食材
主料
低筋面粉
130克
马苏里拉芝士
80克
牛奶
100毫升
番茄酱
60克
橄榄油
30毫升
鸡蛋
30克
玉米
40克
洋葱
80克
火腿肠
80克
豌豆
40克
辅料
大蒜
1粒
盐
2毫升
牛至叶
2毫升
罗勒
1毫升
泡打粉
5毫升
小苏打
1毫升
细砂糖
10克
步骤
步骤
1.准备好材料
2.洋葱和火腿分别切成丁备用,大蒜拍成蒜未
3.低粉筛入碗中,加入牛至叶,罗勒,泡打粉,小苏打,盐,糖,混合均匀
4.把玉米豌豆,洋葱丁,火腿丁,蒜未,马苏里拉芝士倒入粉类混合物内,混合均匀
5.在另一个碗里倒入牛奶,打散的鸡蛋,橄榄油,番茄酱,并搅拌均匀
6.把第4步的混合物倒入液体混合物内
7.用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
8.倒入纸杯,3/2满,放入预热好的烤箱烤焙即可,烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右
‘贰’ 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料
低筋面粉
180克
玉米油
100克
细砂糖
160克
鸡蛋
10个
辅料
牛奶
100克
柠檬汁
8滴
淡奶油
500毫升
细砂糖
50克
手指饼干
1包
水果
适量
步骤
22.系上丝带
‘叁’ 披萨和蛋糕的做法
披萨皮:
高筋面粉250g(用普通面粉就可以)
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML(40度左右)
2.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐,继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
7.把面团放入容器,盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头,炒匀(家里洋葱吃光了)
11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦,拿出来,比刚才大了两倍,嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上
并用小叉子叉孔(为了更好的透气)
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
16.HOHO,,马苏里拉来啦,看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料(香菇,火腿,红萝卜,青椒,鸡肉还有一点点米饭,嘿嘿,顺便吃焗饭好了^_^)
19.饼皮发酵完毕,又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏,自己家吃,放的越多越好,哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水,啊哈哈,爱吃什么就铺什么,铺的好多好多
23.烤箱预热,250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏,再入烤箱烤
原味比萨的制作过程
http://www.meishiku.com/mimianxiaochi/hongpeilei/1187770570126458.html 蛋糕制作方法鸡:
蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦!
‘肆’ 水果披萨的做法
水果披萨的家庭做法如下:
食材:低筋面粉20g、白心火龙果30g、草莓30g、猕猴桃30g、鸡蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。
1、草莓去蒂。
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