A. 电饭锅蛋糕怎么做出来都塌陷而且都出现出现布丁层
教你电饭锅蛋糕做法，掌握3个要领，不塌陷不回缩，保证一次成功
小柒美食坊
02-22 · 优质美食领域创作者
为什么电饭锅蒸的蛋糕，蛋糕涨起来，当一拿出来就凹下去了呢？究竟是哪一步出问题了。正好今天做了一个电饭锅蒸蛋糕，来解答这个疑问。
最近大家都在做电饭锅蛋糕，但很多人又失败了，今天把最正确的配方和手法分享给你，蛋糕松软少油少糖，而且不塌陷不发黏，我这里用的是两升的小电饭锅，先刷上一层油，侧壁也刷上，空锅加热，这个过程相当于烤箱的预热。接下来把我的详细步骤分享给大家。
【电饭锅蛋糕】
主要材料：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克，玉米油30克，米醋几滴，低筋面粉100克。
【详细做法】：
第一步：冰箱里拿出来的鸡蛋是不能直接用的，先放入温水中泡5分钟，再把表面擦干净，这样还能杀菌，一举两得。
第二步：盆里打入四颗全蛋，加一点米醋可以去鸡蛋的腥味，还可以帮助打发。
第三步：先把蛋清蛋黄搅散，一次性加入60克白糖，然后中低速持续打发，也可以在盆下面垫上一盆温水。
第四步：打发的状态很重要，一直打到颜色发白，蛋液滴落纹路不会马上消失，像这样的效果还需再打几分钟。
第五步：一次性筛入100克低筋面粉。
第六步：翻版均匀，这个手法也很重要，是像这样一边转盆，一边翻拌。
第七步：碗里加入30克玉米油，40克牛奶，用蛋抽搅两下秒搅拌均匀。
第八步：然后分三次倒入之前的蛋糊里，每一次搅拌均匀继续再倒，同样的搅拌手法，最终得到的面糊顺滑黏稠就可以了。
第九步：面糊从高处倒入电饭锅中，选择煮饭键，出气孔盖上一个湿毛巾，加热后保温40分钟。
第十步：咱们的电饭锅蒸蛋糕就做好了，看看鼓起的效果，好多人打开电饭锅是塌陷的，主要原因是蛋糊没打发好，当然在翻版的时候就会消泡，其次加入面粉翻版出了问题，一定像炒菜一样翻版。接下来我们把锅取出稍微冷却一会，倒扣蛋糕就会脱落。
我们倒出来看看效果，底面是金黄色的，鼓鼓的，可以用来直接装饰生蛋糕，用手按压不会有沙沙的声音，而且不发黏。
切开内部是非常的柔软，但不会湿，不塌陷也不会掉皮，松松软软的弹性特别好，这个方法不用分蛋，成功率更高，油和糖都做了减量，给孩子和老人当早餐特别的不错，像海绵一样，每咬一口都非常软绵，超好吃。
小柒说：
1、如果没有低筋面粉，可以用家里的普通面粉，中筋面粉和低筋面粉做出来区别不是很大，我之前做过一次，非常成功。
2、全蛋一起打发更简单，打发的时候最好下面放一盆温水，这样打发的速度更快，也缩短打发时间。
3、电饭锅提前刷上油加热，相当于烤箱提前预热，这样做能保证蛋糕不塌陷。
好了今天就分享到这里，想吃的朋友们收藏起来，做给家人也尝一尝吧！喜欢小柒美食就关注我吧，每天会给大家带来不一样的美味！
B. 拜拜蛋糕倒扣时候自己拖出来了怎么回事
这个拜拜蛋糕，是在小狐狸君君的博客里看到的，当时一看到就想做，放在收藏夹里好久了，一直没有动手，这个蛋糕也属于戚风，但是我对戚风有很深的阴影。
刚开始学烘焙的时候，就看各种戚风，都说戚风是烘焙路上的拦路虎，一开始我还不以为然，因为之前我做的一些蛋糕面包都没有失败过，看看戚风的做法似乎也不是很难，就是蛋黄糊混合好，蛋白打发两者混合就OK了，正式做戚风之前，我还做了戚风蛋糕卷练手，一次成功，这下我更有信心了，记得第一个戚风用的是君之的方子，认真的看了君之的制作过程，反反复复看了五六遍，自己觉得胸有成竹了才开始动手，一切都按部就班，结果一出炉悲剧啊，严重开裂不说，脱模以后底部一个大坑，缩腰，顶部也回缩，看的我桑心的不行！
第一次的失败并没有让我丧失信心，上网搜索了一下失败原因，总结为蛋白打发不够，或者底火太旺所以开裂，有大坑，找到原因就好办，紧接着开始第二次尝试，依然失败，连续失败了七次，每次都有新情况，我已经彻底失去斗志了，那段时间我脑子里除了戚风没别的，连晚上做梦都在烤戚风，家人都说我走火入魔了。
后来我又败了中空模，烤了一次，情况好多了，看来中空模真是烤戚风的神器，这次的拜拜蛋糕是第二次用中空，其实做之前我心里还是有点忐忑的，结果嘛，嘻嘻，很不错。
不知道为什么要叫拜拜蛋糕，反正这个蛋糕很好，特别的柔软，也很细腻，以后肯定会经常做的，操作起来也很容易。要谢谢小狐狸的无私分享啦！今天拍的照片比较多，好不容易成功了，心情有点小激动，哈哈！
这次终于没有回缩，没有塌腰，也满模了！
看一下切面，组织还比较均匀，有几个稍大的气孔。
我的弹性很好哦！再来一张！
原料：
蛋黄糊：低粉：100G 色拉油：40G 牛奶：70G 蛋黄：85G（大约5个鸡蛋）
蛋白糊：蛋白：170G 细砂糖：85G
做法如下：
1.混合蛋黄糊，忘记拍了，就用文字表达一下吧，先在碗里筛入低粉，然后加入色拉油和牛奶搅匀，最后放入蛋黄搅拌均匀即可，接下来打发蛋白，细砂糖分三次加入，打发至湿性偏干，打蛋器提起来以后，有一个稍微弯一点的小尖角就好了。
C. PSP牧场物语蜜糖村和大家的心愿怎样追求凯蒂怎样触发她的所有事件请说的详细一点。
+蛋糕大奖赛++凯蒂
1。食谱
地点：自宅 时间：1年秋 白天 关键人物？凯蒂
1年秋 自宅 蛋糕大奖赛 凯蒂
凯蒂找上门 说是主角奶奶是很擅长作蛋糕的。。
可能家里还会留有 食谱 也说不定
委托主角查找。。
后续。。
食谱在 左面墙白色柜子的右侧面
2。原因
地点：茶屋前 时间：1年秋 上午 关键人物？莎拉
-------中间有个小插曲。。茶屋前遇到 莎拉
萨拉 会说说凯蒂为什么想参加蛋糕奖赛的事情。。
大概是 凯蒂 对外面的世界很憧憬。。
说完跑掉了。
3。发现食谱
地点：茶屋 时间：1年秋 下午 关键人物？凯蒂
PM0~5 去到 茶屋 交于 食谱事件。。
一阵感谢。。最后摆脱主角解决 食谱所需材料
之后带着 金蛋 G牛奶。。去见凯蒂 可以交于 给她
4。大奖赛的延期
地点：自宅 时间：1年冬 白天 关键人物？凯蒂
凯蒂到访。。说是大奖赛大幅延期了。。
然后凯蒂说了一堆。。大概如下
这是个机会 努力做出奶奶食谱上的蛋糕。
这样就一定能赢了吧？
可以利用大奖赛 优胜的蛋糕肯定能给吸引更多的观光客。。
如果胜利了拿到奖金可以去憧憬已久的旅行了呢
也会给你买上百来头 牛啊 鸡的哦~
好~立即开始特训~
要经常来店里坐哦~如果做好了蛋糕想给你尝尝~
5。试验品蛋糕
地点：茶屋 时间：1年冬 下午 关键人物？凯蒂
用普通材料错证的实验型蛋糕做好了
给主角品尝。。很难吃 失败。。凯蒂将继续努力
6。试验品蛋糕2
地点：茶屋 时间：1年冬 下午 关键人物？凯蒂
试验蛋糕2号的 试吃
取得时候还没做好 这里可以选择 稍等&离开
选稍等 可以听些关于 主角婆婆的事情
然后作好后还是很难吃 凯蒂将继续努力。。
7。试验品蛋糕3
地点：茶屋 时间：1年冬 下午 关键人物？凯蒂
：“这个，我很用心做的哦~怎么样？”
很难吃
：“果然还是不行吗？难道我真的不行了吗？”
（这里可以选者 不是 点头）下面是选者“不是”的对话
：“恩，我知道了。距离大奖赛也还有一段时间”
：“稍微有点泄气，不过没关系，我会打起精神来的.”
8。莎拉的担心
地点：茶屋前 时间：2年春 下午 关键人物？莎拉 凯蒂
看到路过的主角 莎拉搭话
：“怎么样了？那家伙做出蛋糕了吗？”
：“咦？怎么了，大赛马上就要..”
：“啊..不..我知道了了, 没拿到奖金可别后悔哦”
：“那家伙,不仅仅使为了村子的阿 ..”
：“但是,我去给大赛加油,怎么也觉得不妥...可恶!”
正好凯蒂走了出来 莎拉叫住了她
莎拉：“おい!”
凯蒂：“怎..怎么了?突然叫我有什么事吗?”
莎拉：“没..那个..莱拉她..”
凯蒂：“莱拉她怎么了?”
莎拉：“对..对了..现在正要去莱拉那里请教蛋糕的做法..一起去吧?”
凯蒂：“....”“..好吧”
莎拉：“就是这样了，XXOO（称呼主角），你就不用担心蛋糕的事情了”
凯蒂：“..爱管闲事”
莎拉：“啊...其实我并不是...”
凯蒂：“谢谢你~”
莎拉：“啊..嗯..”
凯蒂：“じゃあね,XXOO（称呼主角）,找到制作蛋糕的自信时,我会去告诉你的~”
9。雫の精华
地点：自宅 时间：2年春 关键人物？ 凯蒂 神父
凯蒂来访
:“那之后,但高的制作渐渐上手了”
:“但是食谱上<月のしずくエッセンス>却不明白是什么”
:“现在,我想去请教了解这个的人”
:“さ,XXOO(称呼主角),陪我一起去吧~”
来到教堂
神父:“活活~向一直寻求这神秘之门钥匙的我求教,呀呀,凯蒂你年纪轻轻判断力却不错麻~”
神父:“关于<月のしずくエッセンス>我又听说过”
凯蒂:“ほらぁー.听到没?果然不明白的事情,就去找不明白的人打听就会知道了”
神父:“嗯哼-这也是女神殿下的指引阿”
神父:“<月のしずくエッセンス>应该是指<爱し合う二人の结晶>”
神父:“首先,材料:相爱情侣1对,女神泉的泉水1杯”
神父:“然后,月见草的花瓣2~3枚,很甜得蜂蜜3大勺”(ムーンドロップ草,はちみつ)
(我考..这神父..乱盖阿...)
神父:“凑齐这些之后,2人在满月之夜诚挚的祈祷,发生变化之后就完成了”
神父:“这就是<月のしずくエッセンス>,受到女神祝福的爱的结晶”
凯蒂:“真奇怪,不会只是这样吧...”
凯蒂:“我和XXOO之间的关系，比不上XXOO和其他女孩吧”
凯蒂:“我..那样做,不会太那个了吧”
凯蒂:“好吧,不管了,えーと,下次满月时在春29~30吧”
凯蒂:“晚上9点,在湖边,就由我来扮演(你的)女朋友”
神父:“真是好事呢,接触到女神殿下爱的气息,妙龄男女相互吸引..”
神父:“作为神父的我...”
凯蒂:“神父,像おじさん一样罗嗦呢..”
神父:“えっ？！あ,いえ.事成的话 作为同伴请交我把”
回到自宅
凯蒂:“<月のしずくエッセンス>能够做成就好了,那么拜拜了”
10。莎拉赴会?
地点：教堂前 时间：春29日PM9 关键人物？ 莎拉 时
:“哟,是什么虽然不清楚,总之先试看看吧”
:“先说好了哦,我只是为了消磨时间才来的”
:“如果做不成的话,大概..是由于我的关系吧”(情侣一对,回忆起些什么了吗?)
过了一阵瓶子里发出光亮
:“阿..看到了看到了...看,发光了”
:“这个..就是エッセンス? 是吧?”
:“其实是凯蒂告诉我的没我只有点在意,我现在就(送)去茶屋,晚安了”
(看之前得对话,大概是凯蒂不自信.所以请莎拉代替她?..完全是猜测..)
11。自信
地点：茶屋 时间：2年夏 下午 关键人物？ 凯蒂 店主
凯蒂:“来得正好.(蛋糕)刚刚烧好”
凯蒂:“这次绝对没问题,快吃吃看!”
--主角终于没喷了,蛋糕OK
凯蒂:“是吧,爷爷也说了,绝对没错,就是你奶奶(作的蛋糕)的味道”
凯蒂:“终于做成了,这样,大奖赛也没问题了哟!”
凯蒂:“...那个..如果这么努力,却还是不行的,那该怎么办呢...”
凯蒂:“都不知道该怎么面对大家..总之感到很不安...”
店主:“凯蒂,努力了俄话,肯定会有回报的哟”
店主:“而且.一次两次的失败算得了什么,再努力就好了”
店主:“再说(你)做蛋糕得手艺不也提高了吗?XXOO君(称呼主角)也会帮你的”
店主:“才刚刚开始,就打退堂鼓了,请拿出自信来”
凯蒂:“恩,对阿,最初也并不是为了大奖赛的呀”
凯蒂:“谢谢,爷爷. 私..顽张る”
12。优胜
地点：自宅 时间：2年夏末 关键人物？ 凯蒂
凯蒂急急忙忙的跑来
:“XXOO~！！(称呼主角)”
:“哈..哈..(喘气声).听好了!我的蛋糕,取得优胜了!”
:“对亏了你,一开始的食谱,后来的G牛奶之类.还有各种各样的帮助...”
:“真的非常感谢,如果没有你的帮忙的话..”
:“ううん(摇头),已经取得优胜了.那些"如果"已经不需要再去想了”
:“そうのね.拥有<月のしずくエッセンス>的村子,被写在书上了哟”
凯蒂拿出杂志
:“你看你看,这里,爷爷(凯蒂的爷爷)的店哦”
:“看这个的人很多,能来吃我的蛋糕就好呢~”
:“え?奖金?そうそう,那个很过分呢!”
:“因为大赛的延期,奖金被取消了”
:“本来就不是以奖金为目的的,这个也无所谓了,但莎拉听到这个却大笑起来!”(哈哈哈~)
:“全部都是机械的错..村外发到的世界也要稍微考虑下呢”(指代不明..残念)
:“阿.约好要招待莱拉和莎拉的”
:“你也来吃吃看麻<lovely草莓奶油蛋糕>”
(蛋糕日文原名<ラブリーベリーショートケーキ>,果然是凯蒂风格~呵呵)
:“..那个是优胜的蛋糕名哦”
:“这以后会有很多观光客涌来,可能会缺货也说不定”
:“不快点来就没有了哦~”
到此凯蒂的蛋糕大家赛完结,EVENT追加 蛋糕大家赛
-后续
2年秋中 下午 茶屋 凯蒂
:“あら，XXOO(称呼主角)，来得正好”
:“じゃーん～ .我的 原创蛋糕 第一号~~”
:“大奖赛优胜的是你奶奶留下的食谱上的蛋糕”
:“但是最后,我还是认为应该该自己制作原创蛋糕”
:“这个是用 新材料,新作法而制作的.来,请吃~”
主角又吃得喷了..
:“..和大奖赛初期一样呢..”
:“不过,不过几次我也不会气馁的,反复制作累计经验,慢慢就能做好的”
:“要在来试吃我的原创蛋糕哦~” [主角:对不起了,我的肚子...]
2年冬初 下午 茶屋 凯蒂 店主
凯蒂:“あら，XXOO(称呼主角)，来得正好”
凯蒂:“じゃーん～ .这个也是我的原创蛋糕,来,请吃”
主角再次吃喷了...
凯蒂:“..果然还是不行吗?我试着加入了野草..”[我说..那个..哈---]
凯蒂:“XXOO君(称呼主角)..不..不要紧吧? 来,喝些水..”
凯蒂:“你奶奶的食谱使用了<月のしずくエッセンス>这种奇怪的东西”
凯蒂:“所以我也想加入些什么来制作原创蛋糕”
店主:“凯蒂..乱使用,可不是原创哦”
凯蒂:“..对不起,果然用草是不行的..”
凯蒂:“不过,就没有其它带有神奇色彩的石材了吗?”
凯蒂:“比如有<太阳之露><星之泪>之类的就好了”
凯蒂:“え?这些像是温泉的种类?..说起来的确是呢.都不是打蛋糕的材料了”
:“总之,还会试这做些什么,还要再来吃哦~”
[小姐....你真是说得轻巧....下次请你到牧场来吃我特制的稻草吧]
2年冬中 下午 茶屋 凯蒂 店主
凯蒂:“あら，XXOO(称呼主角)，来得正好”
凯蒂:“じゃーん～ .我新作的原创蛋糕,来,请吃”
凯蒂:“..怎么说,总是请你来试吃,是不是开始警惕了?”[さぁ..其实都做好觉悟了呢...]
凯蒂:“今天的味道肯定好,总之先吃看看吧”
终于不喷了..[此刻主角泪流满面...ゴール-～]
凯蒂:“ねっ?好吃吧~”
凯蒂:“这个蛋糕.没有使用任何特殊材料.”
凯蒂:“那么为什么,会变得好吃呢”
店主插话:“一直以来,描述最高的美味. 都是怎么说来着..好像是,爱情呢”
凯蒂:“爷爷!”[脸红状吧..哈]
店主:“活活活..用普通的材料,却能有更好的味道”
店主:“凯蒂,你做蛋糕的手艺,提高了呢”
凯蒂:“嘛,但是,比起XXOO的奶奶还差得远了”
凯蒂:“不过如果继续这样做下去,你也会来吃的话,也许,什么时候能...”
凯蒂:“还要再来吃,拜托了哦，XXOO”
3年春初 茶屋 凯蒂
:“あら~いらっしゃいXXOO(称呼主角),吃些什么呢?不过"那个"已经没有了”
:“那个?..就是那个阿!<lovely草莓奶油蛋糕>!”(日文原名<ラブリーベリーショートケーキ>)
:“..制作材料已经没有了,现在断货..而且连做好的面条也都卖光了”
:“..<月のしずくエッセンス>还好,那个做了很多,不过只能用在蛋糕上”
:“不过 金蛋 和 G牛奶却...那时候是你帮忙弄来的吧”
:“..现在弄不到手? 各处询问了,貌似哪里都缺货呢”
:“ね?拜托你了,XXOO.如果你能弄到的话,我会用高价购入哦~”
店主插话:“那个..凯蒂,你这样说,XXOO会难办的阿”
:“は～い.不过高价买取市镇的哦,拜托了.XXOO”
D. 什么食物促进胚胎着床
备孕的时候，恨不得刚刚AA了就马上去检查受精卵是不是已经着床成功。这种心情很多人应该都可以理解，或者说很多人都经历过。但是，在夫妻之间AA之后J子和L子才有机会结合成为受精卵，然后受精卵需要披荆斩棘的回到子宫，在子宫里面晃荡着，再找个合适的位置着床，这个过程大约需要6~7天左右。
甚至有些孕妈妈已经开始有早孕反应了，如果孕妈妈开始出现恶心想吐，分泌物增多，疲劳嗜睡等，那么多半都说明胚胎已经成功着床了。
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