① 戚风彩虹蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
戚风彩虹蛋糕的做法步骤
戚风彩虹蛋糕的做法图解11. 第一步:蛋白和蛋黄分离备用。
戚风彩虹蛋糕的做法图解22. 第二步:放1-2g糖到蛋黄中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解33. 第三步:把15g牛奶倒入蛋黄中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解44. 第四步:把植物油倒入碗中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解55. 第五步:把碗里的蛋黄、糖、牛奶、植物油搅拌均匀(用电动打蛋器5秒即可)
戚风彩虹蛋糕的做法图解66. 第六步:在搅拌均匀的混合液中滴入几滴食用色素(图片是粉红色)
戚风彩虹蛋糕的做法图解77. 第七步:用挂刀搅拌均匀。
戚风彩虹蛋糕的做法图解88. 第八步:低粉过筛加入粉色混合液中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解99. 第九步:搅拌均匀至无颗粒状态。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1010. 第十步:蛋白分三次加入糖打至湿性发泡(中间把柠檬片挤点柠檬汁进来,去除蛋腥味)
戚风彩虹蛋糕的做法图解1111. 第十一步:把打发的蛋白分次加入粉红液体中,搅拌均匀。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1212. 第十二步:从底部往上搅拌或者8字型搅拌,避免产生气泡。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1313. 第十三步:(橙色)重复前面的1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1414. 第十四步:搅拌均匀的橙色
戚风彩虹蛋糕的做法图解1515. 第十五步:(蓝色)重复前面1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1616. 第十六步:搅拌均匀的蓝色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1717. 第十七步:(绿色)重复之前1-12步,搅拌均匀的绿色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1818. 第十八步:(黄色)重复之前1-12步。
戚风彩虹蛋糕的做法图解1919. 第十九步:搅拌均匀的黄色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2020. 第二十步:把搅拌均匀的蛋糕液分别装入裱花袋中。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2121. 第二十一步:把模具内部刷上一层油,备用。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2222. 第二十二步:先挤入粉红色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2323. 第二十三步:再沿着圆柱中心转圈加入橙色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2424. 第二十四步:加入黄色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2525. 第二十五步:加入绿色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2626. 第二十六步:加入蓝色。
戚风彩虹蛋糕的做法图解2727. 第二十七步:烤箱150度预热10分钟,把蛋糕模具放入烤箱,150度,烤30分钟,再转130-125度烤15分钟。(每个人烤箱脾气不一样,可以根据自己烤箱情况上下调整)
戚风彩虹蛋糕的做法图解2828. 第二十八步:烤好拿出来等冷下来后脱模。(可能小主没有震平整蛋糕表面,所以有点开裂)
戚风彩虹蛋糕的做法图解2929. 第二十九步:把脱模后的蛋糕圈,颜色很鲜艳(不喜欢这么鲜艳的,可以适当少加点色素)
戚风彩虹蛋糕的做法图解3030. 第三十步:把蛋糕圈砌片,即可享用了。
需要把和好的蛋糕糊分成五份,放入自己喜欢的食用色素调出好看的颜色,然后装入五个模具放入烤箱,烤好之后逐层抹上奶油摞起来就可以了。
三、彩虹蛋糕胚的具体制作方法
将打好的蛋清和蛋黄倒在一起搅拌均匀,注意搅拌的时候要顺时针往一个方向搅拌,速度要快,不要长时间搅拌,搅拌均匀即可,然后拿五个空碗,把和好的蛋糕糊分成5等份分别倒入5个碗中,每个碗中加入一个颜色的食用色素,加的时候色素一个碗里加几滴就可以,然后把碗中色素和蛋糕糊搅匀,搅匀之后分别倒入5个模具中,放入烤箱,烤箱温度调制底火160度,上火190度,烤20分钟就好了,最后把烤好的蛋糕坯取出放凉,然后逐层涂上奶油或者果肉,摞到一起,好看又美味的彩虹蛋糕胚就制作完成了。
③ 彩虹蛋糕的家常做法 彩虹蛋糕的烹饪技巧分享
1、用料:
低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。
2、做法:
(1)牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
(2)加入分离出的蛋黄。
(3)筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。
(4)分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。
(5)蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。
(6)取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,注意不要画圈。
(7)拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。
(8)把蛋糕糊分成5份,每一份加入一种颜色的食用色素一滴。
(9)拌好后倒入模具。
(10)烤箱提前160度预热十分钟,放入烤箱中层,上下火160度烤20分钟。
(11)烤好的蛋糕片放凉脱模备用。
(12)300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。
(13)铺上一片蛋糕,用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。
(14)用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
④ 洋果子店彩虹蛋糕怎么做洋果子店彩虹蛋糕的正确配方
洋果子雀掘拍店彩虹蛋糕怎么做洋果子店彩虹蛋糕的正确配方,相信很多小伙伴对这一块不太清楚,接下来小编就为大家介绍一下洋果子店彩虹蛋糕怎么做洋果子店彩虹蛋糕的正确配方,有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。
洋果子店彩虹蛋糕怎么做
1、彩虹蛋糕配方:小麦粉、奶油、食用色顷羡素,然后烘烤
2、散山想要制作彩虹蛋糕的话,首先准备一份小麦粉,然后加上奶油,再加上食用色素,最后进行烘烤步骤,即可做出彩虹蛋糕哦!
3、以上就是洋果子店rose面包店也开幕了彩虹蛋糕制作配方分享,需要的小伙伴可以去尝试一下,更多洋果子店rose食谱可以到下方相关攻略进行查询。
⑤ 用像皮泥做蛋糕做法
蛋糕橡皮泥制作方法
用橡皮泥制作蛋糕,是小学生最常见的手工制作之一。我们通过选用彩泥,制作出来的蛋糕,非常逼真,效果也好!现在,我就将学生制作橡皮泥蛋糕的方法过程给大家展示如下:
工具材料:
彩色橡皮泥
操作方法
01
1、拿出彩色橡皮泥,选用其中花色、白色、粉色、蓝色各一包。首先取用黄色的彩泥,手撕一部分后,用手揉成团状,用手腕按压成饼状,
02
2、用相同方法,制作一张白色薄饼轻轻扣在黄色博饼的上面。然后再制作一个厚一点的粉色彩饼,如下图所示:
03
3、去除laser彩泥,轻轻柔团、按压,用笔擀成一张稍大点的薄饼,慢慢覆盖在黄色彩饼的上面。
04
4、用手不断揉搓后,拿出一点红色的彩泥,制作三根小蜡烛。
05
5、找一些粉笔灰洒在上面,制作出蛋糕的样子。看一个香喷喷的蛋糕做好啦!
特别提示
注意颜色搭配和比例
⑥ 彩虹蛋糕的配方是什么
彩虹蛋糕,切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成,是好看又美味的蛋糕。
切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成。
版本一
相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。
版本二
二战时期,英国的一家修道院里收留了许多无家可归的小孩。善良的修女看到生病的小孩因吃不下饭而渐渐瘦削的脸庞,特意给小孩制作了彩虹蛋糕,外表简单而内里缤纷的彩虹蛋糕给小孩带来了惊喜,小孩们脸上绽开了笑容。
版本三
关于彩虹蛋糕的起源,有太多种的版本,我最喜欢这样一个版本:古时候曼彻斯特地区有一位公爵,他家的厨师是个非常善良的年轻人,灾荒之年,很多人因为饥饿而死去,小厨师偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材质的边角料,重新制作成糕饼,送给饥饿的人们,由于材质不同,蛋糕呈现像彩虹一样绚烂的颜色,口感丰富,就这样,1年灾荒过去这个村庄的人存活了下来,这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方,他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。
⑦ 五颜六色的蛋糕叫什么
那就是蛋糕五颜六色的,也是蛋糕,这只是在做蛋糕的过程中,增加一些颜色让你看的好看
⑧ 彩虹蛋糕切片图片和做法有吗
方法/步骤
1
鸡蛋和白砂糖放入容器中,隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水,继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
⑨ 彩虹蛋糕怎么画
1、用不同颜色的单线画出奶油和上面的装饰物;
2、用七彩单线画出蛋糕的形状;
3、用灰色单线画出蛋糕的底座;
4、彩虹蛋糕的彩虹分层受光面分别涂成蓝色、紫色、大红色、橘黄色、柠檬黄色和粉红色;
5、彩虹蛋糕的彩虹分层暗面分别涂成深蓝色、深紫色、深红色、赭石色、土黄色和大红色,奶油暗面和底座涂成灰色;
6、用不同的颜色将蛋糕上的装饰涂好。