① 蛋糕女神
蛋糕女神
刚忙完期末考试,陈思臣开始把大部分精力投入到亲手创办的蛋糕设计工作室中。这不,她又接了20多盒马卡龙的订单,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。与此同时,她还办起了培训课程,辅导零基础学员做蛋糕坯、搭配奶油造型、调制棒棒糖……
陈思臣是北京第二外国语学院英语系2011级本科生,还没到22岁生日。上大学以前,从未接触过蛋糕制作的陈思臣,就在去年秋天,怀揣着“蛋糕梦”,开启了创业旅途。如今,她创办了蛋糕设计工作室,申请了营业执照,当上了自己的CEO,成为世界上最年轻的“艺术蛋糕大师”。她想用自己的实际行动证明:在“蜜罐”里长大的孩子也有梦想,会靠努力找到自己想要的生活。
一台电烤箱 点燃心中的“蛋糕梦”
陈思臣从小对蛋糕有一种近乎痴迷的喜爱,时常在蛋糕房外驻足,看师傅做蛋糕。大三下学期,妈妈参加活动时,抽中了一台电烤箱。就是这样一次偶然的机会,点燃了陈思臣心中的“蛋糕梦”。
她经常在网上搜寻蛋糕制作方法,试着在家里自己烤蛋糕。最初,她以为蛋糕只能做成蛋糕店里卖的那个样子。但是突然有一天,陈思臣在博客上看到一位久居英国的女士发表了几幅艺术蛋糕作品,她被深深地震撼了。“我从来没有想到过原来蛋糕也可以做得和艺术品一样精致!”
从那以后,陈思臣开始往自己的蛋糕里注入创意,不再简单地摆放卡通模型,而是注重蛋糕的整体设计感。只要有闲暇时间,陈思臣就到网上搜寻蛋糕制作工艺,寻找大师。
陈思臣可以把蛋糕做成 玻 璃效果,浅蓝色蛋糕表面镶嵌着不规则多边形的纹路,看起来像是炸裂的 玻 璃;她还可以把蛋糕做成游乐场里旋转木马的造型,几匹白马围着小亭子奔跑。在一般人眼中,很难把这些精致的艺术作品与蛋糕联系在一起。
艺术蛋糕来源于英国,可以将蛋糕装饰出各种各样的风格,这是欧美人极其喜爱的蛋糕装饰手法,目前江浙沪一带较为盛行,但是在北京这座城市却鲜为人知。去年9月,陈思臣萌生了创办公司的想法,她想把艺术蛋糕当成事业去追求,让更多的人有所了解。
于是,陈思臣开始了密集的“拜师之旅”。
创业初期饱受争议 踏上孤独的“拜师”之旅
“这是我的一段新的路程,身为一名大学生,我情不自禁地被蛋糕的世界所吸引,开一个蛋糕设计工作室,是我的梦想。”怀揣着蛋糕梦,从没有离开爸妈单独远行的陈思臣,背起行囊,开始“探险”,踏上了难忘的拜师之旅。
毫无经验的陈思臣,完全凭借微博、博客的指引,到全国各地寻找蛋糕“大师”。陈思臣乘坐高铁来到济南,跟Joy老师学习制作一种名叫马卡龙的法式甜点。随后又抵达浙江海宁、广州、上海,学习翻糖技巧,这是制作艺术蛋糕的基础,也让陈思臣开始近距离接触“艺术蛋糕”这一行当。去年10月到12月,整整三个月,被陈思臣安排得满满的。
创业之路并不容易。“当你第一次创业的时候,你会发现:最先相信你的是陌生人,最先鼓励你的是合伙人,最先看不起你的是身边的人,最先不相信你的是你的.亲人,打击你最狠的是最爱你的人……”这原本是马云说过的一句话,却在陈思臣创业初期最痛苦、最迷茫的时候,给予她莫大的精神慰藉,这句话实在让陈思臣感同身受。
陈思臣的家人并不支持她创业,认为女孩子应该找一份踏实稳定的工作,一个学翻译的大学生去搞蛋糕了,是一件很丢人的事情。班里同学对陈思臣也有误解,密集拜师求学那段时间,耽误了不少课程,这在同学眼里,是“不务正业”的表现。
面对质疑,陈思臣没有背弃初心,因为有太多人不了解艺术蛋糕,所以才会对她产生误解。然而,当陈思臣第一次拿着为客户量身定做的艺术蛋糕放到家人面前时,她的家人被陈思臣的手艺惊呆了。这时,陈思臣更加坚定了自己的创业路。
终于,去年10月底,工作室的LOGO设计出炉,陈思臣在南二环一处小区里租了一间房子,并在工商局完成营业执照申请……北京Cake Eye(糕之眸)甜品设计有限公司诞生了!
赴英国参加考试 成为最年轻的艺术蛋糕大师
Cake Eye——陈思臣为自己的工作室起了一个很好听的名字。在她看来,蛋糕就像眼睛,为她照见了一片全新的世界。同时,“Eye”的谐音是“爱”,做蛋糕,正是陈思臣所钟爱的事业。
陈思臣说,公司的定位非常明确,面向高端白领市场,专门提供艺术蛋糕定制服务,包括生日派对、婚庆典礼等,客户提供需求,他们负责完成从设计到制作的全部环节。另外,她还打算开设艺术蛋糕培训课程,包括英式翻糖、翻糖彩绘、 玻 璃蛋糕、零基础入门课等。下个周末,第一期培训课程就要开班了。
陈思臣为公司“招聘”了六名员工,都是她的朋友,其中有两人是二外同学。销售、讲师、宣传、原料配送……分工各有不同,公司逐渐步入了正轨。
在公司刚成立的时候,陈思臣为了提升自己和公司的实力,她专门飞往英国,参加“英国皇家蛋糕装饰艺术资格认证”考试,这是艺术蛋糕领域最权威的认证考试,获得了这项认证,意味着她就可以当之无愧地称为“艺术蛋糕设计师”。
毫无经验的陈思臣,完全凭借微博、博客的指引,到全国各地寻找蛋糕“大师”。陈思臣乘坐高铁来到济南,跟Joy老师学习制作一种名叫马卡龙的法式甜点。随后又抵达浙江海宁、广州、上海,学习翻糖技巧,这是制作艺术蛋糕的基础,也让陈思臣开始近距离接触“艺术蛋糕”这一行当。去年10月到12月,整整三个月,被陈思臣安排得满满的。
创业之路并不容易。“当你第一次创业的时候,你会发现:最先相信你的是陌生人,最先鼓励你的是合伙人,最先看不起你的是身边的人,最先不相信你的是你的亲人,打击你最狠的是最爱你的人……”这原本是马云说过的一句话,却在陈思臣创业初期最痛苦、最迷茫的时候,给予她莫大的精神慰藉,这句话实在让陈思臣感同身受。
陈思臣的家人并不支持她创业,认为女孩子应该找一份踏实稳定的工作,一个学翻译的大学生去搞蛋糕了,是一件很丢人的事情。班里同学对陈思臣也有误解,密集拜师求学那段时间,耽误了不少课程,这在同学眼里,是“不务正业”的表现。
面对质疑,陈思臣没有背弃初心,因为有太多人不了解艺术蛋糕,所以才会对她产生误解。然而,当陈思臣第一次拿着为客户量身定做的艺术蛋糕放到家人面前时,她的家人被陈思臣的手艺惊呆了。这时,陈思臣更加坚定了自己的创业路。
终于,去年10月底,工作室的LOGO设计出炉,陈思臣在南二环一处小区里租了一间房子,并在工商局完成营业执照申请……北京Cake Eye(糕之眸)甜品设计有限公司诞生了!
赴英国参加考试 成为最年轻的艺术蛋糕大师
Cake Eye——陈思臣为自己的工作室起了一个很好听的名字。在她看来,蛋糕就像眼睛,为她照见了一片全新的世界。同时,“Eye”的谐音是“爱”,做蛋糕,正是陈思臣所钟爱的事业。
陈思臣说,公司的定位非常明确,面向高端白领市场,专门提供艺术蛋糕定制服务,包括生日派对、婚庆典礼等,客户提供需求,他们负责完成从设计到制作的全部环节。另外,她还打算开设艺术蛋糕培训课程,包括英式翻糖、翻糖彩绘、 玻 璃蛋糕、零基础入门课等。下个周末,第一期培训课程就要开班了。
陈思臣为公司“招聘”了六名员工,都是她的朋友,其中有两人是二外同学。销售、讲师、宣传、原料配送……分工各有不同,公司逐渐步入了正轨。
在公司刚成立的时候,陈思臣为了提升自己和公司的实力,她专门飞往英国,参加“英国皇家蛋糕装饰艺术资格认证”考试,这是艺术蛋糕领域最权威的认证考试,获得了这项认证,意味着她就可以当之无愧地称为“艺术蛋糕设计师”。 ;
② 高端女神紫蝴蝶结蛋糕寓意
高端女神紫蝴蝶结蛋糕寓意是带来福气和幸运。
1、“蝴”与“福”谐音,寓意福在眼前,福运迭至,所以高端女神紫蝴蝶结蛋糕蛋糕上的蝴蝶结寓意着带来福气。高端女神的名字。
2、代表着幸运,寓意希望能给你带来幸运。本回答内容仅供参考,请勿盲目迷信。
③ 女神定制玫瑰蛋糕怎么做
用料
分蛋海绵蛋糕体
低筋粉 80克
鸡蛋 3个(50g/个左右)
细砂糖 60克
牛奶 40克
玉米油 25克
玫瑰奶油花
安佳原味黄油 80克
安佳淡奶油 50克
糖粉 20克
红曲粉 5克(可根据颜色调整)
“母亲节”女神定制玫瑰蛋糕的做法
准备制作材料。
分离蛋白和蛋黄到无油无水的容器中。低筋粉过筛2次待用。
打发蛋白,用电动打蛋器将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3细砂糖。
继续搅打到蛋白开始变浓稠,出现比较密的泡沫时,再加入1/3细砂糖。当蛋白比较浓稠,表面出现纹路时,加入剩下的1/3细砂糖,最终将蛋白打发至干性发泡的状态。干性发泡为提起打蛋头有一个短而小的直尖角(见图片)。
将蛋黄分次加入步骤3,高速搅打均匀后再加下一个,直到蛋糊呈现出非常浓稠的状态。提起打蛋器,滴落的蛋糊可以维持较长时间不消失。
将过筛的低筋粉倒入步骤4,用蛋抽从底部往上快速翻拌均匀。玉米油和牛奶混合后顺着刮板倒入面糊,彻底翻拌成均匀的蛋糕糊。
将拌好的蛋糕糊装入纸杯8分满,轻轻震出气泡。烤箱预热170度,上下火中层20分钟左右出炉。
制作奶油霜:黄油切小块室温软化,加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。
少量多次慢慢加入淡奶油(淡奶油需提前室温回温),继续快速搅打成细致光滑的状态。加入红曲粉搅打均匀。
将做好的奶油霜装入裱花袋,从蛋糕顶部中心开始,画圈向外挤在蛋糕表面做玫瑰花样装饰。
小贴士
1. 裱花嘴可选用2D六齿玫瑰花嘴。
2. 翻拌蛋糕糊时不要画圈操作,以免消泡,一定要翻拌。
3. 制作奶油霜时,淡奶油一定要提前室温回温或隔水加热,使奶油温度提高才容易混和打发。
4. 淡奶油加入时,速度越慢越好,并同时配合搅打动作,才可顺利打发。
5. 顶部也可以自行撒一些碎花瓣等做装饰。
④ 女神节蛋糕名字
幸福永远、皇冠蛋糕、永恒的爱。
1、她是我们心中的女神,也是我们心中的女王和公主。服从她的命令,爱她、宠她、信任她。亮晶晶的皇冠放在粉色的蛋糕上,特别的优雅。蛋糕表面虽然都是奶油包裹,但是奶油不是很甜,比较清淡。里面的夹心特别厚,冬季都是草莓,其他季节可以选择布丁和芒果,口味很丰富。2、网红火烈鸟蛋糕。最适合女生的颜色是什么?运灶粉色!粉色!粉色!像刘仁娜欧尼的较爱,春天一般的颜色。3、永恒的爱,火烈鸟、气球、马卡龙、糖果和金光闪闪的生日牌,组合成一股清新靓丽的梦幻风。特别是踏着粉色浪潮的火烈鸟,席卷了一大片少女心。口味很清爽的感觉,口感顺滑,其实蛮开胃的,吃饱岩和了还可以继续吃个甜点。4、花瓣蛋糕,红玫瑰是坚贞不渝的爱情的象征,代表着轰轰烈烈的爱。女神们的爱情都不甘平庸,对于爱情,她们都会全身心的付出,毫无保留。整个蛋糕是由红玫瑰花瓣围绕的,新鲜的花瓣带着一股清甜的香气。玫瑰花瓣呈现出满满的甜蜜和浪漫风。表面也是一朵新鲜旁枣扮的玫瑰花,据说这个蛋糕的寓意是把爱你放在我的心上。