Ⅰ 童趣小蛋糕的做法步骤图,童趣小蛋糕怎么做
用料
全蛋 100g(约2蛋)
砂糖 40g
低筋面粉 40g
无盐黄油(溶化) 20g
模具:
学厨卡通8杯童趣蛋糕模 1个
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋内
Ⅱ 鍗¢氱敓镞ヨ泲绯曞备綍锅
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Ⅲ 4寸蛋糕怎么裱花好看
可以做抹茶味的,简单大方就可以了,也可以做水果的,卡通的
Ⅳ 蛋糕老鼠怎样裱花
做裱花蛋糕老鼠的步骤:
工具材料:奶油,29号圆嘴奶油棒,巧克力
1、用29号圆嘴奶油棒,向着垂直90度方向,拉出长椭圆,作为身体。
蛋糕裱花要注意:
1、奶油在手上拿久了就会翻泡,打发奶油最好是在奶油完全解冻室温8到10度的范围打发,操作间的温度最好在22到25度。
2、确定奶油霜的配方。正确的配方决定了奶油霜的质地,很大程度上决定了裱花的成败,太硬太软都不行,因为太软会融化,太硬又会挤压裱花袋致破裂
3、掌握裱花的配色。裱花这门技艺,有一些美术功底会有很多帮助。
Ⅳ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。
常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
适用范围
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
蛋糕裱花(6张)
(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。
(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。
(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。
Ⅵ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
棕色巧克力币 适量
白色巧克力币 适量
黑色巧克力币(画表情用) 少量
抹茶巧克力排 适量
草莓巧克力排(画腮红/猫耳) 少量
mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一对猫耳
工具:
牙签/咖啡拉花针 若干
不锈钢小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准备好原料
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融化白色 棕色 绿色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
猫咪的花纹可自由发挥
最后融化点粉巧 给它们点上腮红
完工~
Ⅶ 第2个有“动感”,最后一个很霸气,最奇葩的4种蛋糕“裱花”都有什么
每一个人都会在一年当中经历一次自己人生最重要的日子,那就是生日了。过生日的庆祝方式,我们首先想到的就是生日蛋糕。随着社会的越来越开放,那些传统造型的蛋糕已经淡出人们的视线,大家更追求的是造型奇特,吸引人的蛋糕,今天我们就来聊聊生活中那些奇葩的蛋糕裱花。
1,麻将蛋糕。
看着蛋糕就知道过生日的老妈肯定是一位资深的麻友了,这孩子也是够有孝心的,在这么有纪念意义的日子送了母亲“一条龙”的胡牌,祝福语也非常的有意思“妈妈生日快乐,麻将场得意!”下面是两个逼真的筛子,数字合起来是久,也寓意着长长久久。
看完这些作品,不得不佩服人们的思想太清奇了。第二个很动感,第四个很霸气,如果是你过生日,希望收到哪一款蛋糕呢?
Ⅷ 简易版卡通蛋糕
简易版卡通蛋糕
准备食材
鸡蛋2颗
低筋面粉60g
玉米油35g
白砂糖25g
可可粉2g
食用色素
详细步骤
①准备以上所需食材,可可粉加5g温水化开
②鸡蛋加入白砂糖打散,筛入低筋面粉,搅拌均匀,再倒入玉米油,搅拌均匀
③可可粉加入15g面糊搅拌均匀装入裱花袋
5g面糊装入裱花袋滴入2滴食用色素唯弯揉匀
剩下的面糊倒入裱花袋
④全部放冰箱冷藏半个小时
⑤烤箱150度提前预热5分钟
⑥取出面糊先用巧克伍山粗力色挤在耳朵,腿,眼睛上,红色面糊挤在鼻子上,入烤箱烤2分钟
⑦再取出挤入面糊,轻震出大气泡,放入烤箱,中下层15分钟腔镇即可
⑧出炉脱模倒扣,就完成咯
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Ⅹ 卡通裱花蛋糕怎么做
乳脂离心分离后所得的稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称奶油(黄油)。奶油的生产工艺流程为:搅拌→排出酪乳及水洗→加盐及压炼→成型→制作,是比较复杂的一门技术,建议可以去一些西点培训机构学习一下!