A. 有谁知道最简单的南瓜蛋糕做法材料有面粉、泡打粉、鸡蛋、南瓜、这些可以做吗
主料低筋面粉:200g黄油:160g南瓜:240g鸡蛋:2个调料红糖:60g白糖:70g肉桂粉:1小勺泡打粉:1小勺
南瓜、黄油切小丁。低筋面粉、肉桂粉、泡打粉混合均匀。
南瓜放入不粘奶锅,喷一点点水,煮熟。也可以盖上保鲜膜或盖子,大火蒸熟。再或者可以放进微波炉里煮熟。
将煮熟的南瓜用汤勺碾成泥后放凉。
黄油软化至能轻松戳一个小洞后,放入红糖和白糖,用电动打蛋器打发至体积变大、细腻的羽毛状(红糖容易结块,需要注意)。
鸡蛋打匀后,分四到五次加入打发的黄油里,用打蛋器打匀。
每次倒入的鸡蛋液不要太多,一点点就好,否则不容易和黄油打匀。
这是鸡蛋和黄油搅打均匀后的状态,应当是非常细腻丝滑的。
加入放凉了的南瓜泥。
用打蛋器搅打均匀。
混合好了肉桂粉和泡打粉的低筋面粉过筛,倒入黄油、南瓜、鸡蛋糊里。
上下轻轻搅拌成湿润的面糊,不要画圈,以免起筋。
混合好的面糊。
将面糊倒入裱花袋里,剪开一个小口子。
将面糊挤入纸杯里(纸杯太大了,我只挤了1/2满)
放入烤箱中层。我家的烤箱温度偏高,所以我只用了130度上下火烤了13分钟,到时间后,没有马上取出来,再焖两分钟后才取出来。
金黄的色泽,松软的南瓜馅,绝对香甜可口。
B. 南瓜蛋糕的做法和用到材料的多少,我家有烤箱、烘培纸等做蛋糕要用的东西,哪位大神能告诉我南瓜蛋糕怎么
低筋面粉 120克 鸡蛋 5个 生南瓜 60克
C. 普通面粉做南瓜蒸蛋糕
南瓜蛋糕怎么做?
食材:
一个可爱的贝贝南瓜,一颗公鸡蛋,白白的面粉,淀粉,黄油(必不可少哦),白砂糖,酵母粉。
做法:
1、南瓜洗干净去皮切成六等份,上锅蒸熟。
2、南瓜拿出来倒掉多余的水份,取一个大点的碗或者盆,把南瓜压成泥。
3、难过你中打一颗鸡蛋,放适量面粉,淀粉,黄油,白砂糖,酵母粉,然后和成面团。面团要软一点哦,千万不能太硬。
4、面团和好揉光滑,然后盖上盖子,放到暖和的地方,等着醒发哦。这个过程非常重要。
5、面醒发好后拿出来,拿一疙瘩面团在手里揉圆,再稍微压一下。所有的面团都这样做成大小相等的面饼。
6、然后放在烤盘上,盖上保鲜膜,继续醒发20分钟。
7、再给面饼表皮刷上一层蜂蜜,这样口感更好哦。
8、按照烤蛋糕的模式,直接烤就可以啦。
9、拿出来趁热就可以享用啦。
小结:
1、南瓜蛋糕的造型我们可以随意改变哦,自己开心就好。
2、面团一定要记得软一定,醒发到位。
3、二次醒发不能忘。
D. 南瓜蛋糕的做法有哪些
南瓜红枣发糕怎么做,我的回答是:南瓜蒸熟做成南瓜泥,用南瓜泥和面做成南瓜红枣发糕。红枣需要用水泡软这样更好吃。
发糕是我们常见的主食,以其非常松软的口感,非常易消化的特点深受人们的喜爱。发糕大多是用富强粉通过发酵的方法制作而成的。也有用糯米粉制作发糕的。发糕的制作要点主要就是发面,其实发糕的制作面团和馒头,花卷,包子面团差不多,只是发糕的面团相对较稀,比馒头,花卷,包子面都要软。发糕的口味有非常多,除了南瓜味还可以制作玉米发糕,大米发糕,红糖发糕等等很多口味的发糕,无论那种发糕都是非常好吃的。在家制作发糕一定要看好自己用的是什么锅,如果是普通的电磁炉发糕的厚度一定要薄点,如果是蒸锅可以稍微做的厚一点。
E. 无糖蛋糕的做法和配方有哪些
一、鸡蛋糕
原材料:3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。 作法: 1、1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀)。 2、添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉,轻轻地翻拌。 3、此外2个鸡蛋清添加少量白米醋,用电动打蛋器消磨至能够 画8字的水平。 4、把消磨的鸡蛋清添加到小麦面粉糊中,轻轻地翻拌。 5、将鸡蛋黄鸡蛋清面浆倒进磨具中,放进150度加热电烤箱,烘烤20到25分钟就可以。 小提示: 1、做出去大约是六个杯子蛋糕的量。 2、能够 挑选较为讨人喜欢的磨具哦,小宝宝更喜欢。 3、能够 在生日蛋糕上面新鲜蛋糕做装点。
二、南瓜蛋糕
原材料:2个生鸡蛋、1根香蕉苹果、25g低筋粉、10g婴儿奶粉。 作法: 1、香蕉苹果撕成一小块和婴儿奶粉放进多功能料理机,将二者充足打匀。将鸡蛋黄和蛋白质分离至2个器皿中。 2、将婴儿奶粉香蕉苹果液倒进鸡蛋黄中,搅拌均匀。 3、将小麦面粉用骰子筛入上一步的化合物中,一边筛一边搅拌均匀。 4、蛋白打发,打蛋器调至中等消磨三分钟。 5、将消磨好的蛋白质倒进鸡蛋黄溶液,渐渐地的轻轻地的搅拌均匀,不必用劲,不然会破乳。 6、倒进磨具,放进加热好的电烤箱顶层,左右200度。生日蛋糕着色就可以。 小提示:香蕉苹果能够 挑选芝麻香蕉,这类香蕉苹果块头适度,并且香蕉苹果味儿浓厚,不象这些大香蕉有股草青味道。
三、低糖榴莲千层蛋糕
原材料:2个生鸡蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山药、100g紫红薯。 作法: 1、生鸡蛋打撒,倒进牛乳、低筋粉和玉米粉,搅拌均匀,用骰子筛粉2-3次。 2、不沾锅底火加热,打一块湿毛巾放到周围,觉得类似热锅好啦就放到湿毛巾上,没有刺啦的响声就证实温度就行了。 3、将搞好的蛋白质鸡蛋黄面浆倒进锅中,文火煎饼果子,饼熟后,把饼铲起来,放到周围晾着。
F. 镞犳按鍗楃摐铔嬬硶镐庝箞锅
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