‘壹’ 三磅的生日蛋糕是多大的
三磅蛋糕适合5-8人吃。3磅约1400克,适合5-8人食用,相当慎备于普通10寸蛋糕。1磅约454克,相宽凳毁当于普通6寸蛋糕; 2磅约900克,相当于普通8寸蛋糕;由此可见,磅数越大,蛋糕的直径就越大,所以蛋糕面积大,适合吃的人就多。具体一个人能吃多少,一磅蛋糕适合多少人吃。都需要看个人的吃蛋糕的能力。
蛋糕规格举例:
一,1磅蛋糕直径为15CM,粗竖相当于6英寸,适合2人食用。
二,2磅蛋糕直径为20CM,相当于8英寸蛋糕,适合3~5人吃。
三,3磅蛋糕直径为25CM,相当于10英寸蛋糕,适合5~8人吃。
四,4磅蛋糕直径为30cm,相当于12英寸蛋糕,适合8-12人吃。
五,5磅蛋糕直径为35cm,相当于14英寸蛋糕,适合12-16人吃。
六,6磅蛋糕直径40cm,相当于16英寸蛋糕,适合16-20人吃。
七,7磅蛋糕直径为45cn,相当于18英寸蛋糕,适合20-25人吃。
八,8磅蛋糕直径50cm,相当于20英寸蛋糕,适合中型聚会,30人左右吃。
‘贰’ 3磅的蛋糕多大。
三磅的蛋糕大约为1400克,相当于普通的10寸的大小蛋糕。
制作重点:
1)、黄油和奶油放入干净的盆里,用电动打蛋器将油脂打软。
2)、加入糖,打到颜色变成白色或淡白色;记得随时将盆底以及盆边刮干净。
3)、全蛋分多次加到以上的油糖中,拌打均匀。每加一次蛋液都要打均匀才可以再添加。
4)、奶水(或鲜奶)慢慢加入,以慢速度打到糖颗粒融化。
5)、加入过筛的面粉,拌匀。
6)、模具内涂油,加入生料烘烤。
口味分类:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
以上内容参考:网络-蛋糕
‘叁’ 生日蛋糕尺寸对照表
生日蛋糕尺寸对照表内容如下:1、6(英)寸,直径约是15厘米,1磅重,1-3个人食用。
2、8(英)寸,直径约是20厘米,2磅重,3-5个人食用。
3、10(英)寸,直径约是25厘米,3磅重,5-8个人食用。
4、12(英)寸,直径约是30厘米,4磅重,8-12个人食用。
5、14(英)寸,直径约是35厘米,5磅重,12-15个人食用。
6、16(英)寸,直径约是40厘米,6磅重,15-20个人食用。
7、18(英)寸,直径约是45厘米,7磅重,20-25个人食用。
8、20(英)寸,直径约是50厘米,8磅重,25-30个人食用。
‘肆’ 蛋糕怎样分磅数
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此类推,也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕,食用人数5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕,食用人数8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕,食用人数12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕,食用人数16-20人。
(4)3磅6磅蛋糕是多少寸扩展阅读:
蛋糕所说的寸是英制单位,正抄确的单位是英寸。1英寸=25.4mm。
蛋糕尺寸:
1、6英寸:2-3人左右食用,适用于百生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆度典活动。
‘伍’ 3磅蛋糕是几寸,几个人吃
3磅是10寸蛋糕,适合5-8人吃。
1磅蛋糕直径为15CM,相当于6寸,适合2个人人食用。
2磅蛋糕直径为20CM,相当于8寸蛋糕,适合3-5个人吃。
3磅蛋糕直径为25CM,相当于10寸蛋糕,适合5-8个人吃。
4磅蛋糕直径为30cm,相当于12寸蛋糕,适合8-12个人吃。
5磅蛋糕直径为35cm,相当于14寸蛋糕,适合12-16个人吃。
6磅蛋糕直径为40cm,相当于16寸蛋糕,适合16-20个人吃。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。