‘壹’ 烤箱闲置很久了，可以推荐一些简单的蛋糕食谱吗
这个时候就可以在网上直接购买蛋挞皮，然后准备好鸡蛋液，倒在蛋挞皮里面，之后加入一些黄油，再加入一些草莓丁或者是芒果，然后放入烤箱中烤20分钟左右就可以了。
‘贰’ 2岁食谱#纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好
用料
主料
烹饪技巧
烤箱温度需按照自家烤箱的实际情况稍作调整。
蜜枣可随自己喜好更换。
翻拌蛋糕糊切不可画圈以免消泡。
‘叁’ 蛋糕的做法大全
香蕉蛋糕
材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克
做法
1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。
3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。
4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
巧克力软心蛋糕
材料
黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，朗姆酒1大匙，另：，糖粉少许
做法
1.黑巧克力隔热水融化，黄油也隔热水融化或者加热融化
2.融化后的黄油加入到巧克力中，搅拌均匀；
3.鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀至于蛋液有些起泡即可，不必打发
4.将蛋液加入到巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入，调匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸模7、8分满即可（也可以用布丁杯，但模型内壁要先涂油撒粉才好脱模），放冰箱冷藏半个小时或以上
5.烤箱预热220度，烤箱中层8-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可
奥利奥免烤芝士蛋糕
材料
奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
做法
1、奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2、黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3、奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5、进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就ok了。
6、再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦！
柠檬奶酪蛋糕
材料
奶油奶酪250克，鸡蛋3个，柠檬0.5个，黄油40克，全麦饼干80克，低筋面粉40克，泡打粉5克，白糖100克，酸奶40毫升，活底蛋糕模6寸
做法
1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次然后备用；
2.饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末；
3.平底锅用小火慢慢将黄油溶化，然后放入压碎的饼干末，保持小火不停翻炒至饼干出香味，颜色稍稍变深，立即关火。将炒好的饼干末倒入蛋糕模具中，用擀面杖压实，然后放入冰箱冷藏备用；
4.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅打均匀备用。烧一锅热水，保持中小火加热，将切碎的奶油奶酪放入碗中，隔水慢慢加热，直到奶酪快要溶化时，用打蛋清打出羽毛状的花纹，然后分2-3次加入之前打好的蛋黄液，加入40克白糖、
酸奶，再次打匀；
5.在打好的奶酪糊中分2次加入面粉，加入柠檬汁，用橡皮铲子从下至上拌匀，但不要画圈拌；
6.将打蛋器彻底清洗干净，蛋清放入无水、无油的容器中，先用低速打至蛋清出现鱼眼泡，然后分3次放入白糖，再次搅打，直到蛋白湿性发泡，提起打蛋器能看到顶部有一个三角尖，过几秒钟能看到三角顶端微微弯下即可；
7.盛出1/3量的蛋白放入到奶酪中上下拌匀，然后再将奶酪糊完全倒入到剩余蛋白中，用铲子上下翻拌匀均；
8.蛋糕模子四周包上一层锡纸，将混合好的蛋糕糊倒在之前炒好的饼干上，轻轻震几下，排走大气泡；
9.提前将烤箱预热到180度，烤盘中加入开水，放上蛋糕模子，先用180度火力烘烤20分钟使蛋糕上色，然后用160度烘烤40-45分钟，用牙签插入，拔出来的牙签干净即可，烤好的蛋糕放入冰箱冷藏，保持在10度以下食用最好。
‘肆’ 家用电锅烤出经典蛋糕，十道甜点食谱值得收藏！
作者＼编辑
蛋糕甜蜜松软，不只小孩子爱不释手，连大人也难以抗拒蛋糕魅力。不过，外面卖的蛋糕多数偏油偏甜、太常买也是一笔开销。为了家人健康和荷包着想，只好自己动手做了！
刚开始接触烤蛋糕的妈妈们先别急着购买专业烘焙道具，善用家里电锅、平底锅或是小烤箱，一样能变化出健康又美味的蛋糕！这十道简单又好做的电锅蛋糕食谱，大推给想为孩子点心做把关的妈妈们喔！
1. 一试就满意的电锅棉花蛋糕
一岁宝宝也能吃的棉花蛋糕，好吃到喂太慢还会生气呢！
没想到大同电锅也可以做出白泡泡幼 *** 的、入口即化的棉花蛋糕。由于宝宝还没一岁配方上都有做调整，尽量达到低糖低油，而且不使用鲜奶，吃起来蛋味稍微重了一点，建议制作过程中可以加适量的香草籽罗！
2. 【食谱】饭锅也能做甜点！巧克力海绵蛋糕
这次分享是采全蛋海绵蛋糕做法，而且不用无盐奶油，用的是最近的心头好冷压椰子油来做，用电子锅的好处是不用预热烤箱，不用顾炉，但缺点就是内锅大了点，高度会扁，然后比较容易消泡，不过口感还是很不错，三宝爱得很，尤其今天还是巧克力口味呢！
3. 【宝宝甜点】电锅或烤箱即可做出的柠檬海绵蛋糕 →bit.ly/2uabH
很想让宝宝在生日这天开心大口吃蛋糕，但食安问题层出不穷，外面卖的蛋糕虽然很漂亮，还是不放心让孩子吃下肚，这道材料简单、成功率高的蛋糕食谱，用电锅蒸出好吃的柠檬蛋糕，不但卖相佳，自己作也安心！
4. 香蕉杯子蛋糕，大同电锅就搞定 →bit.ly/2DIZGxn
用香蕉搭配自制松饼粉，运用香蕉自然的甜味，降低蛋糕本身的砂糖量，可以看到香蕉里面的纤维在表现形成漂亮的纹路，吃起来软嫩又香甜！
5. 【电锅食谱】海绵蛋糕，做法轻松又简单！ →bit.ly/2pvrKPO
大同电锅不但能做中式料理，也能做西式糕点，一家大小的下午茶点心，轻轻松松二十分钟即可完成，电锅海绵蛋糕不但营养健康，而且做法还相当简单！
6. 【电锅食谱】幼儿点心：苹果布丁烧 →bit.ly/2FZYeZC
“苹果布丁烧”简单快速容易上手，苹果还含有丰富的多种果酸及维生素成份，对于支气管炎和感冒能够发挥去痰功效，且能消除体内发炎具有净化体内的作用。而蛋白质则可以补充体力，而且也是免疫系统的重要来源哦！
7. 【电锅点心】爆浆卡士达小泡芙 →bit.ly/2FSqGAp
电锅版小泡芙啦！吃起来跟义x小泡芙根本一模一样啊！酥酥脆脆、里面再灌满自制香浓的卡士达酱…..以后不用再花钱买了～
8. 只用电锅做，甜蜜组合双层布丁蛋糕！ →bit.ly/2G4fjSk
鸡蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的组合呀！重点是无需烤箱烘烤， 一只电锅就可完成，材料也很简单，手边只要鸡蛋、糖和面粉，就可同时吃到蛋香味的焦糖布丁、绵密的水蒸蛋糕，也是大人小孩都爱的纯朴鸡蛋布丁蛋糕。
9. 电锅蒸蛋糕：把小孩不爱的青菜萝卜藏起来！ →bit.ly/2GRR4aS
红萝卜蛋糕吃起来完全没有红萝卜的味道，反倒是像大部分人喜欢的蕃薯味喔，连小朋友都喜欢吃，我家小朋友说很好吃呢。红萝卜做出来的蛋糕比较湿润，而且中间好像包馅一样，切成一片一片令人整个食欲大开呀呀呀！
推荐阅读：【甜点食谱】美味比想象中更简单：舒芙蕾DIY
10.电锅甜点食谱！超简单就能做出香Q甜甜圈 →bit.ly/2ufmpSs
‘伍’ 1宀佸疂瀹濊泲绯旷殑锅氭硶澶у叏
1宀佸疂瀹濊泲绯旷殑锅氭硶澶у叏
1. 棣栾晧铔嬬硶锛氩皢棣栾晧铡嬫垚娉ワ纴锷犲叆楦¤泲銆佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
2. 鑻规灉铔嬬硶锛氩皢鑻规灉铡荤毊铡绘牳鍒囨垚灏忓潡锛屽姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
3. 钃濊帗铔嬬硶锛氩皢钃濊帗娲楀噣钖庣敤鎼呮妈链烘墦纰庯纴锷犲叆楦¤泲銆佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
4. 钻夎帗铔嬬硶锛氩皢钻夎帗娲楀噣钖庡幓钂傚垏鎴愬皬鍧楋纴锷犲叆楦¤泲銆佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
5. 棣栾崏铔嬬硶锛氩皢棣栾崏绮惧姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸涓鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
6. 宸у厠锷涜泲绯曪细灏嗗阀鍏嫔姏铻嶅寲钖庡姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
7. 鍗楃摐铔嬬硶锛氩皢鍗楃摐铡荤毊铡荤苯鍒囨垚灏忓潡锛岃捀镡熷悗鎹ｆ垚娉ョ姸锛屽姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
8. 绱钖铔嬬硶锛氩皢绱钖铡荤毊鍒囧潡锛岃捀镡熷悗鎹ｆ垚娉ョ姸锛屽姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
9. 镙告冭泲绯曪细灏嗘牳妗冧粊鍒囩庡悗锷犲叆楦¤泲銆佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
10. 绾㈣眴铔嬬硶锛氩皢绾㈣眴镦镡熷悗鎹ｆ垚娉ョ姸锛屽姞鍏ラ浮铔嬨佺墰濂躲侀溃绮夊拰灏戣哥硸鎼呮妈鍧囧寑锛屽掑叆鐑ょ洏涓锛岀儰绠遍勭儹镊180搴︼纴鐑20-25鍒嗛挓鍗冲彲銆
浠ヤ笂鏄涓浜涢傚悎1宀佸疂瀹濈殑铔嬬硶锅氭硶锛屽彲浠ユ牴鎹瀹濆疂镄勫彛锻冲拰锽滃ソ阃夋嫨涓嶅悓镄勬潗鏂椤埗浣溿傚湪鍒朵綔杩囩▼涓锛岃佹敞镒忔带鍒剁硸镄勭敤閲忥纴阆垮厤缁椤疂瀹濊繃澶氱殑绯栧垎銆傚悓镞讹纴鐑ょ辩殑娓╁害鍜屾椂闂翠篃瑕佹牴鎹鍏蜂綋镄勯熻氨杩涜岃皟鏁达纴浠ョ‘淇濊泲绯旷殑镡熼忓拰鍙ｆ劅銆傛渶閲嶈佺殑鏄锛岀‘淇濋熸潗镄勬柊椴滃拰鍗鐢燂纴浠ヤ缭璇佸疂瀹濈殑锅ュ悍銆
‘陆’ 蛋糕的美味做法
蛋糕在生日的时候大家都吃过，但是并不是所有的蛋糕都是好吃的，下面就让我来特荐几种它的美味做法大全给大家吧。
蛋糕的美味做法大全：自制裸蛋糕
食材：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
做法：
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
4、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
5、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
6、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
蛋糕的美味做法大全：酸奶蛋糕
食材：酸奶100ML，糖少许，奶油20克，鸡蛋2个，低粉20克，玉米粉12克，白醋少许。
材料：
酸奶100ML，糖少许，奶油20克，鸡蛋2个，低粉20克，玉米粉12克，白醋少许。
做法：
1.蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后，分次加入细砂糖，打至湿性泡发即可。
2.奶油融化，加入酸耐奶，拌匀。
3.在分次加入蛋黄拌匀。
4.把材料中的粉类过筛后，加到3中，拌匀至无颗粒即可。
5.取三分之一的蛋白加入面糊中，用翻拌的方法拌匀。
6.最后把面糊到入剩余的蛋清中由下至上拌匀，最后放入6寸的模具中即可放入烤箱(上下管，先175度20分钟，在165度40分钟，或者直接165度烤60分钟也行)。
蛋糕的`美味做法大全：电饭煲苹果蛋糕、
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。