‘壹’ 小芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
细砂糖360克
蓝莓果酱50克
粉红色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶
3.倒入色拉油,搅打均匀
4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰
烹饪技巧
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了,大家应该都知道;
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有,前一阵做了好多,大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱;
3、淡奶油不甜,所以加细砂糖,也有助于打发,如果用植脂奶油就不要加糖打发了,因为植脂奶油本身就是甜的;
‘贰’ 托马斯情景蛋糕的家常做法怎么做好吃
主料
8寸戚风蛋糕坯
1个
托马斯火车头玩具
1个
辅料
淡奶油
600克
白巧克力
适量
色素
适量
抹茶粉
适量
黑巧克力
适量
奶油霜
适量
糖粉
60克
步骤
12.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。
‘叁’ 纸杯小蛋糕,孩子天天吵着要吃,你知道怎样做更好吃吗
纸杯小蛋糕,孩子天天吵着要吃,你知道怎样做更好吃吗?
看在眼中,我就记在心里,但承诺便是承诺,她能积极遵循,我便不可以积极破了承诺,这不仅是少买些零食玩具的难题,更重要的是遵守约定,信守诺言的难题,这也是做为的标准。因此,我悄悄把做小蛋糕的材料准备齐备,昨天上午恰好大家都起得很早以前,运用好时间,
进行了好多个蛋糕,闺女吃得很开心!两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕原材料:生鸡蛋、低筋粉、白砂糖、牛乳、食用油、芝麻两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕作法:
两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕制作技巧:打发蛋清的情况下,盆也罢碗也罢,一定要没有水全无油,不然危害消磨实际效果,手动式也可以消磨仅仅太累了,并且必须打很长时间。
‘肆’ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片,再以这样的斜度切戚风边边
小贴士
卫生起见,记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔
‘伍’ 童趣小蛋糕的做法步骤图,童趣小蛋糕怎么做
用料
全蛋 100g(约2蛋)
砂糖 40g
低筋面粉 40g
无盐黄油(溶化) 20g
模具:
学厨卡通8杯童趣蛋糕模 1个
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋内
‘陆’ 用橡皮泥怎么做蛋糕
用橡皮泥做蛋糕方法如下:
方法一:拿一块漂亮的橡皮泥捏成扁扁的圆形;拿另一种颜色的橡皮泥捏一个比刚才小的圆形,并把两个圆形压在一起;在上面撒几颗小痘痘作为糖果,最简单的蛋糕就做好了。
方法二:用桔色的橡皮泥做蛋糕的底子,用直尺上的圆圈图案印在上面,就变成了一个圆形,用铅笔芯折成一小段一小段的插在上面,当作蜡烛。红色的橡皮泥捏成雨点样子,铅笔芯上就变成了烛光。
橡皮泥是我们小时候都爱玩的益智玩具,宝宝们可以用多彩的橡皮泥捏出很多有意思的东西,比如蛋糕、汉堡、城堡等。捏橡皮泥可以开发宝宝的智力,增强宝宝的想象力创造力,更能提高宝宝的动手能力。
‘柒’ 橡皮泥做蛋糕简单做法
主料2人份
芒果3个
淡奶油250毫升
牛奶50克
细砂糖50克
吉利丁3片
奥利奥夹心巧克力饼干(富奇圣代奶油限量版)130克
黄油50克
辅料
鱼胶粉5克
温水50克
银糖珠数粒
展开全部辅料
步骤1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准备所需材料,芒果一共用了三个
步骤2芒果慕斯蛋糕的做法图解
慕斯圈用锡纸包上底部,如果锡纸比较薄的,可以多包一层
步骤3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奥利奥饼干倒入烤盘内,用擀面杖压碎
步骤4芒果慕斯蛋糕的简单做法
再将溶化的黄油倒入饼干碎中
步骤5芒果慕斯蛋糕怎么吃
再将饼干与黄油拌匀,倒入模具里
步骤6芒果慕斯蛋糕怎么做
用小勺把饼干压实压平,放冰箱冷藏至硬
步骤7芒果慕斯蛋糕怎么炒
取2个芒果洗净去皮切成丁
步骤8芒果慕斯蛋糕怎么煮
再用料理机打成果泥
步骤9芒果慕斯蛋糕怎么炖
另一个芒果切成丁备用
步骤10芒果慕斯蛋糕怎么煸
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片(吉利丁片要提前用凉水泡软)
步骤11芒果慕斯蛋糕怎样煸
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片完全溶化
步骤12芒果慕斯蛋糕怎样做
再将芒果泥倒入
步骤13芒果慕斯蛋糕怎样炒
搅拌均匀,放凉备用
步骤14芒果慕斯蛋糕怎样煮
淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后倒入芒果泥
步骤15芒果慕斯蛋糕怎样炖
充分搅拌均匀
步骤16芒果慕斯蛋糕的制作
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,轻震几下
步骤17芒果慕斯蛋糕的制作方法
放入芒果丁,再倒入芒果奶油
步骤18芒果慕斯蛋糕的制作大全
芒果奶油分三次加入,中间加两次果丁,最后留出2毫米的空间用来做镜面,然后放冰箱冷藏2小时
步骤19芒果慕斯蛋糕的做法大全
鱼胶粉用50克温水溶化
步骤20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步骤21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然后拌匀,放至微温
步骤22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小时后取出,用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小时以上
步骤23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固后,用吹风机吹一圈,很轻易的脱掉模具
步骤24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最后做表面装饰即可
成品图
烹饪技巧
果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面,如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,这样可以冻得更凝固点