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❷ 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
巧克力熔岩蛋糕的做法
1.
准备好材料
2.
黄油切小块，加入黑巧克力
3.
隔热水搅拌至完全融化（也可以隔水加热融化）
4.
鸡蛋里加入细砂糖
5.
用手动打蛋器打至蛋液浓稠
6.
将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀
7.
再加入4g朗姆酒，搅拌均匀
8.
将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀（每次加一点，搅拌均匀了再放下一次）
9.
搅拌好的蛋糕糊是很稠的
10.
将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具， 7、8分满就好
11.
烤箱220度预热10分钟，烘烤：220度，中层 ，烘烤10分钟左右即可
12.
出炉后等蛋糕稍微凉了就可以撕掉杯子模具
13.
也可以撒上糖霜做装饰
14.
巧克力熔岩蛋糕就这样子大功告成了~
❸ 熔岩巧克力蛋糕的家常做法
做法
准备材料细砂糖可改成糖粉没关系奶油+巧克力先拿去隔水加热
鸡蛋、蛋黄、低筋面粉、可可粉、糖一起加入搅拌粉类需要过筛哦！
搅拌完会成这样
倒入刚刚奶油及巧克力融化的进去搅拌
倒入杯子里大约两汤匙，不用全倒满！拿去冰箱冰，大约8～10分钟等表面不黏手就好了
冰完后，送进烤箱200度15分钟
就完成啦～
❹ 熔岩巧克力蛋糕怎样做才好吃
黑巧克力70克
黄油55克
低筋面粉30克
蛋黄1个
鸡蛋1个
细砂糖20克朗姆酒(或白兰地)1大勺
步骤1
准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤2
把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤3
把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发
步骤4
把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤5
再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤6
筛入低筋面粉熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤7
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤8
冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用
❺ 熔岩蛋糕怎么做
主料
14
蛋糕取出，放至纸杯不烫手就可以将纸杯撕开，趁热食用，可以看到内部巧克力如岩浆般流出