‘壹’ 去蛋糕店自制一个蛋糕需要多少钱
可以再美团上搜美味学院哦,全国连锁的品牌,美味学院在美团上都有体验课,一百多块钱,可以随意选择自己喜欢的蛋糕学习体验,有专业西点师傅的教学,您在这不仅可以自制一个蛋糕,而且还能学到怎么做着一款蛋糕,以后还可以再家自己操作,自己做的蛋糕是可以带走的哦,两全其美。
‘贰’ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料,蛋糕里差别最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油两类,如果用植脂奶油做蛋糕,一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱,但是如果是天然奶油就是几十元,差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元,有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。
‘叁’ 去蛋糕店做蛋糕要多少钱
看你想要做的样式和店面吧,蛋糕消费几十到几百不等
‘肆’ 做一个8层的寿辰蛋糕多少钱
之前买过一个8层的 花了600多 一般在700左右 这个需要定做,找个好点的蛋糕店就可以的
‘伍’ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
‘陆’ 一个200元的蛋糕成本多少
一个200元的蛋糕成本约40元至60元,蛋糕成本约20%到30%左右。
‘柒’ 一个蛋糕差不多多少钱
大概多少钱需要很多条件设定的 比如多大,什么奶油,什么造型。
打个比方,家里3-5人吃的, 需要定八寸,动物奶油一般价值在200左右,而乳汁奶油在100左右。要是造型是翻糖或者花艺造型蛋糕有可能400以上了。这也要看你当地消费水平。
8-10人,定10寸蛋糕。动物奶油大概300到400,乳脂奶油200元以内
‘捌’ 定制蛋糕需要花多少钱
不同尺寸、不同款式、奶油不同价格也会不同
一般的蛋糕店,8寸水果蛋糕价格是160元左右,10寸水果蛋糕价格是210元左右,12寸水果蛋糕价格是260元左右,14寸水果蛋糕价格是310元左右
慕斯蛋糕的价格是水果蛋糕1.6倍左右,8寸慕斯蛋糕价格是260元左右,10寸慕斯蛋糕价格是350元左右,12寸慕斯蛋糕价格是440元左右,14寸慕斯蛋糕价格是530元左右
不过每个人喜好的不同,可以根据自己的喜好来选择蛋糕,并不需要纠结价格。
‘玖’ 做一个十层的生日蛋糕需要多少钱
如果是一个十层的生日蛋糕的话,大概价格在5000块钱左右,如果是一个10寸的话,大概价格在88元左右。