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电脑桌面蛋糕甜点图片大全

发布时间: 2024-08-06 16:52:50

Ⅰ 静止在桌面上的蛋糕受重力和支持力理由

任何在地球表面的物体均受到地球的引力(即重力),蛋糕受到向下的重力,再受到桌面给予的支持力,蛋糕才能受力平衡,才会静止

Ⅱ 蛋糕美食图片怎样拍比较好

想拍好一点的美食图片需要考虑的几个因素:摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期.这所有的因素只为一点服务:就是如何赋予食物个性,让它变得生动诱人.


Ⅲ 蛋糕的制作方法和步骤

4款入门级别的蛋糕做法,按照正确的步骤配方操作,自己上手做甜品也是很容易的。

3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发,玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分,使蛋白霜更加的稳定,不易消泡;

4、打到纹路加深打蛋器有点阻力,蛋白霜变细腻有光泽,提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了,打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的,否则蛋白霜太软,不够支撑力,出炉遇冷就会容易塌陷;

5、用刮刀移至烤盘,堆刮成小山包,我是全部堆上去以后慢慢整理的,从下向上抹匀,撒上麦片,你也可以用各种坚果碎,口感都很棒,云朵蛋糕的生胚就完成了;

6、放入提前预热好的烤箱,中下层150度20分钟,具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定,随时观察上色情况及时调整,如果表面上色时间比较快,同时还比较重,就要降低烤箱的温度,如果到时间了表面还是完全没有上色,就要适当的延长烤制时间,出炉。

这个云朵面包已经够甜了,自己吃就可以不用撒糖粉了,颜值已经很高咯!这个和舒芙蕾是一样的,趁热吃口感是最好的,放久了会回缩,用手撕着吃,或者是用勺子舀着吃都可以!

Ⅳ 咖啡大理石奶酪蛋糕

材料:
蛋白30克,奶油奶酪200克,牛奶100克,砂糖60克,玉米淀粉15克,蛋黄2个(差不多一个)
做法:
1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态;
2.加入牛奶搅拌均匀;
3.筛入玉米淀粉用刮刀拌匀;
4.依次加入蛋黄、蛋白拌匀成奶酪糊;倒入模具;
5.取适量奶酪糊加入一小勺即融咖啡粉,调成咖啡奶酪糊;
6.用勺子滴入咖啡奶酪糊,用牙签挑成大理石花纹;
7.烤盘内盛热水,预热;
8.中层,180度,隔水烘烤30分钟左右,出炉。
小诀窍
1.奶油奶酪一定要充分拌匀成无颗粒的状态,做出来的成品口感才好; 2.蛋糕模子如果是活底的,外面一定要包一层锡箔纸,以免烤的时候水渗进来; 3.烤好后脱模,冷却后放入冰箱冷藏再食用,口感会很棒!
咖啡大理石奶酪蛋糕
材料:
蛋白30克,奶油奶酪200克,牛奶100克,砂糖60克,玉米淀粉15克,蛋黄2个(差不多一个)
做法:
1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态;
2.加入牛奶搅拌均匀;
3.筛入玉米淀粉用刮刀拌匀;
4.依次加入蛋黄、蛋白拌匀成奶酪糊;倒入模具;
5.取适量奶酪糊加入一小勺即融咖啡粉,调成咖啡奶酪糊;
6.用勺子滴入咖啡奶酪糊,用牙签挑成大理石花纹;
7.烤盘内盛热水,预热;
8.中层,180度,隔水烘烤30分钟左右,出炉。
小诀窍
1.奶油奶酪一定要充分拌匀成无颗粒的状态,做出来的成品口感才好; 2.蛋糕模子如果是活底的,外面一定要包一层锡箔纸,以免烤的时候水渗进来; 3.烤好后脱模,冷却后放入冰箱冷藏再食用,口感会很棒!
大理石奶酪蛋糕
材料:
芝士(奶油奶酪)200克,糖粉60克,牛奶100克,蛋白1个,蛋黄2个,玉米淀粉15克,香草精(没有可不加)0.5小勺
做法:
1.取出芝士,切丁回温30分钟。
2.将芝士稍微打发。
3.隔热水加入糖粉,进行搅拌。
4.打发成无颗粒的光滑状。
5.加入牛奶进行搅拌。
6.加入1个全蛋和1个蛋黄,进行搅拌。
7.加入玉米淀粉和香草精进行搅拌,面糊基本完成。
8.将面糊倒入模具中,表面挤上巧克力酱,用牙签来出花纹。
9.隔水,180度,50分钟,闷1小时。
小诀窍
1.面糊稀不用担心,重奶酪蛋糕就是酱紫滴~~2.要隔水烤哦.属于蒸烤方式,模具的底部要完全接触水分.在烤盘里面要倒入开水.3.烤好后,要闷上1个小时,然后再在冰箱冷藏起来..4.等完全冷却了,更容易脱模.5.出炉前用牙签插入蛋糕中间,如果带少许粘黏状,即可出炉.6.上面的花纹也可用速融咖啡粉加1勺面糊..巧克力酱的话,要在里面加点水.花纹会更漂亮..7.要是想让表面更漂亮,就在烤之前就改上锡纸.重奶酪蛋糕容易上色不均匀,我就是一不留神,蛋糕中间颜色就深了..哎
土娃娃厨房之迷你大理石奶酪蛋糕
材料:
奥利奥饼干4片32g,,黄油6g,,奶油奶酪125g,,糖25g,,鸡蛋1个,,奶油20g,,一小块德芙巧克力大约是6g
做法:
1.因为迷你戚风模是活底的,所以先用锡纸把整个模底抱住,烧一点水,预热烤箱160度,将烤盘装了热水之后放入烤箱中下层
2.奥利奥饼干舔掉内陷(哈哈)把饼干敲碎,黄油融化和饼干拌匀,倒入模子,压实,放冰箱冷冻至硬
3.奶油奶酪隔水打软,加糖搅匀,加鸡蛋搅匀
4.黄油融化,和奶酪糊拌匀,倒入模子里面,
5.巧克力融化和盆子里面剩下的一点点奶酪糊拌匀,挤入裱花袋,用牙签划出大理石纹路。
6.将模具放入烤盘,烤85分钟~90分钟,70分钟左右加盖锡纸
小诀窍
冷却后脱模即可以食用,冷藏后更有风味噢~~ 那么小小个,吃起来也没有负担噢~哈哈
大理石奶酪蛋糕
材料:
1.消化饼干50公克,熔化奶油15公克,糖粉10公克,2.奶油奶酪250公克,细砂糖70公克,3.原味优格65公克,4.蛋3个,5.苦甜巧克力15公克
做法:
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入拌匀,最后将糖粉过筛加入拌匀,置入烤模底层压实即成派底。
2.材料2混合拌匀拌至无颗粒状,将优格分次加入拌匀后,全蛋蛋液亦分次加入拌匀,即为白面煳。
3.巧克力切碎,以隔水加热的方法熔化(水温不可高于50℃)。
4.取约25公克的白面煳,与熔化巧克力拌匀,即成为黑面煳。
5.将剩余的白面煳倒入烤模内,再把黑面煳滴淋在表面,以筷子随意调成大理石般的花纹。
6.入烤箱以150℃,烤约40分钟即可。
大理石奶酪蛋糕
材料:
1.消化饼干200公克,熔化奶油80公克,糖粉30公克,2.奶油奶酪1000公克,细砂糖300公克,3.原味优格240公克,4.蛋12个,5.苦甜巧克力50公克,6.柳橙汁奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2.取一玻璃盆,倒入作法1的二项材料后,再加入牛奶、糖粉一起搅拌至均匀。
3.取一8吋固定烤模,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将作法2的材料平均铺在烤模里,并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用。
4. Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
5.将全蛋打散后分次加入作法4的材料中拌匀后,继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
6.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法5的材料中,一起搅拌至起司煳呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入作法3的烤模中。
7.将巧克力隔水加热溶化后,装入挤花袋中,在作法6的材料上挤出数条的横纹线条后,利用牙签来回勾勒出花纹,再放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤焙约50分钟即可。
大理石奶酪蛋糕
材料:
A.奶油奶酪480公克,原味优格130公克,糖粉200公克,全蛋5个,B.巧克力30公克,C.戚风蛋糕1片
做法:
1.将材料A中的奶油奶酪和原味优格放入钢盆中,以慢速搅拌约2分钟,再加入糖粉续拌约1分钟,分3次加入全蛋拌匀。
2.将烤模抹上1层奶油,放入戚风蛋糕,倒入作法1抹平(须预留约50公克装饰用)。
3.将预留的作法1与软质巧克力一起放入钢盆中拌匀,倒入作法2顶层,并划出大理石纹路。
4.将作法3移入预热好的烤箱以上火150℃、下火150℃隔水烘烤约60~70分钟,取出静置至完全冷却,脱模后移入冰箱冷藏,待透后分切为12片即可。
大理石奶酪布丁
材料:
起士奶酪250公克,细砂糖75公克,玉米粉10公克,全蛋65公克,动物性鲜奶油175公克,巧克力酱适量
做法:
1.起士奶酪先从冰箱取出,放室温软化备用。
2.细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士奶酪拌匀。
3.全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀。
4.将作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃烤约12分钟即完成。
大理石奶酪布朗尼
材料:
巧克力糊:黑巧克力200克,黄油250克,鸡蛋150克,糖200克,盐1.5克,香草精6克,高筋粉100克,奶酪糊:奶油奶酪400克,糖85克,香草精3克,蛋黄30克
做法:
巧克力糊的制作:
1、将黑巧克力与黄油切小块。
2、在锅里烧热水,把装巧克力和黄油的碗放入热水中,隔热加热并搅拌,直到全部融化。冷却至38度左右。
3、把鸡蛋打散,加入糖、香草精、盐,搅拌均匀后(不要打出泡沫),倒入融化的巧克力黄油中,搅拌均匀。
4、再加入高筋面粉,搅拌均匀即可。
奶酪糊制作:
5、将奶油奶酪隔水加热软化后,加入糖和香草精,搅拌均匀。
6、倒入蛋黄,搅拌均匀即可。将两个部分混合
7、在模具里倒入模具高度1/2的巧克力糊,再倒入一半的奶酪糊。
8、接着,将剩下的巧克力糊与一半奶酪糊分三次交替倒入。
9、倒好后,在表面用勺子或其他工具轻轻抹开,使两种面糊混合,呈现大理石的纹路。
10、放进预热好的烤箱,190度烘烤45-50分钟即可。出炉冷却后,放进冷藏室冷藏。
小诀窍
1、这款布朗尼的巧克力、黄油、奶酪含量非常高,面粉含量却很少,为了能承受油性材料的重量,面粉一定要用高筋粉。
2、鸡蛋打散即可,不要打到起泡,否则会影响成品的组织。
3、香草精可以不放,但还是建议放哈。尽管它很贵,却仍是所有糕点师制作高级甜点的最佳选择。
4、这个分量可以做两个8寸的方烤盘。请酌情减量,或用小烤盘来做。尤其是第一次制作,以免失败——这款点心失败的成本很高!
5、吃的时候,最好切成5CM见方的小块。细细品味,感受非凡:)
大理石重奶酪蛋糕
材料:
奶油奶酪200克,鸡蛋2个,玉米淀粉1大匙,糖1大匙,鲜奶油200克,
做法:
1.制作饼底——消化饼装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与溶化的黄油搅拌均匀,铺在蛋糕模底部,用勺子背面压实,放冰箱冷冻备用
2.奶油奶酪事先放室温软化,或者隔热水用电动打蛋器搅打半分钟左右,加入砂糖,再用打蛋器搅打均匀
3.将鸡蛋加入到奶油奶酪中,加入一个,用打蛋器搅打均匀,再加下一个,充分搅打均匀
4.玉米淀粉加入,搅打均匀
5.加入鲜奶油,充分搅打均匀,倒入蛋糕模,捧着蛋糕模,在桌面轻轻磕2下
6.蛋糕糊表面挤上一圈圈巧克力酱,用牙签在巧克力酱线条上画圈,就会出现图上的花纹(没有巧克力酱,可以融化巧克力加点点牛奶代替;或者用些可可粉兑水,加点面粉调成糊状即可)
7.烤箱预热165度,烤箱中层,水浴法40分钟(蛋糕模放中层烤网上,下层烤盘加开水一杯)
8.蛋糕出炉,刷一层调好的杏子果酱(事先用2大勺杏子酱+2小勺开水,隔水溶匀净)自然放凉,然后放冰箱冷藏2个小时以上,取出脱模即可

Ⅳ 蛋糕的做法

蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕的配料
鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml。
第一步
准备好你需要的所有材料。
第二步
五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。
第四步
小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。
第五步
搅拌糊状物
第六步
在这碗分开的五个蛋清中,加入白糖颗粒,挤两滴柠檬汁,用打蛋器打成棉花状。不要打它,这样打它也不会倒。
第七步
蛋黄分两次混合搅拌在一起。
第八步
像这样混合它。
第九步
刮干净,放入模具,放入烤箱,(烤箱预热10分钟),调到150度,20分钟左右,看到成型就可以出烤箱了。
第十步
无添加,香甜可口,健康美味。

怎么做出蓬松的蛋糕桌面在c盘什么位置

关于怎么做出蓬松的蛋糕,桌面在c盘什么位置这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、桌面一般在登录的这个用户的用户文件夹下面 用户文件夹在c盘的 用户文件夹下面 双击计算机,再双击c盘,再找到用户这个文件夹。
2、双击,里面有各个用户的各自文件夹 所以平时放在桌面的文件消耗的都是c盘的空间,最好是把较大的文件放在其他盘。

Ⅶ 对桌面上一块不能移动的长方体蛋糕切四刀,你最多能切几刀

恩~我是有点疏忽了~想法不对~理想效果是每一刀都能是一块变两块第三刀是从上面的一角斜切到下面对面的一角在横切一刀问题是有一块其实是切不到的在第三刀2+2+2+2后成了4+4+4+3=15块了~我迷糊了~16没切出来15块一定能切出来绿的是第三刀红的是第四刀不知道图片是否上传成功