蛋糕东山口店
也可以直接过实店做,有师傅教
烤蛋糕
1将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使裂亩隐劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。
2将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。
3将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以肆厅用小碗代替）
4将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。