A. 生日蛋糕利润大吗
生日蛋糕的售价基本是材料成本的3倍以上，也就是说，蛋糕材料30元，售价基本在90元，房租，人工，耗损之类的无法具体估算。
—来自南京尚一青品甜品培训的回答希望能对您有所帮助。
B. 梅花小蛋糕的成本以及利润
成本1.5元一个，利润一个3到4元左右。
梅花小蛋糕的材料鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克等等，成本加起来大概就是1.5元一个。而售卖价大概是5-6元一个，利润3-4元。
梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品种之一，约有半个世纪的历史。本品形似梅花，松泡滋软，蛋香浓郁，纯甜爽口，尤为老年人，病人和儿童所喜食。
C. 想开一家西点蛋糕店,不知道西点和蛋糕的利润是多少
看你们做的东西水平还有雇佣的人。
D. 脆皮蛋糕利润有多少
脆皮蛋糕利润基本上都是对半的，满口香脆皮蛋糕现在更新的新配方，一锅做出来的比原来的多，小料价格还是一样，利润会比原来的高50%。
E. 为什么做蛋糕卖重量那么轻，一斤好多，都不赚钱培钱，有什么办法加重蛋糕重量的方法
看来你不会成本核算啊！
你是做的什么蛋糕？论斤卖的一般也就是纯面粉加鸡蛋，另外加一些配料。成本的计算方法是：材料加人工。譬如说，你一百斤蛋糕的成本是一百元，那你的定价就应该是溢价百分之百到百分之三百，这里面还包括了房租、税费、人工等。那么毛利就是200到400，纯利就是扣除后期的费用。
另外，除了商品本身外，你还可以增加它的附加值，譬如形状、颜色、味道、增加额外的配料（水果、坚果等）。
加重蛋糕的分量是无法增加多少价值的，你这是舍本取末，得不偿失。
F. 你觉得一个蛋糕的成本有多少
我做的8寸水果蛋糕，动物奶油、成本50左右
G. 一个70快到蛋糕多少利润
一个70快到蛋糕利润是49元。根据查询相关信息显示蛋糕店的利润可以达到70%左右，也就是一个售价100块钱的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30块钱。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。