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抹茶奶油鲜花蛋糕图片大全

发布时间: 2024-06-30 22:50:22

1. 圣诞杯子蛋糕怎么做呀

用料

杯子蛋糕材料:

鸡蛋5个 250克~280克

白糖 45克

牛奶 20克

玉米油 30克

低筋面粉 50克

奶油材料:

淡奶油 400克

白糖 20克

抹茶粉(可可粉) 10克(可加可不加)

圣诞杯子蛋糕的做法

  • 主锅无油无水,鸡蛋,糖放入主锅插上蝴蝶棒,10分钟45度速度4,然后5分钟速度4

  • 小贴士

    做了13个纸杯。

2. 抹茶蛋糕怎样做

1.准备好做抹茶蛋糕的食材。
2.蛋清和蛋黄分离,3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。
3.搅拌均匀。
4.筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。
5、拌成无干粉状。
6、烤箱预热150度,蛋糕模具一起放入。
7、3个蛋清中加入3g塔塔粉。
8、高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
9、将1/2蛋清加入抹茶蛋黄面糊中,上下翻拌均匀。
10、再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀。
11、面糊倒入模具中,上下摔几下蛋糕模具,震出蛋糊里的气泡。
12、入烤箱烤45分钟。
13、烤好的蛋糕,倒扣网架上,脱模后,割成3等份备用。
14、350g稀奶油加入35g细砂糖。
15、打发奶油。
16、150g稀奶油加入15g细砂糖、10g青岚抹茶粉,打发成抹茶奶油。
17、取一片抹茶蛋糕,均匀抹上一层原味奶油,再盖上一层抹茶蛋糕。
18、加上奶油,抹匀。
19、用抹茶奶油和原味奶油裱花,加上薄荷叶点缀。

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4. 抹茶红豆奶酪蛋糕应该怎样做

抹茶红豆奶酪蛋糕应该怎样做?



食材

蛋黄 4个

蛋白 4个

牛奶 50ml

葡萄籽油 40ml

低筋面粉 45g

抹茶粉 7g

白砂糖 60g

淡奶油 200g

砂糖 15g

蜜红豆 适量

盐 少许

柠檬汁 少许

    方法/步骤

    1

    将抹茶粉放入碗中,少量、分次的加入牛奶

    2

    搅拌混合均匀到看不出颗粒的状态

    注意事项

    在切蛋糕卷的时候,先将锯齿刀用热水浸泡一下,抹干再切就容易很多。

5. 蛋糕店常见的糕点

蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕,蛋挞,桃酥饼,奶油面包,肉松饼,奶讷酥等。

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8. 抹茶双色卷的好吃做法

平时很喜欢做蛋糕卷,因为它不仅外形漂亮,口感也更加细腻湿润,非常美味!这款抹茶双色蛋糕卷是在原味蛋糕卷的基础上加入抹茶粉,做成了双色的,绝对的小清新一枚,可以当作下午茶或小零食,和夏天正配哦!

注意事项

  • 蛋糕上的条纹可以挤得更细一些,内馅也可以不加抹茶粉,直接用奶油加糖打发即可。

  • 烤箱温度各不相同,请根据自家的烤箱脾气掌握温度和时间。

  • 9. 有颜色的蛋糕怎么制作的

    有颜色的蛋糕,一般都是加食用级的水溶性色素来着色,还有可以加果蔬粉,比如说草莓粉,火龙果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。

    • 将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。