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深圳做蛋糕师一个月工资多少

发布时间: 2024-08-06 17:45:13

㈠ 西点师月薪工资是多少 西点师前景怎么

学西点烘焙一个月能挣多少钱?

西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。

而且,西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象,他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。

西点师就业好,那么创业呢?

西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投入少,风险小,回报高的行业,是创业投入的好选择。

随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为显着。

现如今,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透,受西方文化的影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。

在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢?

初高中毕业,想学西点,在广州哪家蛋糕西点培训学校比较好呢?这是烘焙爱好者想学西点首要考虑的问题,想在广州选择一所比较好的西点培训学校。

学校特聘具有多年教学和实践经验的老师专职授课。采用以实践操做为主,理论结合于实践中的小班授课方式,保证学员有充分的时间动手操作、训练。各专业采用滚动式教学方式,随到随学,采用强化封闭集训的方式进行教学,开设多种特色课程及专业,就业门路广,市场需求大,使每个学员能学以致用,毕业后能马上开业,可找到合适的工作。

学习期满经考试合格后,颁发全国通用的人力资源和社会保障部职业资格证书。

㈡ 深圳壹点壹客食品有限公司怎么样

如果您正准备到这家公司上班或者去订蛋糕,我劝你先认真读完本人在该公司的刻骨铭心的一段经历。

2021年8月份时,我正在找工作,到处投简历。然后就在某招聘网站上收到该公司人事发的信息。招聘职位:客服领班。来来回回聊了一阵子,最终觉得还可以,就去办了入职。客服部是一个主管,一直质检兼培训(简称质培)。下面分呼叫组和社群组。我是去做呼叫组的领班。社群组因为一直没招到领班,所以后面社群的事情实际是一起管了。刚开始一个星期是培训。说是一星期,实际上质培平常也是事情繁多,实际上是断断续续地进行了一星期。再加上这家公司对接不同的客户流程各不相同,不同的产品流程各不相同,操作系统又各种神坑,所以实际上有很多内容是没有培训到的。在培训期间我有找到主管沟通过,因为需要一段时间熟练业务,所以培训结束后尽量不要马上去管他们,看能不能先把下面每个岗位轮岗一遍都熟悉下。当时主管是满口答应了。然而就在第二周周一的早上,我的噩梦就此开始了。

这天早上我和往常一样,来到座位上打开电脑,打开培训资料开始温习,等晌轮质培过来进行新一天的培训。然后就在此时,一个客服小妹走过来,丢给我两个手机:“今天是你值班,你拿去登。”我霎时一脸懵逼:“啥叫值班?值班是要弄啥?这俩手机又是干啥的?”客服小妹回答道:“你看排班,排班上写的今天你值班。这两个手机一个是要登XX,另一个是要登XXX。不懂的你问 主管吧。”我翻开排班横看竖看,然后说:“这班表上也没写谁值班啊。”小妹说:“你看标黑体字的,就是那天要值班的。”我再仔细瞧瞧,我的今天确实是标了黑体。并且不单是今天,我每天的排班全是黑体。我特么瞬间石化——这些为什么在培训中从来没有跟我讲过,这么基本又重要的事情都没讲到怎么直接就开干了,这一抹黑的要怎么开展呢,说好的各岗位轮岗宴拿信呢?

当然了,这搁平常也不是什么难事,不懂的可以问,遇到困难可以请求协助。我也遇到过入职后没有培训直接上岗的。自己慢慢摸索,不断摸打滚爬总有一天可以全部搞清楚。如果你认为事情到此为止,那你又错了。

接下来遇到的就是这个公司所谓的“投诉表”、“沟通表”。做蛋糕、做服务嘛,难免会遇到各种售前、售中、售后、客诉各种问题。然后就难免经常涉及到要给客户赔偿。所有的问题都要做一个记录,就敏中是所谓的“投诉表”。这些问题,有公司流程制度原因的,有产品原因的,有后台操作系统原因的,有人员操作失误原因的。如果是人员操作失误,那么受罚、影响绩效倒也无话可说。然而不知道是公司文化使然,还是客服部的主管和质培硬气,在客服部,凡是涉及赔偿,一定要找到一个人承担。并且这个承担的人员一定是从客服和领班中选出,主管和质培即便有错,也是无措。如果我空口这么说,那算是凭空捏造。后面会一一摆出事实,每一项都有详细的案例可以参考。如果你认为那个“沟通表”就是出了错,通过书面或者面谈与你沟通,告诉你受罚原因,以及以后如何避免,那你又错了。“沟通表”这个名字完全是挂羊头卖狗肉,其实就是个罚款单。所有的赔偿都要找到一个客服或者领班来承担,然后就要开一张罚款单,美其名曰“出沟通表”。接下来,列举几个案例,摆一摆这些事实。

案例一:一客户下单一款蛋糕,姑且叫做A款蛋糕。然后生产部发来消息,告知A款蛋糕缺货,需要联系客户协商改产品或者改日期。我就联系客户说道:“您好,XX先生。我是壹点壹客蛋糕公司客服。看到您在我们这边订了一款蛋糕A款蛋糕。非常抱歉告诉您,这款蛋糕现在缺货了。您看能不能给您改成其他产品,或者您看能不能换个时间给您送?”。客户告知如果缺货就取消订单吧。遂取消。然后到了这个送货日期客户打电话过来说自己搞错了,还以为当时说的是自己的另一个订单,这个订单是不要取消的。因为他所以为的另一个订单也不是这款蛋糕,他只有那一个订单是那个A款蛋糕。但是已经说的很清楚A款蛋糕缺货,不知道他为什么会搞错。反正不管怎么着,客户还要蛋糕,就赶紧做吧。这个时候按照常规配送已经来不及了,只能叫第三方配送,然后产生配送费。这个案例中稍微有点正常思维的人都能看得出来,客服已经说的很明确,是客户记错了。如果公司想把客户服务好一点,这个配送费用应该由公司承担。然而质培就带着“沟通表”过来要我签字了:因客服没跟客户讲清楚,是哪个日期的、哪个地址的订单,导致客户记错,本单配送费用由客服承担。。。。。。

案例二:接案例一。质培找我签字时我便与她理论。她见说不过我,便拉我到主管处让主管跟我讲。我便跟她们两人再把这个事情讲一番。讨论中讲到了我的其他很多“沟通表”,还有培训不足的问题。很多沟通表确实我这边操作失误,但那些问题从来都没有培训到。没有培训到就上岗,出错了还有我承担,今天这个不是我的错还要我承担。这工作可怎么做。质培见实在说不过,便说:“不懂的你可以来问我……”这话个平常是没问题的,不懂的就问嘛。但有很多东西我从来就没听说,操作过程中就不知道这是错的,等到发现错误的时候罚单已经来了,我问有用吗?很多我都没听说过的,我能问你什么?到此我已经无力吐槽了,只得以三句话回敬:
“在深圳还有哪些地方你没听说过,你把这些地方告诉我。”
“在深圳还有哪些人你不认识,你告诉我他们的名字。”
“现在点名查考勤,没来的请举手。”

案例三:有一次我跟质培、主管再次谈到培训和轮岗缺失,容易出错的问题。于是主管说接下来一些天她来值班,然后让我去做一些轮岗的事情。我一听这不错啊。那就来吧。然后第二天主管就坐到我旁边的位置。然后我发现这哪里是来帮我值班的,分明是过来念经的。到现在我已经忘了那天都念叨些什么了。大概就是发现一个什么或者想起一个什么一定要反复念叨这个事情,或者重复念叨,或者无边无际地跟你摆龙门阵、探讨人生,直到发现下一个问题。坐那里一上午净听她念叨了。一看这阵仗我说算了算了你不用来帮我了,我还是回去自己多喝开水吧。。。。。。。。。。。。。。
如果念叨只是这么一次,我是不会发出来的。我想告诉你:这是常态。

案例四:公司搞周年庆充值。客户充值送礼品。其中有一个礼品是保温杯。因为我刚入职没多久,并没有去参与这个活动。然后不知怎么搞的,中间没有控制好库存。保温杯已经送完了,还是额外承诺了客户很多。额外多出来的这一部分就没有保温杯可送了。于是主管就把这个任务交给我了,联系客户协商改成运动杯,或者退款,换成运动杯的可以给一定程度的补偿。因为运动杯就是那种普通的水杯,没有保温杯的保温效果,肯定有一大部分客户不同意。已经尽最大努力联系了所有客户,但还是有一部分客户坚持要保温杯,不要退款,不要补偿。按说公司已经承诺了,客户也坚持要保温杯。到这个时候其实只能买一些保温杯送给客户,这是一个常识性问题,要不然客户随便找地方投诉,一投诉一个准。所以我不止一次跟主管说剩下这几个客户赶紧买保温杯送给他们吧,他们是肯定不会接受我们给的方案的,继续耗下去只会导致客户升级投诉。然而不知道主管是怎么想的:杯子没有了就是没有了,只能退款或者换运动杯。而客户又不接受。我能怎么办?没有办法。我也想把工作做好,我也想把客户的问题处理好。但我真的没有办法啊。我真的很绝望啊。果不其然,先后有两个客户投诉到消协。我做客服八年来仅有的两次被投诉到消协,全在这时候遇到了,就是在刚入职壹点壹客的时候。这对于一个客服来说,算不算是一个职业生涯污点呢。辱没身份啊!

案例五:有一天一个同事负责审单。就是把一部分订单挨个看下产品、时间、配送信息等有没有问题。因为那天后台系统出问题,导致其中一项匹配错误,导致订单没有正常配送,造成损失。而这一项审单时不需要看的。按说后台问题是技术部的责任,这是技术部的问题没跑了。然后我却看到“沟通表”里就判了这个审单的同事全责,由他承担损失。质培告知:“我们是客服,不是指哪打哪就行了,订单既然有找到我们了,我们应该保证订单的正常安排,这是客服的职责。”
既然有其他需要打的地方,你为什么不给指出来呢?你是要让客服自己去猜要打哪里吗?
为了保证订单正常运行,我们除了做好自己的事情还要帮技术部保证后台吗?那我们是不是还要保障生产、保证配送、保证采购、保证供水、保证供电、保证公司证件年审,任何一个没保证到就耽误了订单的正常安排?您见过这么强大的客服吗?
您到底是跟自己的同事有多大的仇恨呢?为什么做您的同事这么难呢?为什么做壹点壹客的员工这么难呢?

案例六:这次是周年庆保温杯遗留问题。案例四中最后几个因有连续两个客户投诉到消协,主管最终接受现实,给剩下几个客户买保温杯。但遇到另一个客户。因本次案例涉及的客服较多,分别以A、B、C、D等代替。保温杯的领取流程是“充值后联系客服领取”。这是主管在活动方案里给的话术原文。有一个客户充值之前联系到客服A询问充值后如何领取保温杯,客服A按话术告知充值后联系客服领取。然后这个客户充值后自己忘记联系客服了。等到后面找过来,就遇到保温杯已经送完了。客户先后联系到客服B、客服C,两人均按照主管给的说法告知保温杯没有了,只能退款或者换成运动杯。客户坚决不接受。后来客户再次联系到客服C,客服C见协商不好,便汇报到我这里。这个案例客户A已告知客户充值后联系客服领取,客户没有及时联系客服。而对于这种客户当时没有联系客服后面又找过来的应该怎么办,主管作为活动的负责人并没有在活动方案中给出处理流程。这个问题客户和主管各占一半的原因。如果公司想把客户服务好,就给客户买个保温杯,费用可以由公司承担。因为部门经费是在主管那里,买杯子的事情我是做不了的。所以我接到反馈后就把这个情况反馈给了主管。然而主管的回复让我顿时三观崩毁,再次怀疑人生:
“是哪个客服答应送保温杯的,让这个客服自己去买一个杯子送给客户!”
送保温杯是你的活动方案以及公告推文承诺客户的,你是怎么想出来“是哪个客服答应送保温杯”的?
作为一个主管怎么可以如此随意判定呢?
一个公司的主管怎么可以如此随意去霍霍下属的血汗钱呢?
壹点壹客蛋糕公司其他部门的主管是不是也像这样呢?
对于主管的如此回复我能做什么呢?我不可能去告诉客服让他们自己去买这个杯子。这是违背常识,违背天理,违背良心的,违背公义,违背道德的。正常情况下领班发现主管出现这样的决策失误时应及时指出,尽到一个做下属谏言的职责。然后主管在平常任何事情绝对没得商量,我知道说了也是白说。我早就说应该买杯子送给客户。然而怎么样呢?职业生涯中照样增添了那个污点。我真的已经无能为力,没有办法在这个事情上能够有所作为了。我就只能把主管的原话截图给客服看,并告知我是不赞同这样的,但是我也没有办法,并建议客服直接找主管去协商下这件事。再往后客服与主管协商多日不见结果。然后客户等到不耐烦了,就到群里闹事了。因为群里有很多其他客户。这一闹,惊动高层。这一次主管没有办法再回避了。然后主管又做了一个无比英明伟大光荣的决定:先是细数一遍都有哪些客服接待过这个客户,哪些人处理过这个问题,然后这些人一起承担,给客户买杯子。最后罗列出上述客服A、客服B、客服C,还有我。原因是客服A告知客户“充值后联系客服领取”之后没有进一步询问客户有无充值,什么时候充值,没有主动服务;客服B、客服C告知客户“只能退款或者换成保温杯”,服务态度不好,而我是因为没有兑现承诺。其实还有一个客服D,但因时间太久,客服D接待的具体情况记不清楚了。对于这样的决定,稍微思维正常的人应该都会据理力争。然后主管的回复一句话:“再继续说多少还是要你们承担!”然后见说我没有兑现承诺站不住脚,然后又说我在接到下属反馈后没有了解情况。我说我是了解过情况的。主管马上抢话:“聊天记录我都看过了,没有了解情况。”我瞬间七窍生烟:“单从聊天记录看是吧?从聊天记录来看,客服反馈给我我没有找他了解情况。那么从聊天记录来看,我反馈给你之后你找我了解情况了吗?当时客服发消息给我我没及时看到,然后他走过来跟我说,我问了情况之后然后反馈给你。你找我了解情况了吗?”主管愣在原地。
且不说这个决定对不对。这个事情后面也汇报到主管处,主管自己也没处理好。为什么这些要承担的人当中不包含主管呢?
是客户自己没有及时联系客服领取,而主管对于这样情形没有给出处理办法,为什么是要客服承担呢?
客服A是按照主管给的话术回答的,就算没有主动服务也是主管给的话术没有主动服务的精神,也是主管自己没有主动服务,为什么要把责任推给下属呢?
主管自己随意判定,还要说:“再继续说多少还是要你们承担!”主管自己的态度怎么样?你又能指望你的下属能有多好的服务态度呢?“只能退款或者换成保温杯”也完全是你主管给的说法啊?主管没有给出任何处理方案,你的下属又能怎么办呢?为什么做你的下属这么难呢?为什么做壹点壹客的员工这么难呢?
部门经费在你主管那里,买杯子应该你主管去买,领班接到反馈后也及时汇报给你,为什么成了领班没有兑现承诺呢?
主管自己没有了解情况随意判定,为什么还有说领班没有了解情况呢?
壹点壹客的主管为什么要这样随意划扣下属的血汗钱呢?

案例七:案例六之后,我对壹点壹客公司实在是忍无可忍,于是就在2021年10月份提出辞职。干不了我不干了,这下你总归是拿我没有办法了吧。如果你也这么想,那你又错了。我前脚刚提出辞职,后脚人事找到我:“你这属于急辞,要从你最后一个月工资中扣掉20%。”这绝对是一个无理无赖而又无法无天的要求。但当时我不知是怎么想的,觉得公司经营也不容易,这么突然走了,总感觉有些不负责任,就同意了。现在想想,这种狗屁规定,怎么可以同意呢?

案例八:因壹点壹客公司随意划扣员工血汗钱这种糙性,而客服部“沟通表”是质培在弄。所以离职后我多长了个心眼,要求质培在最后一个月出“沟通表”后,如果有我的,先发给我看下。等发过来之后我就发现前面说的那个保温杯的罚单赫然在列。然后又出现一个更加奇葩的事情。因为壹点壹客的送货有两种方式。一种是公司骑手深圳市内送货,类似于跑腿,这种方式一般是送蛋糕这种生鲜食品。另一种是快递寄送,这种方式一般是送饼干、贺卡等这些,可以寄到深圳以外。然后我就遇到一个送花束。关于单独配送花束应该选哪种配送方式,培训时并没有讲到。然后我看到客户的地址是东莞。因为培训时讲过,骑手配送只能市内,那送东莞应该不行吧。并且我看到这个订单已经有人操作过,上面已经把配送方式选了物流寄送。再加上市面上花束也有邮寄的。大家想想,在这种情况下,如果是你,会怎么选配送方式呢?就选了物流寄送。然后他们说应该选骑手配送。因选错配送方式,导致没有安排,需要叫三方,产生配送费,要我承担。我就说明了情况,并告知这个培训也没讲到过,当时的情况搁谁都会选物流寄送啊,这种情况我肯定是有异议的。然后培训师回复了两句让我至今为之惊悚的话:
“这个没有异议。”
“不是没有培训到犯错就没责任。”
不管最终判定如何,表达异议是我自己的权利。有异议我可以提出来,可以保留,可以坚持异议。我什么时候被剥夺了表达异议的权利?是谁给的你剥夺别人表达异议权利的权利?
培训是你培训师在负责,没有培训到导致出现问题是谁的责任呢?我负责教你操作机台没告诉你安全事项,结果你出现事故掉了胳膊腿是你活该还是我应该承担责任?“不是没有培训到犯错就没责任”你是怎么想出来的?
为什么质培和主管一样都喜欢把责任推给别人,到底是谁跟谁学的呢?为什么做你们的同事这么艰难呢?为什么做壹点壹客的员工这么憋屈呢?

案例九:案例八结尾我看到壹点壹客公司竟是如此吃人不吐骨头。就跟他们说:“当时我还觉得公司经营不易,自己突然走了总感觉有些不负责任,就同意扣掉工资的20%。既然你们这样,我们没有必要再考虑你们什么。所有的扣款一律不接受。”而最后拿到工资单,前面说到的“沟通表”、扣工资20%一样不落下。因为我十月份没做完,是要按天数计算工资的。大家都知道因为有十一假期的原因,2021年十月份应出勤天数应该是17天,然后不知何故,给我按的应出勤天数26天。中秋我加了三天班,写的是按三倍计算,然后计算的基数是按照每月工资2200,这样算下来,法定加班和平常实际能拿到的钱是差不多的。我向来是不惮以最坏的恶意来揣测中国人的,然而我还不料,也不信竟会……

以上是一些通过案例可以直观反映出来的一些问题。因时间和篇幅原因,没有办法全部罗列,只能列出其冰山一角。不过就这些相信已经能起到“管中窥豹,可见一斑”的作用了,足以让你大致了解壹点壹客是一个什么样的公司了。下面就是一些日常的事项,可以从另外一些方面来查看这家公司。

其他部门我不知道,反正客服部是严重缺人。就我所在的客服部呼叫组而言,正常需要13人,实际只有8人。日常工作量保证够你忙到飞。没时间下楼吃饭是常态。工作量多的时候能搞到晚上十一点多,虽然事情还没做完,但再不走地铁就停了……这样的工作量,培训又不到位,还要求保证技术部负责的后台运行问题,稍有差错就来罚单。怎么说呢,我也不知道该怎么说呀。

因为蛋糕金额都会比较大,又涉及到客户很重视的生日、做大寿问题,有时还会涉及食品安全。所以有时需要赔偿的金额会很高。这么大的赔偿,肯定要有一个流程标准,什么情况下可以赔多少,各种情景应该怎么处理。然而这里就没有,你去问,向来问不到一个标准来。其实暂时没有也没关系。毕竟这些都是从无到有,没有的话我们制定出来一套,在实践中慢慢摸索改进。我就跟主观建议,是不是应该商讨出一套标准化流程出来。得到的答复是我们的理念很明确,就是要把客户放在第一位,就是要把客户服务好,剩下的按照你的经验处理就可以。这样也没有问题。然后很多情况下我按照以往经验跟客户谈好了,主管又不同意,得不到支持。我就说要不我们还是给出一套标准流程吧,然后问题又回到刚开始。感觉每天都是在跟一个小朋友过家家兜圈子。

以上是作为壹点壹客的员工的亲身经历。我以我的人格做担保,所讲的每一项都是真实发生的,完全属实的。而作为一个消费者能否选择这家公司,我大概没有太多发言权。不过我还是想说:一家公司如果如此对待自己的员工,员工是要怀着多大的怨气去生产、配送这个蛋糕。在服务过程中又能有多大的耐心把服务做好。谁能想到员工在极大的怨气之下会往蛋糕里加进去什么。这样的公司生产出来的蛋糕你真的敢吃吗?能吃的舒坦吗?

㈢ 学蛋糕甜点就业前景好吗

蛋糕西点学习是很有前途的。随着我国经济的快速发展,西餐行业也进入了一个前所未有的高速发展时期,一二线城市随处可见五星级以上的酒店,大城市的面包、蛋糕、饼干等烘焙食品已经逐渐成为人们的早餐主食。正因如此,西餐师这个职业需求也在数量和质量上大幅度增加。

学习蛋糕可以到优美西点了解一下。优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“国际西点烘焙教育基地”。在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。采用进口高端教学设施设备,注重教学安全与质量。引进国际西点西餐教育大师与国内经验丰富的行业大师,不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教。

优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。

㈣ 学做蛋糕好学吗

学烘焙技术其实不难,需要找到一个老师来带你入门和引路,来让你少走弯路。学做蛋糕还锻炼你的创新能力,蛋糕做的多了,渐渐的就有了自己的想法了,可以尝试去开发新的品种。

系统的学习蛋糕时间需要9个月,短期课程也有,时间从1个月到1年不等。根据自己的情况来决定。

首先,第一步:

将250克蛋液(大鸡蛋的话5个,小鸡蛋6个)倒进大盆里;大盆要无水无油,擦干再放蛋液,蛋液里不能掺水或油,不然打不发。

第二步:

使用打蛋器先低速开启,中速打匀,打出大气泡,放入三分之一的糖,继续搅打。

第三步:

第二次把三分之一的糖放进蛋液里,滴三滴醋,然后继续打发。

第四步:

最后一次把所有糖全部放进去,继续打发,打发到下图这个样子,提起打蛋器,拉长蛋糕糊不会快速坠落断掉,说明蛋液已经完全打发,这个步骤要有耐心,如果蛋糕糊底部还有蛋液没有打发的话,烤出来底部一定是硬的。

第五步:

把准备好的100g低筋面粉过筛进蛋糕糊里,过筛的面粉更细腻,口感更好。

第六步:

使用硅胶铲将面粉和蛋糕糊充分翻拌均匀,倒入15g水,翻拌片刻再倒入15g植物油(玉米油花生油都可以),继续翻拌均匀。(这时去把烤箱预热一下,上下火165°,预热5分钟,非常重要!)

第七步:

准备蛋糕磨具,把蛋糕糊倒进去,八分满就可以了,太满的话膨胀后溢出不太美观。

第八步:

倒进蛋糕模具里的糊会有大量气泡,我们双手提起模具往桌上震三下,将里面的气泡全部震出就可以放进预热好的烤箱,然后开启上下火165°,烤30分钟。

第九步:

蛋糕烤好后取出,倒扣放凉后就可以脱模了。

㈤ 哪里有蛋糕培训

蛋糕培训学校挺多的。各个地区不同,学校也是不同的。例如欧米奇西点培训学院。

欧米奇西点西餐教育品牌旗下共计设有35所直营院校,包括:上海、北京、沈阳、武汉、苏州、杭州、西安、厦门、南京、广州、江西、山西、成都、郑州、云南、重庆、贵阳、哈尔滨、合肥、长沙、甘肃、天津、石家庄、呼和浩特、乌鲁木齐、宁波、青岛、济南,以及多所筹备院校,包括:银川、海口、深圳、大连、烟台、长春、福州等,常年为社会培养输送近万名优秀且专业的西点西餐人才。


欧米奇西点西餐教育有短期、中期、长期课程,学员年龄覆盖16-45岁。专业群涵盖烘焙、甜点、西餐、咖啡、调酒等多个类型国际主流西式餐饮培训专业,学制按照学习日(3个月、6个月、9个月、15个月...... )划分。

欧米奇西点西餐教育(omick western catering college)隶属于中国东方教育(股票代码00667.HK),是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌,旨在引进纯正欧洲工艺,服务更多社会精英人群和行业从业者。

欧米奇为学生提供真实的职场模拟培训,采用情景式教学与互动式实训相结合的模式,帮助学员培养实用技能及第一手工作经验,以解决现实工作中所遇到的困难。


欧米奇拥有国际级西点大师头衔的师资团队,引进全职外教授课并配有专职翻译,大部分教师在行业内拥有逾10年的从业经验,并多次在大赛中获得奖项及荣誉。

㈥ 西点师好就业吗

首先来说西点师的就业前景是很好的,根据不完全统计,我国目前有10万家以上的烘焙店、面包店,年产值近1000亿元,而西点师的市场缺口高达65%,从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况十分可观,特别是随着创业的便捷化,越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。
西点师的薪资待遇到底如何?这是每一个烘焙爱好者在学习之前最关心的问题。不同水平的西点师,待遇水平也是不一样的。
在上海这样的一线城市,普通的西点师工资一般在6000-8000左右,这部分西点师经过专业学校的学习,基本功扎实,能够在西点制作上独当一面,而当你在社会上集赞了足够的经验,具有较高的创新意识和经营知识,这类西点师月薪通常过万。
不过西点师的类别有很多,如裱花师、蛋糕师、面包师……都是西点师的分类。一个成功的西点师并不需要精通所有的西点类别,只要把自己擅长的做到极致就可以了。