⑴ 必胜客的蛋糕是怎么做的
方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
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然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
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三勺子面粉。
10
六勺子的牛奶。
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然后轻轻搅拌几下。
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把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
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搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
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然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
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把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
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然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
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看看做出来的蛋糕把。
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把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
⑵ 必胜客的抹茶雪域蛋糕怎么制作的
蛋糕体就是一般的戚风蛋糕,六寸方子
蛋2个,
低粉45克,
抹茶粉10克
水3大勺,
色拉油2大勺,
糖2大勺,
泡打粉半小勺,
15克蜂蜜
蛋糕体制作：
1.把蛋黄、水、油、蜂蜜混合打发到颜色变白，即乳化的状态
2.筛入面粉,抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀；
3.把蛋白加几滴醋、糖打发到硬性发泡
4.把1/3蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，混合均匀
烤箱预热160度，上下火，中下层，烤35分钟
抹茶冰糕的制作：
蛋黄2个,
糖80克,
抹茶粉15克,
玉米粉20克,
牛奶200ML,
鲜奶油150ML,
香草精少许,
1.一半细砂糖与抹茶粉混合搅拌均匀,
2.蛋黄与另一半细砂糖混合,搅打至泛白,再加入玉米粉并继续搅拌
3.牛奶置于火中加热,并用木锅铲搅拌,加热至即将沸腾即可
4.将牛奶加入已搅拌好的抹茶糖粉中,再次充分搅拌
5.牛奶抹茶糊略微放凉后，加入蛋黄液，等充分搅拌后置于中火上充分搅拌，加热至黏稠。
6.将煮好的抹茶糊置于冰水中搅拌使之冷却，再加入打发好的鲜奶油，和香草香精，搅拌均匀后倒入
保鲜盒，放入冰箱冷冻。
（1个小时后取出搅拌，然后再次放入冰箱冷冻，重复两次）
放凉的蛋糕片放回烤模里，在蛋糕片上薄薄涂上一层打发的鲜奶油，将冷冻至半膏状的抹茶冰糕倒入
，整平，然后再涂上一层打发的鲜奶油（这层可以稍微厚一点），放入冰箱里冷冻。
吃的时候在蛋糕上洒上一层抹茶粉，切块即可。 {...菲。 2008-07-13 14:30 检举
制作材料：
cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g
抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g
蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g
蛋白120（约3个）/细砂糖70g
制作方法：
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
⑶ 必胜客下午茶套餐里的甜点哪个好吃
个人比较喜欢香芒慕斯蛋糕~而且感觉客人点得最多的也是这款~芒果味很香浓好好吃~
经典意式奶冻~口感有点像双皮奶的样子~上面有蓝莓果酱...咱喜欢奶冻但不喜欢蓝莓所以...但这个还是挺受欢迎的~
典藏巧克力蛋糕~很香浓的巧克力蛋糕~但是感觉有点腻...适合超级巧克力控
提拉米苏...这个其实不怎么推荐...看到吃剩的客人挺多的 = =
雪域蛋糕(抹茶/巧克力/草莓)~这个也很受欢迎喔!特爱抹茶的~上面是雪糕~下面是蛋糕~其中草莓口味是新出的~这个可以说是和香芒慕斯平分天下的甜品了~
冰淇淋芝士挞...上面是香草雪糕球下面是芝士蛋挞...但是一般来说蛋挞皮是软的...点了的客人一般都不吃蛋挞皮 = =
冰淇淋面包布丁...上面还是香草雪糕球...下面面包布丁感觉一般般...不过新产品可以尝尝
废话完~推荐香芒慕斯>雪域蛋糕(抹茶>草莓>巧克力)>奶冻>典藏巧克力蛋糕
提拉米苏&芝士挞&面包布丁不怎么推荐~这是作为兼职员工的个人意见噢~
⑷ 为什么必胜客的芝士蛋糕好吃
必胜客的芝士蛋糕好吃是因为芝士蛋糕味道非常浓。来自纯净澳洲大陆的高品质奶油芝士，以细火精焙，芝士风味浓郁纯正，口感细腻绵密，是忠于原味的经典之作。
⑸ 必胜客秘密山丘松露形巧克力蛋糕怎么做
材料：
松露60g、巧克力200g、低筋面粉 120克、鸡蛋 4个、绵白糖120克、脱脂牛奶60克、油 60克、盐 半小勺、白醋几滴
做法：
1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。
2、分次加入60克油，打发至颜色变淡。
3、再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。
4、把放入锅中，小火加热，直至黏稠状
4、将盐、巧克力、面粉拌匀后筛入蛋黄中。
5、搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用。
6、蛋清放在一个无水无油的盆中。
7、滴入几滴白醋，用电动打蛋器打发出大泡泡。
8、将另外的60克糖分三次加入蛋清中。
9、将蛋清打发至打蛋器能拉出个三角型就可以了。
10、舀1/3蛋清泡到蛋黄糊中不规则的拌匀。
11、再将这混合的面糊倒入剩下的2/3蛋清泡中，继续不规则地拌匀。
12、将拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
13、入预热好的烤箱第二层（从下往上数）。
14、烤160度10分钟、150度10分钟、140度10分钟即可。
15、把它倒扣在醋瓶子上。
16、待冷却后脱模效果还是不错的，很完整。
17、把松露装饰在蛋糕上即可