‘壹’ 蛋糕店的烘焙房烘焙房一般有多大的面积
没有标准。视产品规划而定，单一品种一般连店带产十平足够，而综合型且规模大的店，至少需要上百平或数百年
‘贰’ 怎么开一家蛋糕店
哎，要手把手，那不如我自己州键去做，还要你干吗？当然，这里是网络知道，我很乐意教导一下你，虽然我没有经营过蛋糕店？你就把这当做参考吧。 1、首先说你的观念很好，不加盟 2、你知道你的城市有多少蛋糕店吗？你应该还不知道，找个较长的时间，把你们城市的蛋糕店都去实地了解一下。这是个很大的工程量。不过你可以调查你所希望的区域的蛋糕店。而调查的内容是，他们卖什么，价钱什么样，进货源，樱缺他们一天的客流量，这样就可以初步了解他们一天的营业额。人数X人均消费。其次，还要了解他们的顾客大多是从哪里来的。这些调查是必须的，同时，你要有重点的调查生意比较好的蛋糕店。从中你不仅可以初步了解蛋糕店是怎么运营的，而且你也知道你的竞争对手。 3、准备工作。首先，你的资金充分准备好了吗？现金流是最基本的。其次， 选址 。综合你的调查，你就可以知道哪里做蛋糕店最好。然后是你的经营范围，你要做什么样的蛋糕店。传统的？DIY的？还是其他的。接着是VI设计，这个你可以到威客网站上找，可以以很低的价钱找到很好的设计，蛋糕店的表面设计是很重要的。再次，你的原材料在哪里进？最后，你要请多少工人。要不要设店长等等。哦，忘了你可以先做一个网站。到威客找人帮你建。网络时代网站是很重要的。你还要开一个博客，专门讲蛋糕的。 4、一些经营的策划。价格，产品，渠道，促销， 市场营销里的4P,4C,4R都了解一下。这里我就不多说了。可能说了你也不明白。 5、开始运营后，成本的记录控制，以及工人的管理，这些都是要不同情况不同分析。 以上仅供参考，开店有风险，还有，你册颂巧不要太过相信别人。
‘叁’ 有哪位知道台山市蛋糕房的电话急！
台山的察派西饼屋都有，像美心、车来屋之类，但我推荐金苹果0750-5524599，市区内送货上门，重要的是，他家的蛋糕是入口最好的，个人认为最高水平的蛋糕屋，当汪纳然，限台山地区败陵贺。
‘肆’ 小县城开一家蛋糕店需要多少钱
这就同装电脑，也讲配置的哦，
我给你个最低配置和推荐配置，你看看，在算一下就知道了。
最低配置(全部为正规行货，呵呵):
1烤箱，有三项电用电的，没有用燃气的。
一层双盘烤箱，再小了就不行了。电，1700元;气，2500元。
2多功能搅拌机(俗称打蛋机)
20L,两项电，1800元。
3单排简易发酵箱(面包醒发箱)
12层单盘，500~700元，有铁的，有不锈钢的。
4操作面案
1米乘1.5米，200元左右，带铁皮，不带架，有架另计。
5标配烤盘
40cm*60cm 20个 每个12~17元 共计300元左右。
6一应使用小工具 估200元
7一应蛋糕专用模具，估300元
8原料:
都算1件。最少1000元。
9周转资金，最少1000元。
10店面设备，
如展柜等，电子称等，1000元以上。最少。
11加上店面租金，加上装潢钱，加上一些意外支出，如遇上检查的什么了。
最后自己算一下。
推荐配置:
在上面的基础上加
面包和面机.4000元.
烤箱改为两层四盘.
电的2700元，气的5000元.
冷藏柜，天热后没有就会使原料或加工好的食品坏掉，谁也不能保证所有的加工品都卖完啊.3000元.
销售厅全标配，冷展柜，最少的4000元.加陈列货架，1000元~5000元
就这些吧，如有用不着的可自己减去.
我开的第一个店，用了12万，
高档点的要20万以上.
‘伍’ 山东一蛋糕店起火致7人死亡，一家9口人，其中的一人是如何幸免遇难的
其中一人真的是因为日常习惯才幸免于难啊！一家九口人就有八人在这起事故当中丧生，就算最后一个人逃过了这一劫，他的生活会好过吗？很显然是不可能的！其实最悲伤的就是剩余的亲人了吧？高高兴兴过大年的时候，却发生这样的事故，作为旁观者，都是听闻心痛，生命对于每个人来说只有一次，真的是需要格外注意，日常的生产生活当中就需要尽可能细心地排除相关隐患，保证生命安全，给家人提供一个安全的生活环境才行啊！
1、“破五节”出事故正月初五也叫“破五节”，然而就在这一天，山东德州却发生了这样一起事故：一家专门生产蛋糕的店面发生火情，一家九口人当中就有七人当场身亡，剩余两人。其中有一人在事故发生时根本就不在现场，那么可能有人就会说他们不是一家人吗？为何还有一个人不在现场呢？因为剩余的这个人，他平日里面有晨跑的习惯，一大早的就出去晨跑去了，所以在事故发生的时候，他并不在现场，事故发生时也就没有他了。
每个人都必须要对消防灭火器的使用原理清楚，并且在发生火情的时候，能够从容应对，第一时间就拿出消防灭火器进行扑灭，以防火势的进一步扩大。其实在我们的日常生活当中，像这样的一些基本的意识还是要具备的。最好就是要进行相应的安全演练，这一定程度上来说，如果我们做出1000次的防护，能够避免一次事故的发生，这其实就已经足够了！毕竟生命对于我们来说只有一次，演练是有必要的，可能有人一生都用不上一次，但是事故只要发生一次，其中付出的代价必定是惨痛的，其中的利弊还是要清楚才行啊！