A. 红枣蛋糕的温度时间
湿糯米2千克大枣(熟枣)500克 白糖(外用)200克 水800克
制作方法 1.将大枣洗干净，蒸熟后待用。
2.湿糯米磨成面，和成面团，拌匀上屉蒸，1小时就可蒸熟，用一块屉布将熟面揉均匀，放在案板上面。
3.根据案板的大小，铺一层熟面，放一层枣子，这样做三层熟面两层枣铺好，最上面一层面上码几行大枣，蒸、炸吃都行，外面撒一些白糖。
红枣150克入笼蒸熟捣成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
做法步骤
1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，再冲入适量温水，边冲边搅拌，将面粉调成面糊。
2、将和好的面糊倒入蒸糕专用盘，入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。
原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。
制法：
1、将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4.冷却后放入冰箱中待用。
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法步骤
1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2.鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
B. 红枣蛋糕的家庭的做法大全
主料
红枣50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
红糖70g
鸡蛋3个
低粉100g
辅料
白芝麻少许
红枣蛋糕的做法步骤
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1.红枣去核，准备好牛奶
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2.红枣加牛奶加玉米油，用料理机搅打
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3.搅打成泥备用
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4.全蛋三个打入盆里，加入红糖
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5.隔水搅打至蓬发，提起蛋糊三十秒不消失
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6.红枣泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均匀
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7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，轻盈快速
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8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉，也用翻拌法快速轻盈翻拌
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9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
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10.准备好方形模具，垫好油纸
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11.倒入蛋糊，轻震去气泡，撒少许白芝麻在表面，烤箱预热160℃，30分钟表面上色即可
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12.枣泥和红糖的完美结合
C. 蛋糕的做法步骤图，枣泥蒸蛋糕怎么做好吃
步骤 1
75克枣子去核加水约200克煮透，关火后泡一阵子让枣子吸饱水。这个水量差不多下来后几乎没有太多剩余的水分，也不会干，但得注意别烧干了。吸饱水之后的枣子捞出来搅拌棒打成枣泥。
步骤 2
取150克枣泥加入白糖，再加3颗鸡蛋，打蛋器搅打均匀，起大泡
步骤 3
筛入面粉，泡打粉，小苏打
步骤 4
刮刀翻拌均匀。不要过度搅拌。以免面粉起筋
步骤 5
加入玉米油，再翻拌均匀
步骤 6
倒入模具，撒点自己喜欢的果料，不撒也可以
步骤 7
冷水上锅蒸30分钟。关火后虚蒸5分钟。
步骤 8
出锅，很柔软，枣香很浓
D. 枣泥蛋糕家常做法，正宗枣泥蛋糕怎么做
食材用料：
低筋面粉1000克、大枣1000克、鸡蛋2800克、泡打粉20克、食粉25克、油适量
枣泥蛋糕的做法：
大枣泡水4个小时
2.蒸大枣20分钟致烂成枣泥
3.去除枣核
4.鸡蛋，白糖，红糖，枣泥放在一起搅拌
5.打发成干性泡沫状
6.低筋粉，奶粉，泡打混合再一起
7.倒入泡沫里
8.搅拌均匀
9.加入 适量水，（我用的是蒸枣后过滤出的枣水）
10.在加入适量油
11.倒入烤盘
12.烤50分钟后取出
小贴士：烤制的时候要注意火候
E. 枣泥糕的做法
材料：
面粉、自酿桂花蜜，少许色拉油，牛奶，鸡蛋，红枣，蜂蜜
鸡蛋：润燥，增强免疫力，护眼明目
红枣：安神，补脾胃，辅助降血脂
枣花蜜：补脾胃，润肺止咳，解毒
步骤：
（一）先把红枣洗了，最好是泡一个小时，放锅里隔水蒸，大约半小时（此时可是满屋的枣香啊）
（二）蒸好后去核，碾碎（最好能去枣皮，这样吃起来就细腻），再到锅里蒸15分钟，再碾，总之要细腻
（三）打两个鸡蛋，也可以是多个，个人喜欢，蛋清蛋黄不用分离，打成起泡，加15ML牛奶（我因家里没有纯牛奶，用的黄金奶）,继续打，打的时间要久点，泡泡越多越好。
接着再加面粉，加自酿的桂花蜜，枣泥，加一小勺色拉油（庆厅正古时用的是猪油哦）开始搅拌，面粉不要一次性加足，要搅拌一下，加一下，直到你准备的面粉加完为止。此时你要顺时针，逆时针的一直搅拌，直到没有粉粒，搅拌的时间越久，蒸出来的糕越松软，我大概搅拌了20分钟。直到你挑起来有点往下掉为止。
此时，桂花的清香加上枣香，奶香，把自己给香醉了。（不能太湿，也不伏宏能太干了，自己酌情把握，如果你喜欢吃甜点的可以加白糖，我家不喜欢太甜，我只加蜂蜜。）
（四）把打好的粉倒进可以蒸的容器里，我选择的是一个方形的玻璃盒子，面糊装盒子7-8分满为宜，大家也可以用做蛋糕的磨具一个个摆放入锅蒸（这里要注意在容器的四周要涂点色拉油，以便蒸好容易脱模）。
（五）放入蒸锅，隔水蒸，大概半个小时以上，中间不能打开锅盖，熟后，冷却温热一会脱模，切成自己喜欢的形状，我比较懒切成了方形。最后摆盘，泡上一杯咖啡，中西合璧啊，也可以第二天再蒸热配上牛奶当早餐，非常的健康。
等待过程中，因为实在太香，毛毛一直嚷着几时能吃了。嘿嘿。。。。。（这里要提醒一下，既然是自己的纯手式食品，食材一定要原誉悔生态，鸡蛋选用土鸡蛋，蜂蜜为原蜜，红枣也是有机的等，好食材才能做出好东西）
F. 怎么样做蒸的枣泥蛋糕
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤11.将低筋面粉过筛待用
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤22.红枣去核，切成小粒，放入料理机
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤33.将酸奶和蛋黄也放入料理机中，开机打成红枣酸奶蛋糊
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤44.将红枣酸奶蛋糊加入到面粉中，拌匀
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤55.蛋清加入适量白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤66.将蛋糊加入到打发好的蛋清中，用刮刀上下拌匀，隔水大火蒸20分钟即可
G. 蒸锅版枣泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
枣泥 200g
小苏打 4克
泡打粉 4克
细砂糖 30克
面粉 180g
食用油 60g
蒸锅版枣泥蛋糕的做法
红枣洗干净晾干剪片
H. 枣泥蛋糕配方
蒸红枣泥蛋糕的做法步骤11.将低筋面粉过筛待用蒸红枣泥蛋糕的做法步骤22.红枣去核，切成小粒，放入料理机蒸红枣泥蛋糕的做法步骤33.将酸奶和蛋黄也放入料理机中，开机打成红枣酸奶蛋糊蒸红枣泥蛋糕的做法步骤44.将红枣酸奶蛋糊加入到面粉中，拌匀蒸红枣泥蛋糕的做法步骤55.蛋清加入适量白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡蒸红枣泥蛋糕的做法步骤66.将蛋糊加入到打发好的蛋清中，用刮刀上下拌匀，隔水大火蒸20分钟即可。