① 芒果慕斯蛋糕的做法有哪些
前言
朋友聚会，每次我都会做一点好吃的带给他们，这次也不例外，精心准备了一个芒果慕斯蛋糕，相信他们一定会喜欢！
材料
主料：奥利奥饼干屑80g、黄油40g、动物性淡奶油200g、芒果泥200g、糖粉30g、吉利丁片10g；
辅料：芒果泥100g、清水10g、吉利丁片3g、银糖珠适量、芒果粒适量
芒果慕斯蛋糕
1
吉利丁片放冷水里浸泡软，一份10g，一份3g
2
黄油隔水融化，加入奥利奥饼干屑拌匀
3
将饼干屑填入六寸蛋糕模具，用勺子压平整
4
动物性淡奶油加糖粉打发至6-7分，有纹路即可，打发好的淡奶油放冰箱冷藏备用
5
200g芒果用料理机打成芒果泥，泡软的吉利丁片倒去多余的的水，隔水融化后加入芒果泥拌匀
6
将芒果泥倒入先前打发的淡奶油里拌匀，成为细腻的芒果慕斯液
7
取出冷藏好的奥利奥饼底，先在上面铺一层芒果粒
8
倒入一半芒果慕斯液
9
再放一层芒果粒，我是晚上做的，拍得比较暗
10
倒入剩余的芒果慕斯液，抹平表面，放冰箱冷藏至硬。我赶时间就放冷冻室了
11
再取100g芒果用料理机打成芒果泥
12
加入10g清水和3g吉利丁溶液拌匀(同样先倒去多余水分隔水融化)
13
将芒果泥倒入冻好的芒果慕斯上抹平
14
将做好的芒果慕斯蛋糕放入冰箱冷藏过夜
15
早晨用电吹风热风吹一下模具边缘就能轻松得取出慕斯蛋糕，再装点上芒果粒和银糖珠，美味又漂亮的芒果慕斯蛋糕做好了！
小贴士
无
② 芒果慕斯蛋糕的做法
用料
主料；芒果肉290克、吉利丁片14克、淡奶油250克、细砂糖30克、奥利奥饼干80克、黄油35克、冷开水40克。
辅料；芒果粒适量。
1、用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀成粉末状。
③ 芒果慕斯蛋糕的做法6寸吉利丁粉用多少
芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果；
芒果慕斯蛋糕的配料：牛奶、奶油、糖、吉利丁片
芒果慕斯蛋糕的做法：
1、芒果肉加牛奶用搅拌机打成泥状备用；
2、淡奶油加糖打至7分钟（完全不流动的状态）；
3、吉利丁片用冷水泡软，去水。再隔水加热完全融化；
4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀；
5、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀；
6、用相应的模具，放入略减小一圈的蛋糕体，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下；
7、冷藏十几分钟后，放入第二片蛋糕体，放入芒果丁，倒入剩余的慕斯馅；
8、把慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏，至最上面一层完全凝固；
9、把第一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上，再次冷藏4个小时以上，脱模即可装饰；
温馨提示：
1、蛋糕体的底层也可以不用剪小一圈，这样出来的效果就是跟我上图一样哦。
2、芒果丁那一环节也可以省略，这个按个人需要决定。
吃出健康：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
④ 猴子芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做法
用料
一、饼干底
消化饼干 80g
黄油 30g
二、芒果慕斯
芒果泥 300g
吉利丁片 2.5片（12.5g）
淡奶油 150克
柠檬汁 几滴
果肉夹心 100g
三、镜面
吉利丁片 1片（5g）
细砂糖 20g
白开水 180g（如果想薄一些，开水量可减少为100g）
四、表面装饰
淡奶油 50g
细砂糖 5g
糖珠 适量
芒果慕斯蛋糕（消化饼干底）的做法
先制作饼干底，消化饼干用料理机打碎，没料理机的可以把饼干装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
黄油隔水加热成液体，倒入饼干碎中拌匀。六寸活底模具垫上油纸，将拌匀的饼干碎倒入活底模具中，用橡皮刮刀压紧压实压平，放入冰箱冷藏。
切记饼干底一定要压紧实，不然切蛋糕时饼底很容易碎哦！吉利丁片剪小片，用冷水浸泡至少十分钟
小贴士
如果不想做镜面层，蛋糕直接放冰箱冷藏五个小时。如果要做镜面层，蛋糕先放冰箱冷藏一个小时，取出做好镜面层再放回冰箱继续冷藏至少四个小时。
⑤ 芒果慕斯蛋糕的做法
芒果慕斯蛋糕的做法如下：
材料准备：慕斯主体10克（个人口味酌情增减），芒果泥约300g（一个大芒果），淡奶油150克，模神绵白糖50克，饼干（或奥利奥）80克，黄油40克，吉利丁片15g，牛奶100克毫升，镜面10克（个人口味酌情增减），芒果泥4调羹，矿泉水两调羹，糖适旦森亏量（根据个人喜好，可加可不加）。
1、准备所有材料，及一个六寸的活底烤盘。芒果去皮去核。
⑥ 慕斯蛋糕需要烤吗
在冰箱里取出来倒入奥利奥的模具，然后将慕斯糊倒一部分，将切好的芒果丁再倒一部分，在等到慕斯糊均匀的被摊平之后，就可以把它们放到冰箱里冷藏了。冷藏一晚上美味的芒果慕斯就做好了。做法简单而且这样做的芒果慕斯超好吃，口感非常的华丽，入口即化。
⑦ 芒果慕斯蛋糕的做法有哪些
前言
芒果季节到了，对于芒果控的我来说是件特别高兴的事情，因为每个周末都可以用芒果做喜欢的甜点，如芒果雪糕、布丁、慕斯等……呵呵！这些都是我的宝贝最近的西点！上周末就做了这款蛋糕，宝贝和侄儿一家都爱吃，弟弟还说比外面买的还要好吃，哈哈！无添加，纯天然！味道还很赞！值得一试再试！
材料
主料：8寸戚风蛋糕1个、芒果600g、淡奶油250g、牛奶300g；
辅料：果汁适量、白砂糖50g、吉利丁片25g
芒果慕斯蛋糕
1
准备一个8寸戚风蛋糕。
2
将蛋糕从中间横切成两半。
3
将4片吉利丁片用冷水泡软。
4
将芒果清洗干净。
5
去皮、取肉。
6
将芒果丁加上100克牛奶放入料理机。
7
将芒果打成芒果泥（这步可以选择过筛，因为我将芒果打得比较烂，所以过筛这步可以免了，而且不影响口感）。
8
将200克牛奶倒入盘里，隔水加热到65度左右。
9
加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
10
将打好的芒果泥加入牛奶溶液中。
11
搅拌均匀。
12
在碗里倒入250克淡奶油。
13
加入50克糖。
14
用电动打蛋器打到6发分即可。
15
将淡奶油加入搅拌好的芒果泥中。
16
用刮刀搅拌均匀。
17
搅拌成光滑细腻状态，这就是慕斯液啦。
18
准备一个8寸活底模具，在底下包上一层锡纸。
19
铺上一层蛋糕片。
20
倒入慕斯液。
21
将模具震动几个，让液体铺平。
22
再铺上第二片蛋糕片。
23
倒入第二层慕斯液。
24
将慕斯液弄平整，放入冰箱冷藏2小时，想尽快凝固的话就放入冷冻30分钟左右。
25
这样慕斯蛋糕就做好啦。
26
可以在蛋糕上面放些装饰或做上镜面。
27
镜面：用1片吉利丁片加入100克温热的果汁中，搅拌均匀，待冷凉后倒入蛋糕表面，放冷冻层10分钟即可凝固。
28
瞧！镜面做好啦。
29
用热毛巾捂下模具侧面，慕斯蛋糕即可轻松脱模。
30
切慕斯蛋糕时，最好热刀切，这样的切面比较平整，漂亮。
小贴士
1、材料中使用的吉利丁片是5克一片，这是一般的规格，但有的是不足5克的要注意使用。如果吉利丁片不够的话是凝固不了的，很多童鞋说失败，大概就是加的吉利丁片不够的了。
2、慕斯蛋糕脱模可以用吹风机吹侧面，也可以用热毛巾捂下模具周围。
3、切慕斯蛋糕时最好用热过的刀来切，这样的切面会比较平整，漂亮！