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蛋糕店多少平可以做裱花

发布时间: 2024-05-10 16:37:52

① 一个30平方左右的蛋糕店,裱花间跟烘培的没有隔开,卫生许可能通过吗

一,不行,裱花卫生要求很高,二,操作条件达不到,裱花间温度高奶油质变,一般隔开装空调,要保证室温在一定程度,春夏不同

② 蛋糕店无裱花许可要如何处罚

蛋糕店无裱花许可的情况下销售裱花产品的话,会因为销售未含有经营资格的商品,处以2万到五万的罚款。
食品经营许可证办理流程:
1、申请现场验收流程如下:申请人提出现场验收;
2、工商部门到现场核查;
3、根据现场核查情况出具现场验收核查意见;
4、通过现场核查之后,可申请办理食品经营许可证,程序如下:
(1)提交材料;
(2)工商部门受理;
(3)审批材料;
(4)发放食品经营许可证。
裱花蛋糕店的基本要求:
1、须设生加塌友工区、熟加工区、洗消区、面包包装间、裱花间,甚至凉冻间,几个基本场地及专间;
2、至少设水池两个,一个专用于洗蛋用水池;
3、面包裱花间、包装间、至少需5平方以上,人物须分流。人须团闹槐经预进间进裱花、甚至包装间,物须从加工间或凉冻间从窗口传入。
4、预进间须感应式水笼头,进入包装和裱花蛋的门须装闭门器;
5、裱花间须配冰箱,设过滤的水池,独立的空调;
6、另外,裱花和包装间须配紫外线灯等设备。
法律依据:《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第十条
申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂弯雀。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。

③ 开一个裱花蛋糕店店面积多少平能办营业执照

裱花需要单独的裱花操作间 ,要20多平的操作间,蛋糕店包含裱花间最少店铺面积要求是50平

④ 裱花专间的要求

请问蛋糕店装修要求大概有哪些?
你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
烤箱,自动打蛋机,
各种蛋糕、点心、饼干模子,料理台,
蛋糕装饰台(就是能转动给蛋糕刷奶油的小台子),
一整套餐刀,蛋糕杯,烤箱纸,透明冰箱(展示蛋糕),
收银台

1.展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
2.裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
3.现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。



蛋糕店办证装修要求有哪些?
您好,蛋糕店的装修要求第一点就是要干净,凡是做食物的地方一定要让顾客感觉到非常的干净,顾客才会放心选购和食用,所以在蛋糕店的整体风格上尽量以单色为主,这样就算是颜色比较亮,但是选择了单色的色调的话真题就会比较干净。
第二个要求就是健康,在装修的时候一定要以安全健康为主,所以在装修的选材上尽量选择比较环保的材质,这不仅是对顾客的保证,也是对自己的保证。
第三个要求就是要布局合理,好的布局会让整个店面看起来面积扩大一倍,或者


蛋糕店装潢设计要求大概有哪些
你好, 用玻璃作为外墙,让顾客第一眼就看到店里的食物。这样能吸引顾客的食欲。用玻璃还有一个好处,就是玻璃容易清洗。 店铺空间需要合理布置,合理的划分各项功能区 蛋糕店的制作区和对门窗,建议用体现出“透明”,让顾客看到产品,才会想来购买。
蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。

蛋糕店装修卫生要求有哪些?
你好,1、蛋糕店设计装修之陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
2、蛋糕店装修之清洁。一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较

这样装修一间蛋糕店要多少钱?
:装修一般的大概400-1000元/平方米,开店肯定门头要装好,然后功能分区。


这样装修一间蛋糕店要多少钱?
需要装修的是小区楼下商铺,门面宽2米多点,长6米左右,高4.8米。现在是做士多店。我打算拿来做蛋糕店,计划店铺里面后半部分位置用来做阁楼作堂食区(店铺现在是全层阁楼,钢铁结构),阁楼下面做生生产间,进门的前半部分作展示区。地板可以用原来的不用铺。装修风格偏向日式简约,店铺实用面积35平米左右,如果半包和全包在广州预算价格各要多少? 把展示区上的阁楼拆了会不会很麻烦?还有什么需要特别注意装修事项吗? 蛋糕店装修多少钱

这个得看你怎么装修了,根据你具体的装修风格、用材、以及工期要求等等综合定价的,建议咨询装修公司,他们会出具具体装修方案、预算以后,再比较价格,这样没有基础的预估,不是很准确的,希望可以帮到你

装修一般的大概400-1000元/平方米,开店肯定门头要装好,然后功能分区。蛋糕店主要是要看货架要求怎么样。货架费用预计1W到2W。一般情况下装修50平方费用在三万左右。电器和器材方面的话预算5W左右。运营的话要预算半年的开支。因为不可能一开业就赚钱。要有这笔开销预算,不然万一策略错了。
以上价格来源网络

蛋糕店设计风格有哪些
蛋糕店装修设计风格一:台湾风格。台湾是各种甜品可以说是中国最有名的,如果蛋糕店的店主希望店铺的生意能够红火的话,设计成台湾风格的是最明智的。很多店主会说,店内没有技术能够做台湾的甜品,其实就是为了设计风格吸引消费者注意而已,只要店内的蛋糕好吃,没有人会在意是否是纯正的台湾甜品。
蛋糕店装修设计风格之港澳风格
蛋糕店装修设计风格二:港澳风格。香港和澳门是国际化的大都市,是很多人都向往的地方,很多人都向往港澳的美食甜品蛋


想问问蛋糕店怎样装修
1、开放式的展示架,但需要有玻璃或者透明塑料玻璃的防尘罩;
2、玻璃冰柜——易腐食物的保鲜和展示;
3、亮色设计——愉悦的购买环境;
4、大幅的新鲜产品海报——诱导购物。
5、根据定位,丰俭由人的选材和其他建材选择。

1、色彩的运用,白色一直是国人装修的最好选择,尤其是店面装修时,白色能够体现店面的整洁性,而且相较于其他颜色,也让人感觉更加的舒适,但是对于蛋糕店的装修则是非常的不适用,因为蛋糕作为一种西式甜品,要表现出其独特性还是需要采用一些西式的装修元素,一般会采用文化石等装修材料,使得蛋糕店装修更显古朴的时代感,单纯的白色是无法适用在蛋糕店中的。
2、通风的需要,也许在很多的装修中都存在通风的要求,但是并没有哪一个像蛋糕店要求这么高,蛋糕店装修

求问蛋糕店怎样简约装修
1.以干净明亮的现代时尚风格为主,首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
2.蛋糕店装修的时候要亮堂。这样感觉才干净卫生!然后装修要绚丽多彩!蛋糕房用暖色调系列来装修,给人温馨甜蜜的感觉。
3.蛋糕店装修对于店内环境没有太多,要求一般只需干净、整洁、明亮就行。。<

色调建议选择亮一点的,偏黄色系会好一点的。灯光尽量柔和一些,橱窗这些颜色淡一点为好。装一个简约风格,包括桌椅什么的,偏淡色系好一些,这样看起来比较舒心,顾客走进去也比较有食欲跟购买欲。

⑤ 惠州开一家蛋糕店有裱花间需要多少平

三四十平。
根据蛋糕店的资料查询得到,惠州开一家蛋糕店有裱花间需要三四十平。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

⑥ 蛋糕店食品安全许可证需要多少个水池

需3连池和1个粗加工水池。
糕点热加工区面积不小于6平方米,需3连池和1个粗加工水池,含裱花蛋糕,需有独立裱花间,面积大于等于4平方米,需有自动闭合门、空调、紫外线消毒灯、冰柜、出餐口、门内外需各有一个水池。
食品安全证一般就是指的食品安全许可证,如果想要从事食品经营就需要获得食品安全证,办理食品安全证是需要遵守一定的流程的,而且办理食品安全证需要相关部门及逆行审查。

⑦ 开蛋糕店有死规定烘培和裱花间多少平方空间吗

烘焙间没有死规定。裱花间一般不小于4平方米。

⑧ 蛋糕店40平米能做裱花蛋糕吗

蛋糕店40平米不能做裱花蛋糕,按照要求小餐饮不得经营生食水产品和裱花蛋糕,低于60平米的店铺不能做裱花蛋糕,因为裱花蛋糕是属于高风险食品容易腐烂和变质,制作裱花蛋糕这类的高风险食品是需要具备专用的设施和一些特殊条件,才能够制作。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱橘蠢制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖羡友、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一圆派陪种像海绵的点心。

⑨ 开蛋糕店一个是20多平一个是8平的能制做裱花间吗

能。
开蛋糕店一个是20多平一个是8平的是能制做裱花间,只是毕竟有点小,建议好好规划一下,或者请设计师设计一下,合理规划一下不成问题。