A. 酸奶蛋糕的热量是多少
酸奶蛋糕的热量(以100克可食部分计)是175大卡(732千焦)，单位热量适中。
每100克酸奶蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
B. 蛋糕和面包哪个更会长胖
蛋糕更让人长胖，嘻嘻。蛋糕的甜度脂肪度都比较高，面包经过发酵后，脂肪含量会减少。但是要注意的是，同样体积的面包没有蛋糕顶饱哦。
我的早餐很丰盛，我把想吃的东西都放在早上去吃，比如火腿，雪糕，瓜子等等。早上吃东西是不长胖的，但是要注意均衡。
主要减肥的话，要在晚上进行，晚上吃点水煮菜，吃点甜度低的水果。如果实在很饿，可以选择吃四分之一的杂粮馒头，最多半个。
C. 酸奶蛋糕算发酵食品吗
算，很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时，总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲，一方面又怕带来的高热量高脂肪的压力。比如说蛋糕店卖得很火的奶酪蛋糕，也叫芝士蛋糕，口感细腻柔滑，但是热量比较高。
今天带来的这款酸奶蛋糕的特点是无油低脂低糖，热量比奶油奶酪蛋糕少的多，口感湿润绵软，不输于奶酪蛋糕，既能保证爱美女性对身材的保持需要又能满足口腹之欲。
无油/仔答型糖不多/做起来也不算复杂的
酸 奶 蛋 糕
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，营养更丰富，而且比牛奶更容易消化和吸收。
材料中，没有加一滴油！没有加奶酪，口感接近于奶酪蛋糕，热量却大大降低，成本也大念猜大降低。
需要 | YOU NEED
低筋面粉 70g
玉米淀粉 20g
鸡蛋 3个
浓稠酸奶 200g
细砂糖 50g
具 体 步 骤
1、蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
3、至搅拌成如图细腻光滑，蛋黄糊制作完成，一旁备用。
4、蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖，打发至大弯钩状态。
5、蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法搅拌均匀。
6、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，八九分满即可，轻震出大气泡。
7、预热好的烤箱中把烤盘加满水，放入模具，110度100分钟，关火，在烤举袜箱中焖30分钟再取出。
8、倒出脱模即可。*注:如果放冰箱中冷藏后食用口味更佳。
D. 如何自制甜品，做到低热量又好吃
喜欢吃甜品却不想发胖，那就要把低热量的甜品学起来呀！学会以后在家自制甜品，好吃不发胖。
下面给大家推荐几种低热量甜品的做法：
1、低脂酸奶蛋糕
食材：奥利奥饼干、黄油、酸奶、吉利丁片、巧克力、低脂牛奶
做法：1、将奥利奥去除中间的夹心，然后捣成粉末放入模具中，将黄油隔水融化，融化后倒入奥利奥中，搅拌均匀压实，放入冰箱冷藏一小时备用。2、把酸奶倒入碗中，吉利丁片用水泡软然后隔水融化放入酸奶中，搅拌均匀。把冷藏好的奥利奥底取出来，倒入搅拌好的酸奶，再次放入冰箱冷冻一个小时。3、将巧克力加入牛奶中隔水融化，再放入融化了的吉利丁片，搅拌均匀，再倒入冻好的慕斯底中，再次放入冰箱冷藏3-4个小时，冷藏好拿出来脱模，撒上一层巧克力粉，再摆一些奥利奥饼干装饰即可。