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咸蛋糕的家常做法大全

发布时间: 2024-07-04 03:19:01

㈠ 葱香咸味戚风蛋糕怎样做好吃

葱香咸味戚风蛋糕
时长90min、难度3星、人数2人
配料:鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、
牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许”
用料



主料


  • 烹饪技巧

    小贴士:
    配方的比例是8寸中空模具

㈡ 咸味蛋糕的做法步骤图,咸味蛋糕怎么做好吃

食材清单
鸡蛋(带壳每个65克左右)4个
低筋面粉100克
纯牛奶70ml
玉米油40ml
细砂糖30克
细盐5克
香葱5根
柠檬汁几滴
腊肠一根,芝麻少许

烹饪步骤
1/11
所有食材
2/11
将蛋白和蛋黄分开,放在一个没有一点油和水的盆子里,蛋白盆放到冰箱待用,蛋黄先打散。
3/11
加入40克玉米油搅匀
4/11
加入筛好的低筋粉翻拌均匀,再加入腊肠,葱花,芝麻翻拌均匀。
5/11
开始打发蛋白,先放四滴柠檬汁,分三次加入砂糖。
6/11
打发至蛋白成干性泡沫,出现小弯钩。
7/11
然后分三次将蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀。
8/11
最后一次将蛋黄倒入蛋白中,翻拌均匀。
9/11
倒入刷了油的蛋糕模中,放入事先预热好的150度烤箱中,烤制45分钟。
10/11
叮,时间到,感觉好棒哦!
最后一步
成品出炉啦!
小贴士
不同品牌的烤箱,功能是不一样的,希望大家根据您的烤箱,设置温度和时间。

㈢ 无糖杂蔬咸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

无糖杂蔬咸蛋糕的做法
1.玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做

2.木糖醇

3.蛋白分开放在一个容器中

4.鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中

5.用手动打蛋器将蛋黄搅散,

6.再分次加入牛奶和油,慢慢地搅拌好

7.再加入低筋面粉搅拌好,备用

8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性发泡

9.用铲子,自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好

10.倒入6寸的容器中

11.烤箱140度预热,倒数第二层放入模具

12.10分钟后,蛋糕惭惭发起

13.40分钟后的蛋糕

14.取出后,用牙签试一下,牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了.

㈣ 怎么做咸蛋糕最好告诉分别用电饭锅和烤箱怎么做拜托了各位 谢谢

电饭锅做蛋糕
材料:鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤:
1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用;
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;
4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。
给大家介绍的是微波炉蛋糕做法
材料:
鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。

㈤ 请指点下肉松咸蛋糕怎样做才好吃

1、提前准备好所有食材。

10、三五好友,享受下午茶,聊是非,美味好吃。

成品图:

㈥ 法式咸奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
主料低筋面粉180克鸡蛋150克色拉油100克芝士粉40克培根90克黄椒65克柿子椒65克胡萝卜65克
辅料奶油奶酪100克食盐适量白胡椒粉适量圣女果8个洋葱半个牛奶100毫升泡打粉5克
法式咸蛋糕的做法
1.
胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净,控干水分切小丁,培根切块,烤箱120度烘10分钟
2.
全蛋打入干净盆中,用打蛋器充分搅拌均匀
3.
加入牛奶,继续搅拌均匀
4.
加色拉油搅拌均匀
5.
把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀,在过筛入盆中
6.
加入适量的盐和白胡椒粉,加入胡萝卜和黄彩椒,搅拌均匀
7.
模具底部和2侧垫油纸,先倒入一半的面糊,铺一层绿彩椒
8.
绿彩椒上面铺一层烤好的培根,2边要有缝隙哦,中间放奶油奶酪
9.
倒入剩下的一半面糊,轻震让面糊均匀,填满缝隙,表面装饰圣女果和圆葱,在撒一些芝士粉
10.
ACA烤箱提前预热,上下火模式,上下火180度,放入烤箱
11.
烘烤55分钟,取出凉凉即可,有点温度吃口感最好