1. 微波炉豆渣蛋糕怎么做
微波炉芝麻豆渣蛋糕制作方法:主要材料:豆渣1.5杯,鸡蛋三只,糖2大匙,面粉2大匙,豆浆少许。方法:1.三个鸡蛋,蛋白蛋黄分开。2.蛋白加白糖 3.打蛋白,要充分打均匀。4.豆渣加点面粉,再加少许豆浆,不要太干不要太湿。5.分次把打发的蛋白和豆渣混合进去。拌匀了,用橡皮刮刀抹平,保持与容器口一样平。6.微波炉叮7分钟。7.拿出来倒扣出容器,就脱模了。
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3. 豆渣蛋糕的做法,豆渣蛋糕怎么做好吃,豆渣蛋糕
步骤
豆渣蛋糕的做法步骤11.准备好所需材料
豆渣蛋糕的做法步骤22.将蛋黄,油,豆渣搅拌均匀,再筛入低粉拌匀
豆渣蛋糕的做法步骤33.拌匀后如图,放置一旁
豆渣蛋糕的做法步骤44.往蛋清里加几滴白醋或柠檬汁去腥,个人比较喜欢加醋,用电动打蛋器低速打,噢,对,将细砂糖分三次加入(接下来会说)
豆渣蛋糕的做法步骤55.将蛋清用低速打至鱼眼泡放入第一次糖继续搅打
豆渣蛋糕的做法步骤66.鱼眼泡打一小会变成较小泡泡时加入第二次糖,继续低速打
豆渣蛋糕的做法步骤77.打至出现细小纹路时加入第三次糖,换中速打一会改最高速打
豆渣蛋糕的做法步骤88.打至直角小弯,接近干性即可,不要打发过度了喔
豆渣蛋糕的做法步骤99.取三分之一蛋白到豆渣糊中用刮刀从下往上拌,不要划圈圈拌,会消泡的!!!拌好再加入三分之一蛋白继续拌匀(这时烤箱调165度空烤5分钟)
豆渣蛋糕的做法步骤1010.拌匀的豆渣糊倒入剩的蛋白中继续拌匀
豆渣蛋糕的做法步骤1111.烤盘里放一油纸,倒入豆渣糊,用抹刀大概抹平就好,轻轻震下烤盘把空气震出如烤箱,中层,165度,上下火
豆渣蛋糕的做法步骤1212.烤完倒扣烤网上揭掉油纸,放凉,可以趁这时候去清洗盘子拉拉
豆渣蛋糕的做法步骤1313.切条,摆盘,配豆浆享用,沾炼奶也好吃