❶ 开一个蛋糕店要投资多少钱
开个蛋糕西点店要投资多少钱?A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人(以10-20平方为例)工资:无房租:1500-3000元/月装修:1000-2000元税务水电:450元/月设备原材料:6000-12000元设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入 5000-8000元总投入:2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出: 8000-16000元/月总投入:3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
❷ 开了个面包蛋糕店, 不知道大家都喜欢吃什么类型的点心面包, 希望大家给提些建议啊, 谢谢了!
喜欢咬下去有口感的,还有里面有果酱之类的,不喜欢那种咬起来很硬的,不腻的(特别是蛋糕),不要太甜的,还有少忌廉的蛋糕,有时喜欢吃有一些咸味的蛋糕
特别喜欢吃雪山包,麦包,热狗,麻薯,老婆饼,绿豆饼,芒果蛋糕,巧克力蛋糕....
❸ 蛋糕店利润高吗
我家里就有亲戚是做蛋糕店的,而且一开就是两个,干了三年两口子现在买房又买车,可以看出来蛋糕店的利润还是不菲的。蛋糕店利润高吗?
一,蛋糕店的成本现在做餐饮主要在于房租这一块,蛋糕店的选址不需要太好,但一定要临街,这一点是很重要的。蛋糕店的面积可大可小,一般20多平就可以干起来,所以房租的压力相对较轻。蛋糕店的员工主要是做蛋糕的烘焙师傅,一般水平高一些的需要每月6000左右的工资,加上两个或一个售货员,一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
据我所知蛋糕店的利润可以达到70%左右,也就是一个售价100块钱的蛋糕,人工和原材料成本加一起最多30块钱。不要用家里购买烘焙原料的成本来算蛋糕店的成本,这里面的行业秘密有很多的。
❹ 蛋糕店,面包店利润
有面包店,蛋糕店方面的问题可参考:http://gzcfzg.china.b2b.cn/
假如我们开一家蛋糕店,利润怎么去算?
第一,“全面型面包房”利润大致可以这样分析:
主要面包柜/蛋糕柜设备投资6400元
辅助设备投资500元
生日蛋糕设备投资400元
原料投资2000元
房租(每月按1000元计算)每年10000元
周转资金600元
其他费用800元
合计投资:20700元 ( 含 全年房租 )
我们每天按(保守数字)最低销售400元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)
即: 400元×30天×12月×20%=28800元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过28800这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。 客户分类:1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析:亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。创意重点:通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。创意介绍:让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。创意优势:相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。实施步骤:将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品。这里的个性化礼品我们举例说明一种(金属蛋糕)。这里的金属蛋糕体积很小,为珍藏礼品,个性化设计,根据不同的档次和赠送档次可分为铁制,铝制,铜制,银制,金制等,采购一台小型电子雕刻机,直接个性化雕刻上赠送者的名字,被赠者的年龄以及祝福的话。
❺ 蛋糕店一个椰蓉吐司差不多多少克
蛋糕店一个椰蓉吐司差不多多少克?
首先需要知道你说的蛋糕店里的一个椰蓉吐司是加了多少东西,例如馅料,其次需要知道这个椰蓉吐司的大小,例如一片,还是一整个大面包?
一般情况下,一片可售卖的吐司的克数,在30-50克不等。而一整个面包的克数在300-600克不等。
通常来说,蛋糕店的东西不需要知道差不多有多少克,只要知道值不值就可以了。一整个面包的价格在8-20块钱的区间内都是值得的,一片或者一份(两片加馅料)调味吐司的话,在2-6块钱也可以接受的。
❻ 开一家蛋糕店一个月能赚多少钱呢
至2020年9月,一家走上正轨的蛋糕店,通常情况下每日会接待一百二十名消费者,每人按平均消费五元计算,日营业额均为六百,运营额一月两万元左右,除去成本这样一个小店一个月将近一万元利润,这还是最保守的估计。
欧洲国家烘焙类产品人均消费每年能达到四十千克左右,台湾为二十千克左右,香港为十千克左右,而内地人均消费仅消费三千克左右,仅为台湾的百分之十左右,连欧洲的百分之十左右等不到,随着中国经济的快速发展,人们对烘焙产品的需求也会越来越大。
(6)蛋糕店一个面包有多少克扩展阅读:
注意事项:
要考虑好做什么档次的蛋糕店。这要取决针对的人群来决定,比如要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。
在人流量大的街道开,针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
另外要看用户对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看用户的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。
❼ 有哪些平价又美味的面包推荐
说到面包我可就来劲了,毕竟苦命打工人为了多睡会儿,早餐只能从简,而且上班时间饿了也要靠面包续命,下面就来说说我心中排名TOP5的面包吧!保证好吃又不贵!
1.a1奶撕黄油面包
参考价格:21元
规格:490g
俄罗斯的美食向来以用料足被美食爱好者所青睐,“大列巴”是俄罗斯“面包”的音译,面包里面包裹着饱满的核桃仁等坚果,吃起来口感更丰富,既可以当作三餐主食,也可以当作加班零食,吃上两片大列巴,就很有饱腹感。
好了,好吃的面包就介绍到这里啦,希望你能喜欢啦!
❽ 蛋糕店一个菠萝包大概多少克
这个主要还得看是质量多大,一般这种烘培类的点心,热量都是很高的,菠萝包主要是用面粉配上猪油或者牛油和各种配料做成的,面包饼干类的食物,一半热量普遍高于400卡路里的,极个别300卡路里,不过也差不多,菠萝包一般是没有100克的,不过也有大于100克的,可以称一下计算下就知道了。