㈠ 牛奶香蕉蛋糕简单做法
主料
玉米粉 ：10g
鸡蛋：5个
白糖 ：40g
低筋面粉：80g
色拉油：40g
香蕉：1根
牛奶：35g
柠檬汁 ：适量
第十步
10.如果做蛋糕卷，那就烤好后立即脱模，趁热卷成卷，放凉后切成块就是蛋糕卷了，因为我忙着岀门，所以没有卷，晚上回家后直接切成块，变成了蛋糕块。
辅料
具体步骤
㈡ 香蕉奶油千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛奶 500g
低筋面粉 120g
黄油 30g
鸡蛋 3个
玉米淀粉 50g
糖粉 40g
香蕉奶油馅
淡奶油 400g
糖粉 25g
香蕉 3根
香蕉奶油千层蛋糕的做法
备料
㈢ 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、细砂糖30克（喜欢甜一点用40克）、可可粉少许。
2.夹馅：淡奶油150克、细砂糖10克（喜欢甜一点用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盘握腔、油布、小蛋糕盒子4个。
💞做法💞
1.将牛奶和玉米油混合，搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
2.取约10克蛋黄糊，筛入少许可可粉（大概不到0.5克，差不多看着加就行），搅拌均匀。
3.蛋清分2次加糖，打发至中性发泡。
4.取约8克蛋白箱加入刚才的可可糊中，翻拌均匀，装入裱花袋，在油布上挤出奶牛花纹。
5.烤箱180度中层烤2分钟定型。
6.烤的时候翻拌蛋糕体的面糊，先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均匀。
7.取出后用扇子扇几下降温，再从高处倒入面糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中层烤22分钟。
8.取样出连油布放地晾架上晾至手温，再铺一张干净的油布，将蛋糕片倒扣，撕开油猛答布。
9.放段知衫凉后用盒子直接压出蛋糕片，我用的盒子正好可以压出8片。
10.将香蕉用擀面杖压成碎，淡奶油加糖打发，然后加入香蕉泥，用刮刀拌匀。
11.将香蕉奶油装入裱花袋，放一片蛋糕片、挤上一层奶油、再放上一片蛋糕片。
这个盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以试试哦。
㈣ 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
（模具：15*15cm）
香蕉蛋糕的做法
鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌
㈤ 如何制作素食香蕉蛋糕
香蕉蛋糕（戚风版）的作法：
【配方】
A水（纯牛奶）50克
A大豆油30克
A白糖10克
A香蕉65克
B低筋粉80克
B泡打粉2克
C蛋黄4个
D蛋白4个
D白糖80克
D白醋（柠檬酸）几滴
【步骤】
1、材料A混匀，搅拌到糖完全溶化；
2、材料B过筛，混入，慢慢拌匀；
3、加入材料C，搅拌均匀；
4、材料D倒入料桶，先中速拌到糖完全溶化，然后快速搅拌到干性发泡；如图即为干性发泡
5、取三分之一步骤4放入步骤3，拌匀。再倒回到步骤4，翻拌均匀。
6、入模，轻震模具。
7、烤箱预热到150℃，烤制45-50分钟。成熟后出炉，轻震模具倒扣在架子上，待凉。
【小贴示】
1、打发蛋清的容器要干净，绝对不能有油脂残留。
2、蛋清分离要干净，不要含有蛋黄。
3、蛋糕成熟的判断方法：用细竹签从蛋糕顶部插入，拔出后竹上没有粘糊物。
4、香蕉应选择果皮发黑的才够熟，果肉需要先打成均匀的糊状备用。
5、香蕉蛋糕的组织会相对发灰，且有小灰颗粒状，属于正常现象。如图为香蕉蛋糕切块
㈥ 香蕉蛋糕的做法
做法
将香蕉捣成泥，备好融化奶油。
（泡过50度热水五分钟的）鸡蛋加入细砂糖放入搅拌盆，用电动打蛋器高速打发到蓬松泛白
加入香蕉泥混合。
过筛的低筋面粉分两次以切拌方式混合。
面糊1/4份量与融化的奶油混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
面糊倒入烤模，放入预热至摄氏170度的烤箱烤12分钟，取出画十字。
放回继续烤28-30分钟至竹签插入无沾粘的程度。
出炉放凉即可切片食用。
㈦ 香蕉蛋糕做法
材料：鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、香蕉、面粉。
香蕉蛋糕做法：
1、蛋糕用料准备。
㈧ 迷你香蕉杯子蛋糕怎么做好吃
材料：香蕉1根，鸡蛋2个，牛奶60克，玉米油20克，细砂糖30克，低粉125克。
上层装饰：
香蕉半根，白砂糖、杏仁片适量，纸杯
步骤：
1、牛奶和玉米油搅拌均匀。
2、香蕉1根，去皮，用叉子压成泥状。
3、香蕉泥倒入牛奶玉米油中，搅拌均匀，放置一边，一会再用。
4、两个全蛋加入细砂糖，隔着温热水中高速打发。全蛋液在40度左右是最容易打发，而且是比较稳定的。
5、打发至提起打蛋器的头，画8字不消失的状态，这样的全蛋糊是比较稳定的。打蛋器转低速，沿着打蛋盆周边，一边打发一边转动盆子，整理周边的大气泡，打发出来的全蛋糊非常细腻的。
6、将香蕉糊倒入全蛋糊中，翻拌均匀。预热烤箱160度。
7、筛入低粉，翻拌至无干粉的状态。低粉比较多，不熟悉操作可以分两次加入。注意翻拌的手法，刮刀从2点钟的方向，刮到盆底，划到8点钟的方向，翻拌起面糊，这样可以很好把沉在底部的低粉翻拌起来。这个翻拌的手法，多操作就熟练了，而且很实用。
8、把蛋糕糊装入纸杯，大概8分满左右。
9、切半根香蕉，切片。
在每个杯子蛋糕糊上面铺上一片香蕉片。这个表面装饰的香蕉片不需要提前切好，不然容易氧化。
10、撒上一点白砂糖和杏仁片，或加入椰丝或椰蓉，也会非常的香的。
11、放入烤箱160度，烤20分钟，然后转180度，烤5分钟，直到表面上色。烤箱温度和时间，只做参考，要根据自家烤箱的温度调整哦。