告诉我6寸多少钱阿??我晓得有很多品种,最普通的那种。水果的~!
② 蛋糕怎么做
主料:鸡蛋适量、低粉适量。
辅料:植物油适量、细砂糖适量、葡萄干(可省)适量、芝麻(可省)适量。
1、首先适量鸡蛋加适量糖用打蛋器打散,如图所示。
③ 皇冠蛋糕当天拿蛋糕要多久
皇冠蛋糕当天拿蛋糕要2到3个小时。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分钟,8寸45分钟,10寸50分钟,12寸60分钟,在烤蛋糕胚的同时去搅拌蛋液、降温蛋糕胚、装饰蛋糕的外观这样下来,2到3个小时就完成一个蛋糕的制作了。
皇冠蛋糕制作流程
店员接单要准确无误的把顾客订蛋糕的款式、大小、价格、提取时间以及顾客的特殊要求写清楚在收据上,并要写明本店的号码、顾客的号码以及顾客付了多少钱,还剩多少钱。下单按接单的要求把蛋糕报给店面的窗口服务人员说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求要说清楚。
接单店员传达给窗口店员,窗口店员按要求写好蛋糕下单表并签名并要核对所发过来的收据内容与所写内容是否相符合,将单报到蛋糕房说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求。按单生产时蛋糕房师傅按单上的要求生产蛋糕,并在规定的时间里生产出来。
接单人提蛋糕并确认蛋糕签名,提取蛋糕要带上所取蛋糕的收据交到会计的那一联,在规定的时间到蛋糕房取蛋糕并要与收据所写内容核对,确认是否跟定单上的蛋糕符合,不符合的拒接,并要核对蛋糕下单表所写内容是否与收据内容相符。
顾客取蛋糕时要当面与顾客核对蛋糕准确无误,结清全款,并要在给顾客的那一联收据注明蛋糕已取走,顺道祝福顾客。如因为物料的原因造成蛋糕有所差别或误期,导致顾客退货的都会做出相应处罚。
④ 彩色奶油的制作方法是怎么做成的
奶油蛋糕的制作方法对于初学者来说比较复杂,现在由我来介绍一个最简单的奶油蛋糕制作方法吧。
材料:
1. 6寸戚风蛋糕一个(可在面包店购买也可自己做)
2. 安佳淡奶油250g(安佳淡奶油是我觉得最好用的奶油)
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干种
4. 自己喜欢的新鲜水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具:
1. 蛋糕转盘一个
2. 电动打蛋器一个
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板(梯形、三角形)
8. 橡皮刮刀一把
步骤:
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成两层
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用电动打蛋器把奶油打发,打发奶油的时候需要加适量的白糖(你想做几种颜色,就分开几次打,每次滴入自己想要颜色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁)
4. 把蛋糕放在转盘上
5. 取适量白色奶油涂抹在两层蛋糕中间,然后铺上适量切好的水果
6. 取适量奶油涂抹在蛋糕表面的侧面,一边转动转盘,一边涂抹奶油,结合抹平刀和梯形刮板将奶油涂抹均匀,然后用三角刮板在侧面刮出好看的线条。
7. 把奶油装进裱花袋中,安装上自己喜欢的裱花嘴,开始裱花。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕装饰的漂亮美观,这样一个奶油蛋糕就做好了。
注意,装饰奶油的时候,室温不要太高,否则奶油容易融化。
⑤ 学习韩式裱花蛋糕
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。
(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。
(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。
6寸戚风脱模后,刷去边上的蛋糕屑;
蛋糕分片;
夹心水果切丁备用;
冷藏24小时以上的淡奶油加糖,淡奶油与糖的比例一般在10:1;
低速打发至图中状态。纹路清晰并用刮刀挖起一块,盆里的奶油边缘不塌陷即打发完成;
把其中一片放在底托上,抹上适量奶油;
把切好的水果丁平铺进去,再挖适量奶油,抹匀;
抹匀后盖上另一片蛋糕片,边缘一定要对齐;
挖适量奶油到蛋糕表面,慢慢转动裱花台,刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶;
快速转动裱花台(抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点);
周边抹上奶油,依旧使用抹面的方式来抹匀周边;
抹匀;
出现这样凸起的小尖峰,用抹刀由外至内的快速抹去;
如果抹不平不要紧,选抹匀的部分当做天空,不匀的部分拿来裱上彩虹。看图中的分割线;
准备食用色素。 由于是六寸,只做了5个彩虹的颜色,不然太挤了;
挖一点打发好的奶油,加红色色素拌匀;
准备一个八齿裱花嘴,装进裱花袋;
可以找个杯子把裱花袋套着,然后
把奶油装进去;
收口拧紧,挤出星形小花。面上与底部;
⑥ 怎么做蛋糕
1
第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
⑦ 公主皇冠怎么做
问题一:公主皇冠头饰用纸应该怎么做 把卡纸画成皇冠行的,旁边要加两个12厘米的粗条,然后就成了要剪的公主皇冠,之后把它剪下来,再把旁边的12厘米最后的1厘米,和另一条的12厘米最后的一厘米贴起来,再装饰一些美丽的东西贴上去,就完成了。
皇冠头饰佩戴方法:
1.首先将头发在顶区扎马尾辫固定将余下的发尾用发网收起以保持发丝干净。
2.用一款长假发片将整个发侣包起来,手法采用拧转的方式发型结构不宜过大。
3.选择一款设计简洁、与侣相搭的小皇冠佩段的正中间犷用发结叨自然型自然型皇袜轿弊冠造型多变,可以是简单的发髻配皇冠,也可以随意地斜戴在披发上。简单的发髻略显贵气。
问题二:公主的王冠怎么做 做为皇宫的工匠,你的最新任务是给公主打造宝石皇冠,黄金做底,各色宝石镶嵌,要的黄金数量在右边有进度条显示,要的宝石也在右边显示,只要够数就可以打造成一个绝美皇冠。
操作方法
单击两个颜色相同的宝石可以打磨,打磨两次到四次之后就可以镶嵌,黄金则只要一次成形,看看你能做成哪种豪华皇冠。
问题三:公主皇冠怎么用 花纹比较复杂的。上面的镂空图案最好画出东西或皇冠的形状。
问题四:怎么做芭比娃娃的皇冠? 我是个小学生,但酷爱做娃娃的东西,你可以用纸板剪一个呀!
问题五:公主皇冠蛋糕怎么做 用料
鸡蛋 7
低粉 110
糖 60蛋清
糖 60蛋黄
油 56
奶油 600
糖(奶油) 60
公主皇冠蛋糕的做法
首先当然要先淘一个皇冠啦
蛋糕裱花后放上皇冠
洒上珍珠装饰
美美的
皇冠还能永久保存哦
问题六:公主的皇冠怎么画 画公主
问题七:皇冠公主蛋糕怎么做 制作材料
蛋糕胚:6寸戚风蛋糕
抹面:意式奶油霜600克
皇冠:白色巧克力笔,巧克力彩珠
蝴蝶:白色巧克力笔
巧克力装饰:巧克力87克,玉米糖浆13克
皇冠公主蛋糕的做法 :
先画一个自己喜欢的皇冠样子,然后上面附上油纸,固定在六寸圆模表面
50度的水软化巧克力笔里的巧克力,勾出皇冠的样子,贴上彩珠待干
6寸的戚风蛋糕切3片,根据自己喜好在夹层中放水果,最后用意式奶油霜抹面
把皇冠脱膜,放在蛋糕上
巧克力隔水融化后加入玉米糖浆搅拌均匀后可以放一会儿冷藏后取出,硬度适合了就可以用了。取一小块擀平,用花朵模具压出形状
取一片,把巧克力周边压得薄一点
一片片按上~玫瑰花按照3,5,7片排数来制作
玫瑰花就完成了
将剩余奶油霜按照自己喜欢的颜色着色后,用花瓣花嘴裱出裙边的样子在蛋糕侧面
装饰上巧克力花,再做一个蝴蝶结,2片叶子和一朵小花装饰好,最后喷上金箔装饰。当然也可以按照自己喜好来装饰各种样子
用白色巧克力笔在油纸上画一只蝴蝶,然后把油纸稍稍折起来一点,一只翩翩起舞的蝴蝶就完成了,同样也可以喷上一点金箔,装饰在巧克力花上
问题八:雪花片搭公主皇冠做法 雪花片汤的简介及特色
鲜香清帆氏淡。
菜系及功效:美味粥汤
雪花片汤的制作食材:
蛋清,鸡片,笋片,鱼片,火腿末。
盐,味精,黄酒,高汤。
教您告族雪花片汤怎么做,如何做雪花片汤才好吃
(1)将蛋清打成蛋泡糊,放入饶开水的锅内,待水再开后捞起蛋泡糊。
(2)锅内放入高汤,加入调料,烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入,待开后倒入品锅内,然后将泡糊放入上面,撤上火腿末即成。
问题九:公主的钻石皇冠怎么画 简比画 这个没法话啊!
问题十:本公主想自己制作一顶简单的皇冠。 淘宝网满足你的要求
⑧ 皇冠怎么做做法和步骤图都要出来
鸡蛋相克食物6个
低筋面粉200g
糖220g
牛奶相克食物80g
麦芽糖12g
黄油52g
皇冠海绵蛋糕的做法图片步骤,怎么做皇冠海绵蛋糕好吃?
模具内刷软化黄油。
洒干面粉,之后将模具翻转倒出余粉。
黄油和牛奶倒入容器,隔水融化。
将麦芽糖放入一个大点的容器,也隔水融化。然后加入白砂糖。
低粉称重,过筛。备用。
将六个鸡蛋打入加了糖和麦芽糖的容器。用打蛋器高速打发。
开始会是大的粗泡,慢慢颜色会变白,泡会变细。
直打到蛋液滴落变慢,用打蛋器画个8字不会很快消失,打蛋器头上会流有一寸左右的液体不易掉落。将速度调慢,再打1分钟,使蛋液更为细腻。
烤箱170度预热。之后将低粉分两次加入蛋液。
要用翻拌的手法哦,免得消泡。这时候的面糊很稠。
将融化的牛奶和黄油慢慢向容器四周及刮刀上慢慢倒,一边倒一边翻拌(也可以先用少量蛋糊加入液体中拌均匀,再全部倒入)直到面糊变光滑,没有干粉和没融合的油水。
将蛋糕糊倒入模具,轻磕几下,去除大气泡。
模具放入烤箱。烤20分钟后,转150度,再烤40分钟。表面如果上色太深,可以盖锡纸。
出炉后稍凉一会儿,然后倒扣模具,在烤网上方磕几个,蛋糕就会落到烤网上。
⑨ 在过生日的时候,你是会选择水果蛋糕,还是会选择网红蛋糕
先表明观点,我选水果蛋糕,下面来分析:
网红蛋糕,好看是真的好看,可是贵,动辄就是三四百块,学生党真的承受不起。3月份我过生日的时候订了个网红蛋糕,有羽毛有皇冠,也很好看啊。重点是只花了150,满足了我的少男心(有点变t呵呵呵呵呵),也让我这个寿星很开心。网红蛋糕的出现,就说明市场有这个需要,近几年“网红风”逐渐渗透在我们生活的各个角落。
有的现在做蛋糕只能是抹两遍,一遍白色的,再来一遍色素的,深颜色的都告诉顾客吃的时候刮掉,这样才能在这个残忍的市场活下去,否则只跟顾客聊健康,谁来找你订蛋糕,技术流的师傅做个网红蛋糕,就是一身本领无处施展的感觉,抹个胚就完了,剩下算是插件,以前还挤个花边,挤个寿星,十二生肖,玫瑰,百合,茉莉花啥的,现在全是假的。
不同见解的来辨!谢谢