Ⅰ 圣诞纸杯蛋糕
圣诞纸杯蛋糕
配料：
鸡握芦蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉弊态30g（20g蛋白打发，10g淡奶油打发）、淡奶油100ml。
做法：
1.25g玉米油+25g温牛奶，搅拌至乳化；再筛入低筋面粉35g，搅均匀；
2.倒入2个蛋黄，搅拌均匀备用；
3.分离出来的蛋白放冰箱冷冻10分钟，加入糖粉20g，高速打发(可滴入几滴檬汁增加蛋白稳定性)；
4.三分之一打发蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋黄倒入剩余的三段卜带分之二打发蛋白中搅拌均匀；
5.搅拌均匀的面糊放入裱花袋，挤入模具至八分满，多震一震，震出大气泡；
6.放入烤箱110度烤20分钟，转130度烤30分钟，再转150度烤15分钟，焖5分钟再拿出，有一点轻微回缩正常；
7.最后打发淡奶油，表面挤上奶油，撒上装饰糖完成~
Ⅱ 纸杯蛋糕要烤多长时间 纸杯蛋糕要烤多久
1、一般150度,中层烤20分钟。
2、用料：低粉100g、黄油50g、细砂糖50g、鸡蛋1个、牛奶30g、樱桃12棵、泡打粉少许、清水100ml。
3、表面装饰：淡奶油适量、樱桃3颗。
4、樱桃去籽，切小块，放入锅中，加入20g白糖和清水，用大火煮开，转中小火煮至水分收干，汤汁粘稠透亮即成糖渍樱桃，放凉备用。
5、黄油放室温软化，加入白糖用打蛋器搅打蓬发。
6、分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
7、加入过筛后的面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
8、再加入牛奶拌匀，成浓稠状态的面糊，放入糖渍樱桃拌匀。
9、 将面糊到人纸杯7分满的位置，放入预热180度的烤箱中层，上下火烘烤约20分钟，至表面鼓起金黄即可。
Ⅲ 蛋糕，甜品，点心，烤多久呢
烘焙基础知识
增加时长纤链，相毁颂孙应降低温度；增加温度，相应减少时长。总的来说：160度一170度，是比较通用的温度，具体参数，按照自家烤箱的“脾气”而定哦！尽量在旁边观察一下状态，及时调整。
以下的温度都是指烤箱上下火的温度哦。
戚风蛋糕胚：
4寸：150度，30分钟。
6寸：150度，40分钟。
8寸：150度，50-60分钟。
10寸：150度，60-70分钟。
蛋糕卷：170度，25分钟左右。
纸杯蛋糕：130度，30分钟，转150度，10分钟。
玛德琳：190度，12分钟。
费南雪：180度，15分钟。
磅蛋糕：180度，40分钟。
布朗尼：180度，20分钟。
爆浆蛋糕：160度50分钟。
巴斯克蛋糕：上下火220度，烘烤20-25分钟，放入冰箱冷藏4小时。
奶酪包：170度，25分钟。
轻芝士蛋糕：150度，60分钟（用水浴法)，冰箱冷藏2小时。
舒樱喊芙蕾：150度，20分钟。
泡芙：190度，15分钟，再转170度，20分钟。
肉松小贝：150度，30分钟。
麻薯：170度30分钟。
蛋黄酥：180度，30分钟。
司康：180度，20分钟。
蛋挞：200度，25分钟，看上色情况。
蔓越莓饼干：170度，20分钟。
菠萝包：180度，20分钟。
曲奇饼干：170度，20分钟。
蝴蝶酥：180度，12分钟，翻面再烤10分钟。
桃酥：170-180度，20分钟。
凤梨酥：170度，15分钟，翻面再烤10分钟。
榴莲酥：200度15分钟。
马卡龙：160度，15分钟。
糯米船：150度，18-20分钟。
广式月饼：180度，烤5分钟定型，表面刷。
蛋液，180度，15分钟。
焦糖布丁杯：200度15分钟，表面撒白。
糖，烤15分钟（水浴法）。
全麦吐司：160度，40分钟。
甜甜圈：160度，18分钟。
提示：所写温度和时间是参考，具体参数，请按照自家烤箱的“脾气”而调整哦。
Ⅳ 做纸杯蛋糕放烤箱里几度几分钟
做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度。放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟。
步骤：
1、纸杯放入模具中，奶粉加水搅拌均匀，加入黄油，隔热水融化，混合均匀保温备用；
Ⅳ 无糖版迷你红枣纸杯蛋糕
无糖版迷你红枣纸杯蛋糕
准备食材
低筋面粉40g
红枣50g
牛奶50g（可换水或者配方奶）运尘
玉米油15g
鸡蛋2颗
详细步骤
①准备以上所需食材，玉米油中倒入20g牛奶，搅拌乳化，备用
②红枣加入30g牛奶，搅打细腻（如果介意红枣皮的可以先把逗隐红枣煮一下 然后去皮）
③打碎的红枣中倒入乳化的玉米油，筛入低筋面粉
④最后放入两颗蛋黄，搅拌均匀（如果比较干可以再适量加入一点牛奶或者水）
⑤蛋清中滴入柠檬汁，打发至提起打蛋器有小弯钩状态
⑥三分之一蛋白霜放入红枣糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜盆中，再次翻拌均匀
⑦这时候可以山悄厅开始预热烤箱了，130度预热10分钟，模具中放入纸杯，挤入蛋糕糊，轻震几下
⑧放入烤箱中，130度30分钟后加盖锡纸转140度10分钟