1. 推荐一下冬天的宝藏甜品吧
作为甜食达人来说,我是很喜欢探访一些甜品店铺,没想到在成都我能吃到这么让人惊艳的特色甜品店,里面卖的是以前的老式甜点,卖的都是宝藏甜品,一下子就能让它成为了我心中的收藏店铺,里面的点心也是好吃又有特色,完全满足了我爱吃甜食的心,平价又实惠,点上满满的一桌都不会踩雷,撑到能扶墙出去。
福袋系列:首先要推荐的是他们家的福袋系列,这个福袋真的是我近期吃得最好吃的福袋,而且还有很多种类可以挑选,我个人是很推荐他们家的榴莲福袋和原味福袋,只要你吃上一口就很难不会爱上,外面的千层冰皮做得很酥嫩。我自己是很喜欢吃这个千层皮的,而且里面还夹着淡奶油和新鲜的水果,还包裹着芝士蛋糕,吃起来一点都不觉得腻哦。
竹筒奶冻:这个竹筒奶冻完全符合了我的少女心系列,而且也有超级可爱的限定大熊猫款式,我自己尝试的抹茶奶冻,外面撒了浓浓的抹茶粉和奶油,中间藏着芒果,最下面还有一层抹茶冻,吃起来的层次感不要太丰富了,好吃到眼睛都冒着小星星了。
雪媚娘:我比较喜欢吃又甜又糯的雪媚娘,这家的雪媚娘完全满足了我的心理想法,雪媚娘里面有抹茶红豆、黑糖珍珠、芋泥奥利奥、芝麻桃胶和提拉米苏这几种种类,我个人是比较喜欢吃提拉米苏和芋泥的,真的好吃不腻,越吃越上瘾,可以试一下。
中式酒酿饮品:吃完了甜食,自然也要吃点饮品,他们家的这个饮品真的惊艳到我了,像是桂花酿、杨梅汁、红枣燕麦里面都加了醪糟在里面,酒米的味道还挺重的,我个人是蛮喜欢这种带着酒味的饮品,味道还可以。
绵绵糕:这是店里隐藏的甜品,这个味道还是蛮有特色的,吃起来有一点像肉的质感,但是吃起来又有点松软,吃完之后会有一点甜味,还蛮让人印象深刻的。
2. 好的生日创意
1、精致的茶包组合。
2、玫瑰花标本。
3. 毛巾卷、班戟、千层蛋糕和福袋蛋糕,你真的分清楚了吗
毛巾卷作为一款爆红的网红产品,无论是ins、facebook、还是国内的小红书和微博等,均有它的身影出现。
毛巾卷的制作较为简单,其主要是由饼皮、夹心馅料和装饰组成,不用烤箱,也能倾心享受烘焙带来的乐趣。与毛巾卷类似的产品还有班戟、千层蛋糕和福袋蛋糕,以下是对其的区分。
面皮方面:
可以通用,均是使用千层皮。
馅料方面:
可以通用,例如淡奶油、啫喱和水果等。
注意: 福袋蛋糕的馅料除了以上通用的材料,另外增加了蛋糕胚,增加立体感。
组装方式方面:
毛巾卷:
多片卷制。将饼皮按照顺序叠放在一起,整体向左右方向延伸,再放上夹心馅料,最后依次卷在一起,成毛巾的形状即可。
千层蛋糕:
多片层层铺制,具有一定的高度,整体向上延伸。
班戟 :
单片包制。使用一片饼皮包裹夹心馅料。
福袋:
单片+蛋糕胚包制。在单片饼皮上依次放上夹心内馅(奶油或果酱)和蛋糕胚,再放上奶油等,最后将其用丝带扎起,制作成福袋的样式即可。
想学福袋蛋糕,可以去蛋糕店当学徒或者去专业的学校学习,两者各有各的优势,去蛋糕店可以省学费,但是老板不会轻易教你,因为“会了徒弟,饿死师傅”,所以有条件的话,还是去学校学习,这样效率快!