① 开一店烘焙店的大概利润是多少
一个8寸蛋糕成本约20元,卖一百元左右。小点成本约10元,卖50左右
以一天卖3个蛋糕,5份小点来算,一个月的营业额是:(300+250)*30=16500
租金4000,水电杂费1000,货物周转1000
纯利:16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕,3份小点:(200+150)*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利:10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右,小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日:元旦,五一,母亲节,六一,父亲节,毕业庆功,七夕,中秋,国庆,圣诞节,西方情人节。
另有会员制,举办活动,促销手法可提高营业额。
② 蛋糕店利润如何
开家蛋糕店利润有30%左右。
开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。蛋糕需求量大,市场潜力无穷!
③ 蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的
开任何店铺都是有利润的,同时伴随着风险,蛋糕店的利润与风险也是多方面的。
一、蛋糕店利润分析:
据行业人士分析,一家走上正轨的小型蛋糕店,通常情况下每日至少会接待120名消费者,按每人平均消费5元计算,日营业额则为600元,月营业额可达2.1万元,除去成本,小店每月纯利润近1万元。
前期投资七万元的话,在下半年的时候就能收回成本了,当然也可能比成本要多,大部分利润在1万到3万之间每个月。
二、蛋糕店风险分析:
1、前期投入过大风险,
此类风险极为常见,也是很多创业者的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
2、蛋糕店加盟风险,
现在的蛋糕市场上面蛋糕连锁加盟品牌琳琅满目,以至于造成许多的创业者选择困难,对于想要加盟蛋糕店的创业者们,在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察,并且选择那些用用足够背景实力的企业,千万不能依靠主观选择判断。
3、定位模糊风险,
开蛋糕店时一切全凭我感觉,对自身蛋糕店的定位比较模糊,对商圈考察不够仔细,这些都是开蛋糕店的巨大风险,要把市场摸透,把自身定位问题做仔细,才能够把蛋糕店开好。
注意事项:
1、需要在人流量大的地方开蛋糕店,人流量越大可以支撑的店就越多。在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,还带来了供应链效率的变化。
2、在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
④ 加盟香百丽蛋糕面包店利润是多少
一般来说,香百丽蛋糕店加盟销售产品的利润在200%以上,单店平均每天的销售额都在1000元以上,高峰期每天的销售额可达5000元以上,当然根据各地消费水平和具体情况不同也会有所变化。
香百丽面包店加盟告诉你普通西饼店和蛋糕房的产品缺乏特色,只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕,不具备竞争优势。 个体西饼店和蛋糕房缺乏系统的经营指导,难以随市场调整经营方针,无法把握市场消费需求,经营管理非常被动。除产品本身的口味和品质外,店堂形象、员工素质、经营理念等因素会直接影响个体西饼店和蛋糕房的销售额,由于没有完善的培训系统、全面的营销策划支持,有时会面临好产品难卖的尴尬局面。选择加盟香百丽品牌之后------“香百丽”面包店加盟连锁品牌引入德国西点技术精髓,以严格的质量管理和对市场需求的敏锐把握,全新推出一系列独具“德国”特色的精品西点产品400多种,产品竞争力明显增强。香百丽西饼店加盟连锁机构和加盟商保持经常性的沟通,通过电子邮件、电话,为加盟商分析和解决经营过程中遇到的各种问题。同时,对加盟商进行系统的经营管理培训,向加盟商提供最新的技术和总部研发的新产品,让加盟商紧随时代潮流,把握市场消费需求,降低加盟商的经营风险,提高市场适应能力。
⑤ 我要开家蛋糕店,请问要需要准备什么大概资金多少呢
蛋糕店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。
一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。设备4500元左右,象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以,生日蛋糕的利润在300%左右。
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均):据有关内行人士评估在21000元,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月的销售额可达21000元。
每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客会有先入为主的印象,而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的投资者,有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定,积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神,并持有良好的学习心态。
开个蛋糕店大概需要多少钱呢?每个人都有自己的经济预算情况。但我们都知道创业有风险,投资还需谨慎
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⑦ 蛋糕店的利润与风险都是哪些
开蛋糕店的利润:
面包销售净利润在20%~40%,中等消费城市单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内就可收回成本。高消费城市单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内就可收回成本。
在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
⑧ 加盟蛋糕店需要投资多少钱
去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元,加盟店一个月的净收益1.3万元左右。 一年计算下来,加盟商可以获得15.8万元的收益。 总结一下,开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万,一年纯利润能赚15.8万左右,投资8个月即可回本。【点击了解更多加盟项目】
公司品牌不仅选材上等,调料精品以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求,同时加入核心料经高品质菜品研发团队创新,配合蘸料、产品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡,形成独树一格的口味,同行摸不透,员工带不走,巧做独到生意。
加盟商,选择a里蛋糕。a里蛋糕店铺面积比较少在17平米之上,店面租金金额约6700元/月,加盟店水电杂费支出约400元/月。房租水费和电费说明:主要是根据自己所处地区的水电费用的世纪收费额度为准。装修费用约8400元,门面装修样式说明:加盟商可自行对店面进行设计,但其店面的形象必须符合公司的统一规定。店员仅需2位,员工待遇主要由店员工资总额和社会保险费用组成。储存流动资金3800元,备用资金可用于日常为的优惠活动及宣传等方面。