❶ 涓鏂ら溃闇瑕佹斁澶氩皯骞查叺姣嶆墠鑳芥垚锷熷彂閰碉纻
涓鏂ら溃闇瑕佹斁澶氩皯骞查叺姣嶆墠鑳芥垚锷熷彂閰靛憿锛熻繖鏄涓涓闱炲父甯歌佺殑闂棰桡纴绛旀堟槸锛氲佹牴鎹闱㈠洟镄勫叿浣撴儏鍐垫潵鍐冲畾銆傚洜涓轰笉钖岄溃锲㈢殑鎴愬垎銆侀叺姣嶆椿镐т互鍙婄幆澧冩俯搴︾瓑锲犵礌閮戒细褰卞搷鍒板彂閰垫晥鏋溿备絾鏄锛屽湪涓鑸𨱍呭喌涓嬶纴鎴戜滑鍙浠ユ寜镦т互涓嬫瘆渚嫔姞鍏ュ共閰垫瘝锛氭疮鏂ら溃绮夊ぇ绾﹂渶瑕佸姞鍏1-2鍏嫔共閰垫瘝銆傚傛灉浣犱娇鐢ㄤ简娲绘у共閰垫瘝锛岃繖涓姣斾緥鍙鑳戒细链夋墍璋冩暣銆
鍦ㄤ娇鐢ㄥ共閰垫瘝镞讹纴闇瑕佹敞镒忕殑鍑犱釜缁呜妭銆傚共閰垫瘝搴旇ュ湪鐢ㄦ按涔嫔墠娣诲姞鍒伴溃绮変腑锛屽苟鐢ㄦ坠鎴栨悈𨰾屾満褰诲簳娣峰悎鍧囧寑銆傚彂閰佃繃绋嬩腑鐜澧冩俯搴﹀簲璇ヤ缭鎸佸湪28鈩冨乏鍙炽傚傛灉鐜澧冩俯搴﹁缉浣庯纴鍒椤彂閰垫椂闂翠细寤堕暱锛涘傛灉杩囬珮锛屽垯鍙鑳藉艰嚧闱㈠洟杩囧揩鍦颁笂鍗囨俯搴﹁屽弹鎹熴傚湪鍙戦叺链熼棿瑕侀伩鍏岖獊铹剁殑闇囧姩鎴栫Щ锷锛屽惁鍒椤彲鑳戒细镰村潖姘旀场鍜屽奖鍝嶅彂閰垫晥鏋溿
瀵逛簬𨱍宠佸埗浣灭编锻抽溃鍖呯殑链嫔弸浠锛岄櫎浜嗗嗳纭鎺屾彙锷犲叆骞查叺姣岖殑姣斾緥澶栵纴杩橀渶瑕佹敞镒忎互涓嫔嚑镣广傞溃绮夌殑绉岖被鍜屽搧璐ㄤ细褰卞搷闱㈠洟镄勫彂閰垫晥鏋滃拰鍙ｆ劅銆备竴鑸𨱒ヨ达纴楂樼璎闱㈢矇阃傚悎鍒朵綔闱㈠寘鍜屾姭钀ㄧ瓑闇瑕佽缉寮洪煣镐х殑椋熷搧锛涗绠绛嬮溃绮夊垯阃傚悎鍒朵綔铔嬬硶鍜岄ゼ骞茬瓑闇瑕佹煍杞鍙ｆ劅镄勯熷搧銆傚姞鍏ヤ竴瀹氶噺镄勭硸銆佹补鑴傚拰铔嬬槠璐ㄧ瓑杈呮枡涔熷彲浠ュ炲姞闱㈠洟镄勫脊镐у拰鍙ｆ劅銆傚湪鎻夐溃镞惰佸潥鎸佷笉鏂鎻夋岗锛屽苟娉ㄦ剰鎺屾彙濂芥按鍒嗙殑鎺у埗锛屾墠鑳藉埗浣滃嚭镟村姞缇庡懗鍙鍙ｇ殑闱㈠洟銆
鍦ㄥ埗浣灭编椋熻繃绋嬩腑锛屽共閰垫瘝鏄涓涓闱炲父閲嶈佺殑𨱒愭枡涔嬩竴銆傛ｇ‘鎺屾彙骞查叺姣嶅姞鍏ョ殑姣斾緥鍜屽彂閰电幆澧冨彲浠ヨ╀綘杞绘涧鍦板埗浣滃嚭棣欐皵镓戦蓟銆佸彛镒熺粏鑵荤殑缇庡懗椋熷搧銆傚笇链涜繖绡囨枃绔犲逛綘链夋墍甯锷╋紒
❷ 做蛋糕要用什么面粉
❸ 一斤面粉需要多少酵母粉
500g面粉酵母需要5g~10g。
发面时，酵母的用量为面粉量的1～2%，发酵粉的用量宜多不宜少。发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度。对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。
可以把适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用，这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀