1. 方形蛋糕10寸的有多少厘米
1英寸=2.54厘米，10英寸=10*2.54=25.4厘米。所以10寸蛋糕尺寸是25.4厘米。
蛋糕尺寸对照表：
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
(1)十寸方形蛋糕边长多少扩展阅读
1、方形的10寸蛋糕盒正确尺寸为26×26×16厘米。不过由于厂家不一样，有的会把长度做长一点。有的会把高做高一点，所以尺寸相差一两厘米是正常的。准确来说，他们都是10寸蛋糕盒。
2、奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了；鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存；糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
2. 10英寸蛋糕有多大,大概形容一下
10英寸蛋糕直径约25厘米，因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的，所以蛋糕清胚直径超过25厘米，一旦制成奶油蛋糕完成后，直径会变大。根据不同的抹灰和装饰，它将增加1-2厘米或更多，这足以5-8人食用。
10英寸方形蛋糕的对角线长度为：10×2.5厘米（约2.5厘米/英寸）=约25厘米。方形蛋糕的大小是对角线，因为对角线是最长的，这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。如果它很宽，由于方形关系，可以按三角函数sin45，正方形，右边，角线和两边形成等腰直角三角形，对角线与边之间的角度为45度，即宽度=25X0.71=17.75厘米。
以蛋糕坯分类的蛋糕：
1、海绵蛋糕（SpongeCake）
主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天，最好低温冷藏。
2、戚风蛋糕（ChiffonCake）
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子，常温：冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。
3. 10寸正方形和圆形的区别
10寸正方形和圆形，提问者应该指的汪槐是10寸正方形蛋糕和圆形蛋糕的区别吧？
蛋糕的尺寸，英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米；
那么先来计算出10寸正方形蛋糕的周长:
已知正方形或亏10英寸蛋糕边长=18厘米
18×4=72厘米（正方形的周长公式）。
再来计算10寸圆形蛋糕的面积:
2.54厘困团友米×10英寸=25.4厘米÷2=12.7厘米；
圆形面积:π×（12.7）2=506.5cm2
正方形的面积:182=324cm2
所以10寸正方形比圆形的面积小。
4. 蛋糕尺寸一般是多少
蛋糕尺寸一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕尺寸对照表蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。
1、6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸=30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸=35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸=50.5cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
8、20英寸=55.5cm：22-26 多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
蛋糕口味分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
5. 请问方形蛋糕尺寸怎么讲。八寸的十寸等…相当于×cm.
蛋糕的寸是指的英寸，每英寸2.54厘米。八寸、十寸等说的是圆形蛋糕的直径。
方形蛋糕应该是指盛蛋糕的盒子相同吧，比如用圆形的十寸蛋糕的盒子盛，就把它也说成是十寸的。
8寸=20.32cm
10寸=25.4cm