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棒棒糖做蛋糕视频大全

发布时间: 2024-04-13 22:55:21

⑴ 香橙棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材

  • 低筋面粉100g

  • 鸡蛋2个

  • 黄油80g

  • 橙子一个

  • 泡打粉2.5g

  • 幼砂糖80g

  • 表面装饰用巧克力160g

  • 步骤

  • 20

    随自己喜好装饰蛋糕表面

  • 小贴士:

  • ~碎碎念~|1、加入橙子屑,可以使做好的蛋糕充满橙香,若手头没有,可以省略;|2、取橙皮屑前,应用盐擦洗表皮,清洗干净,再用刨刀刮取;|3、偷懒的话,可以用无味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黄油,成品一样好吃;|4、面糊挤入模具中,量以半球平铺为宜,过多会造成烘焙过程中多余的面糊因膨胀而溢出,过少则做好的蛋糕不饱满;|5、表面的装饰可以随心所欲,撒糖珠的话需要在表层巧克力凝固前完成;|7、我用的贝印款棒棒糖模具,以上份量可以做两份共计24枚棒棒糖;

⑵ 棒棒糖蛋糕怎么做

棒棒糖蛋糕 的做法

将20克蔓越莓干剪成碎丁状,用适量朗姆酒浸泡一夜;将黄油隔热水融化成液体状

3个全蛋加35克白砂糖打发,打至细致光滑的泡沫,捞起蛋糊,滴落蛋糊的纹路明显而且马上消失即可

将150克低筋面粉、1小匙泡打粉混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀

将45克液体状黄油液加入步骤3中,用电动打蛋器搅打均匀

将60克牛奶、5滴香草精混合加入步骤4中,拌匀

即成面糊,装入一次性裱花袋中,备用

丸子锅用小火预热,刷上一层薄薄的黄油液

先挤入一半面糊,立刻放入蔓越莓干,再挤入面糊至九分满,烤至可以翻动时,用竹签挑动翻转至另一面,然后再小火烤至全部金黄色即可

将烘焙用白巧克力倒入碗中,隔热水加热融化成巧克力酱

将冷却的鸡蛋仔插上一根棒棒,将鸡蛋仔整个浸入巧克力酱中,取出立刻装饰上彩色糖珠即可。

⑶ 粉红棒棒糖蛋糕的常见做法

材料

无盐奶油100克细砂糖50克盐1克全蛋2颗低筋面粉110克无铝泡打粉2克草莓巧克力适量白巧克力适量翻花糖少许

做法

  • 1

    先将蛋糕模先涂抹奶油洒上面粉 (我用了高粉)备用。

⑷ 棒棒糖蛋糕应该怎样做

材 料

鸡蛋2个

水或者牛奶30克

玉米油10克

蛋糕粉34克

细砂糖20克

食用色素适量

做 法

取2个新鲜的鸡蛋,分开蛋白和蛋黄。装蛋白的盆一定要无油无水,分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里,一丢丢都不可以,否则蛋白将无法打发。如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的。

先制作蛋黄糊:蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉,搅拌至无颗粒。

然后先把蛋黄糊平均分成4份,有三份里边加入适量食用色素拌匀,还有一份是原色的面糊。放在一旁备用。

蛋白加入20克细砂糖打至可以看到直立的大尖角。机器打开开关,调节档位,我直接用了5档打发。

是不是很漂亮。

后来又调到九档,超快就打好了,而且一不小心就打过了。

把蛋白平均分成4份,分别放入四个蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。

拌好的蛋糕面糊装进裱花袋里。烤箱预热上下火150度15分钟。

先把原色的蛋糕糊挤在纸杯里,用螺旋的方式。

再用彩色面糊填补空缺的地方。

第一层填补完以后上边还要再挤一层面糊,差不多挤纸杯的1.5cm左右的厚度。然后纸杯在桌子上磕几下。

所有面糊都装进纸杯后放进预热好的烤箱中下层,上下火150度烤30分钟左右,具体温度和时间根据自己家的烤箱调节。

烘烤结束取出晾凉,然后脱膜。先把纸杯撕下来,再用刀沿着纸杯底部把蛋糕片削下来。

插上蛋糕棒就完成了。

⑸ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

棕色巧克力币 适量

白色巧克力币 适量

黑色巧克力币(画表情用) 少量

抹茶巧克力排 适量

草莓巧克力排(画腮红/猫耳) 少量

mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右

杏仁 一粒可做一对猫耳

工具:

牙签/咖啡拉花针 若干

不锈钢小勺 若干

卡通棒棒糖蛋糕的做法

  • 准备好原料
    mm豆按颜色分好阵营
    融化白色 棕色 绿色巧克力

  • 青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
    唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
    猫咪的花纹可自由发挥

    最后融化点粉巧 给它们点上腮红
    完工~