❶ 做一个蛋糕需要多少时间
做一个蛋糕需要:
20-30分钟。
❷ 学做蛋糕大概需要多长时间呢
至于具体需要多久,首先要看创业者自己学得快不快。其实不管学什么,关键还是要看学习者自己的学习能力和理解能力,同样的课程同样的技能,有的人学得就快有的人学得就慢。
所以学做蛋糕开店要多久,也是因人而异的,有的创业者就擅长做蛋糕,一学就会,可能用不了多长时间就能开店营业了。
有些创业者可能学习能力稍微差一些,需要花费比较久的时间才能学会,所以想要把一个面包店真正开起来,所需要花费的时间就会比较长一些。
还有就是,学做蛋糕开店要多久还需要看具体是选择去哪里学习做蛋糕,如果是打算自己独立开蛋糕店的话,那就需要去专门的蛋糕培训学校学习;如果是选择加盟某个蛋糕加盟品牌的话,那么品牌总部会对加盟该品牌的各位创业者提供统一的系统的培训。
而不同的蛋糕培训学校和蛋糕加盟品牌在培训的课程安排以及学习时长上面也都是各不相同的。也就是说,选择不同的蛋糕培训学校,或是加盟不同的蛋糕加盟品牌,相应的学习时间都各不相同。
❸ 学做蛋糕最快要多长时间
随着西点市场的日渐流行,学习西点专业逐渐成为女生和男生们思考的技术。很多培训机构推出两个月、三个月的西点短期班,但笔者在看过他们的西点蛋糕深不以为然。笔者认为无论学习任何专业都需要花时间去学习,更何况是需要花时间和精力的西点专业。在这里笔者分析了几点短期西点培训的短板及劣势,以供各位同学参考。
首先从教学硬件设施看。长期西点专业培训学校设置有专门的裱花教室与烘焙间,并且有先进的设施设备。特别是西点对温度的要求很高,需要空调等硬件设施,这一点是短期西点培训学校无法保证的。
其次,从教学内容上看,长期西点专业的课程更占优势。长期西点培训课程内容以各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作,以及港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋等制作,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作,同时将会学习到时尚冷热饮的调制。短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕糕点、面包的制作,学习的内容较少,而且时间短来不及学习西点知识。
第三,从师资力量上看,短期的培训学校大多师资弱小,学校聘请的大多是西点坊、西点餐厅人员甚至部分在校西点学生兼职担任西点老师,技术参差不齐,不仅教学得不到保障,还浪费了短短几个月的学习时间。而长期的西点培训学校的专业老师会更加专业与可靠。据调查得知,长期西点培训学校的西搜索点老师80%都是西点行业名厨,这些老师在行业上久负盛名,教学经验丰富,教学手法新颖,并且责任感极强。
最后,从就业保障看,长期西点培训学校与各大酒店、知名餐饮连锁都签有用人合作协议,保证了学生学到技术后能够顺利就业。此外,长期西点培训学校还设有创就业指导中心,为创业学生提供创业建议与指导。短期西点培训学校则很少受到社会与各西点企业的关注,学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学习技术,浪费时间与青春。
通过以上比较,相信同学对长期专业有力更清晰的认识。俗话说得好,磨刀不误砍柴工,学一门技术重要的是时间与质量。有了这两样,相信你会收获很多,你会成为你想要的西点师。
❹ 如果12个人2小时做3个蛋糕,问:8个人做6个蛋糕需要多长时间
6÷【8×(3÷2÷12)】=6小时
答;需6小时.
❺ 一般做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右。
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右,但是只是正常的蛋糕,复杂的要更久,一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序,蛋糕师的制作熟练度都有关,越简单的自然越快,蛋糕师越熟练也会越快。
起源:
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
❻ 烤蛋糕需要多少时间
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中,开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时,第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时,第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时,第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊,取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。
步骤12上下火150℃,烘烤45-50分钟左右,可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉,晾凉后脱模即可。
❼ 做一个蛋糕需要多长时间
一个半小时到两个半小时之间
例如:
配料:鸡蛋300克(6个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟(6寸圆模参考温度为上下火180度,35分钟)
制作方法:
1、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。
5-6、随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
7-8、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)
9、分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。
❽ 蛋糕需要做多长时间
芝士蛋糕
主料奶酪200克
辅料鸡蛋3个 酸奶150克 淡奶油80克 低筋面粉20克 玉米淀粉10克
调料食盐1克 白砂糖50克 香草精少许
芝士蛋糕的做法
1.准备原材料。奶油奶酪室温软化,鸡蛋分离,混合粉类
2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌均匀,用手动打蛋器打至顺滑
3.分次加入3个蛋黄,每次一个都要充分与奶酪融合后再加入下一次
4.加入酸牛奶
5.加入几滴香草精提香,并搅拌均匀
6.奶油打至浓稠、可流动状态后加入上一步形成的奶酪糊中,拌匀
7.筛入低筋面粉、玉米淀偻,拌匀
8.在蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入30克细砂糖打至近干性状态
9.预热烤箱170度,水浴法。先舀一小部分打发好的蛋清于奶酪糊中,以切抖方式拌匀后再倒入蛋清中,再次切拌方式拌匀,倒入模具中,移入烤箱,置于烤网上,水浴法,烤50分钟即可·