⑴ 抹茶红豆重奶酪蛋糕的美味做法
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30~60分钟 | 配菜(中级)
黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g
烹饪步骤
步骤1/8
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黄油室温软化后高速打法蓬松。
步骤2/8
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倒入细砂糖，为防止糖乱飞，先低速混匀，然后告诉打法5分钟，至黄油和白糖完美融合并蓬松。
步骤3/8
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加入奶酪，继续高速打发5分钟。
步骤4/8
打发5分钟后就是这种样子哦。这时候加入恢复至常温的鸡蛋液，一点一点慢慢的加。
步骤5/8
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鸡蛋加进去每次都打发2分钟，最后是这个样子，很细腻的奶酪糊。
步骤6/8
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筛入面粉、抹茶粉和泡打粉，翻拌均匀至无面粉后，再继续翻拌100下。
步骤7/8
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模具里铺好油纸，先铺一层奶酪糊，然后挤一层红豆沙，最后再盖上一层奶酪糊。轻震几下排掉气泡。烤箱180度预热5分钟，中层烤35-40分钟。中途发现上色满意就可以加层锡纸防止颜色过深。
最后一步
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加了一层红豆沙真的是点睛之笔呢！
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⑶ 抹茶奶酪磅蛋糕的做法
抹茶奶酪磅蛋糕的用料
无盐黄油50克 奶油奶酪60克
糖粉70克 鸡蛋2个
低筋面粉80克 泡打粉2克
抹茶粉4克
抹茶奶酪磅蛋糕的做法
步骤7
完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。
⑷ 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊，酸甜的口感中带有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步骤step
1
做好的芝士糊倒入到铺了饼干底的模具中，表面用刮刀刮平整，或是轻轻的震几下使表面平整，然后放入冰箱冷藏至凝固即可，冷藏好的蛋糕用吹风机轻轻吹下模具四周来脱模，也可用拉花模在表面撒上一层抹茶粉来进行装饰
⑸ 蛋糕抹茶怎么做
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均
抹茶蛋糕
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，跳到保温后再等2-3分钟，再按一次煮饭，几分钟后就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。
⑹ 抹茶红豆戚风蛋糕的常见做法
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 80g
抹茶粉 一勺（大概10g）
白砂糖1 25g（蛋黄里加)爱吃甜可以多加
白砂糖2 50g（打发蛋白）
牛奶 50ml
玉米油 50ml
泡打粉 2-3g
蜜豆 适量
抹茶红豆戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离。蛋白里一定不能混入蛋黄
蛋黄里加入25g白砂糖用手动打蛋器打匀，再加入牛奶打均匀，最后加入玉米油边加边搅拌至均匀。
成功！
⑺ 能否介绍下马克杯抹茶蛋糕的好吃做法
马克杯抹茶蛋糕的用料
面粉3大勺 细砂糖3大勺
牛奶3大勺 鸡蛋1个
植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺
红豆沙适量 泡打粉1/4小勺
小苏打1/4小勺
马克杯抹茶蛋糕的做法
步骤5
微波炉高火叮1分30秒就可以啦。
马克杯抹茶蛋糕的烹饪技巧
红豆和抹茶的味道还是很合得来的～当然红豆沙可以省略不加。