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芝士蛋糕要多少温度

发布时间: 2024-07-22 07:35:33

⑴ 烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少

烤芝士蛋糕大概需要的温度:160度,大概烤1个小时左右【下面有详细的说明!】

主料:
奶油奶酪 250g
黄油 50g
细砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g
柠檬汁 10g
牛奶 80g

辅料: 朗姆酒 1汤匙 香草精 1/4茶匙 消化饼干 100g

操作步骤:

1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实;

2、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态;

3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀;

4、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀;

5、最后搅打完成的蛋糕糊,把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里;

6、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水;

7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉;

8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

⑵ 芝士蛋糕烘烤温度和时间

烤箱中层160度上下火、烤60分钟左右,芝士蛋糕做法如下:

主料:鸡蛋4个、黄油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米淀粉20克、低筋面粉30克、奶油奶酪200克

辅料:糖粉少许、食盐1小撮

1、备好所有食材。

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⑷ 烤一个十寸芝士蛋糕的时间和温度是多少

摘要 亲,烤一个十寸的芝士蛋糕,设置160度的温度,时间是60分钟,就可以了。

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