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② 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奥利奥饼干碎100克鸡蛋黄2个 辅料吉利丁粉5克
步骤
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤11.将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤22.芒果去皮去核后切成小块,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤33.取一半芒果打成芒果泥,过筛一下,去掉粗纤维,如此做好的慕斯口感会非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤44.淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,因为芒果和奥利奥饼干碎都比较甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤55.将吉利丁粉在牛奶中浸泡5分钟,然后用微波炉中火加热1分钟,搅拌至充分融化,趁热加入2个鸡蛋黄搅拌均匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤66.将芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤77.用刮刀拌匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤88.取一个蛋糕盒,先在底部铺上一层奥利奥饼干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1010.加入芒果块,喜欢吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1212.最上面撒上一层奥利奥饼干碎,盖上盒盖,放入冰箱冷藏4小时就可以吃了。
③ 黑芝麻是个宝,孩子吃最好,做成蛋糕太香了,孩子一次能吃一大盒
黑芝麻是个宝,孩子吃最好,做成蛋糕太香了,孩子一次能吃一大盒。每次打开一盒奶油后,就想方设法猛吃,前几天老公过生日,给老公做了个生日蛋糕,剩下不少奶油,得赶快消灭掉,不然变质就太可惜了,现在奶油多贵啊!正好利用家里仅剩一点的黑芝麻粉,混合做一个黑芝麻蛋糕。
可是大宝在学校住宿,最爱吃蛋糕,孩子吃不到,当妈的心里一定不舒服,所以做个盒子蛋糕,给孩子送到学校,拿着也方便,不会弄得到处都是奶油,因为有盒子保护着蛋糕和奶油,孩子一次能吃这一盒。二宝与哥哥相比,更加符合吃货的潜质,吃了一碗米饭,还能吃一盒蛋糕,还说不撑,比妈妈吃得都多,服了。
黑芝麻蛋糕与原味蛋糕比,颜色看上去有一些偏深,有一股淡淡的黑芝麻味道,还是蛮香的。黑芝麻可是好东西,补铁补血,乌发益肾,美容养颜,孩子经常吃还能改善记忆力,可见黑芝麻真的是个宝,别错过了。黑芝麻可以直接吃,也可以与很多面食搭配,当馅料当装饰,也可以与面混合一起,总之只要想吃,做法有很多。
黑芝麻盒子蛋糕
所需食材:低筋面粉80克、黑芝麻粉20克、鸡蛋6个、玉米油55克、牛奶65克、白糖75克;【夹心表面】淡奶油300克、可可粉3克、白糖30克、水果麦片适量。
制作方法:
1、鸡蛋清与鸡蛋黄分别打入两个容器中,装蛋清的容易要确保无水无油,否则打发不起来。
2、鸡蛋黄中加入30克白糖,搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,再加入玉米油,搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和黑芝麻粉,我用的黑芝麻粉颗粒比较大,就不需要过筛了,只需要过筛面粉就可以。
4、然后用翻拌的搅拌方式拌匀,或者画Z字形的方式搅拌均匀,蛋黄糊就做好了,备用。
5、蛋清中加入45克白糖,用电动打蛋器打发至小弯钩的状态就可以了。
6、将一半打发好的蛋清倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,然后再全部倒回剩下的蛋清中,如果嫌麻烦,就一次性把所有蛋黄糊与打发好的蛋清混合,翻拌均匀就行,蛋糕糊就做了。
7、烤盘上面放入烘焙纸,把蛋糕糊全部倒入烤盘上面,用刮刀抹平表面,再自由落体几下烤盘,把里面的大气泡震出来。
8、烤箱预热150度,中层上下火烤25分钟,烤完后,直接拎着两边多余的烘焙纸,放入烤网上晾凉就行,晾凉再脱模。
9、晾凉的蛋糕,按照盒子的大小切成小块,这些量刚好做了三盒蛋糕,每盒里面放入两层蛋糕。
10、冷藏3个小时以上的淡奶油中加入30克白糖和3克可可粉,用电动打蛋器打发至细致的纹理状态,装入裱花袋备用。
11、盒子里先放一层蛋糕,然后挤上淡奶油,再放第二层蛋糕,再挤上一层淡奶油,最后在上面筛入少许可可粉,撒上水果麦片即可,也可以放上水果,好吃的黑芝麻盒子蛋糕就做好了。
④ 虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕蚂察的做闷做茄法如下图:胡袜
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⑥ 奶酪盒子蛋糕的做法,奶酪盒子蛋糕怎么做好吃
主料戚风蛋糕1块自制奶酪100克草莓100克猕猴桃100克奥利奥碎50克坚果碎100克辅料小方盒1个
步骤
奶酪盒子蛋糕的做法步骤11.自制奶酪100克,这需要用到奶酪机,把自制的酸奶倒在奶酪机中冷藏48小时就成奶酪了。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤22.准备蛋糕一块,可以自制,也敬模可以去买。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤33.准备一个小方盒,把蛋糕切成和盒子同等大小,放在盒中,把奶酪倒在盘里备用。
奶酪盒子丛闹蛋糕的做法步骤44.把奶酪装在裱花袋中。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤55.在蛋糕上先涂一层奶酪。
奶酪盒子蛋糕的做法步亮郑缓骤66.再铺上草莓和猕猴桃。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤77.在水果面上再挤一层奶酪。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤88.最后铺上一层薄蛋糕,用喜欢的裱花嘴,裱上花,如图。
奶酪盒子蛋糕的做法步骤99.黑色的是奥利奥碎,中间那三排是坚果碎。可以享用了。
⑦ 芋泥盒子蛋糕怎么做
用料
咖啡戚风蛋糕体
鸡蛋 4个
低筋面粉 40g
牛奶 40g
玉米油 40g
白砂糖 40g
咖啡粉 12g
芋泥
荔浦芋头 1000g
淡奶油 120g
牛奶 120g
砂糖 40g
芋泥盒子蛋糕的做法
将芋头洗净切块(记得戴手套!)放入蒸锅中蒸至软糯,期间可以做蛋糕体~
分离蛋白蛋黄,蛋黄打散,依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g,咖啡粉12g、低筋面粉40g,分别搅拌均匀后再加入下一个
打发蛋白,分三次每次加入10g白砂糖,打发至坚挺
取出三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀,将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻切均匀。
烤箱170度预热,将混合好的液体倒入烤盘中,上下火170度15分钟
将蒸好的芋头打成泥状,加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g,混合均匀(砂糖放的偏少,可以根据自己的口味调整)
以盒子底部为准,切出蛋糕体,依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要两片蛋糕
装盒完成~