① 玫瑰荔枝蛋糕的做法
玫瑰荔枝蛋糕的做法
食材
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉
做法
1.全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。
2.蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。
3.倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。
4.这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
5.明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
6.放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。
9.趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。
② 怎么做好吃，电饭煲红糖蛋糕的家常做法
电饭煲红糖蛋糕
食材
蛋糕粉120g
鸡蛋6个
红糖80g
盐1g
食用油3匙
牛奶90g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，材料
2，蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀。
3，加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入。
4，搅拌成无颗粒的蛋糊
5，蛋清加入1克盐
6，用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙。
7，打至打器提起有两小尖就可以了
8，打发蛋白分3次加入蛋糊里
9，不要画圈，左右或上下搅拌成蛋糕液。
10，锅预热抹层袖
11，加入蛋糕液，震几下排掉气泡。
12，按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分，再次跳到保温再歇10分钟，最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点40分钟左右。
13，跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了。
14，倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕。
15，切块享用
③ 红糖发糕的做法，都有哪些
红糖蛋糕虽然好吃，但很多朋友只是吃了，却不知道怎么做。其实，红糖蛋糕的做法并不难。天健食品工坊将与您分享红糖糕点的家常做法，家常便当，配料：面粉300克、红糖100克、酵母5克、水300克、红枣、蜜枣4个，材料准备好后，红豆去核，掰成两半，美尔豆切成两半，红糖用300克热水溶解。
在面团里放一些坚果、葡萄干和黑醋栗，用冷水煮，用中高火煮30分钟，如果你想要不同的东西，也可以加一些干果。但是我认为装饰红枣是可以的。越红越鲜美，不失其意，将果冻豆洗净后，从中切掉，再切掉小颗粒，去掉中间的果核（注意果核不能留着，如果后期刺穿入口会很尴尬）。加入牛奶，在低温下翻身，直到红色的胶滴吸收牛奶中的水分，加入红糖，继续搅拌，直到红糖溶解，与红豆冻完全融合，让它冷却并捣碎鸡蛋（整个鸡蛋）。
④ 红糖蛋糕怎么做啊
准备材料：红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克
1、首先将红糖倒入盘中，用勺子将结块的压碎。
⑤ 红糖蛋糕简单方法 如何做红糖蛋糕
1、低筋面粉120g、鸡蛋1个、红糖40g、水75ml、蜜红豆适量、黑芝麻少许、物油少许、酵母粉1g、小苏打0.5g。
2、方法：红糖40g、低筋面粉120g，酵母粉1g，小苏打0.5g，称量好放入碗中混合均匀。
3、取一个鸡蛋敲开，将蛋清和蛋黄分离，将鸡蛋黄加入面粉中。
4、用量杯量取75ml清水（也可以是牛奶）加入面粉中。搅匀成面糊。
5、取一个模具碗，在内壁抹一层植物油。将面糊倒入碗中。
6、盖上保鲜膜醒发半小时。揭开保鲜膜，面糊差不多已经2倍大，撒入黑芝麻和蜜红豆
7、再次盖上保鲜膜。蒸锅里的水烧开以后，把面糊碗放在蒸架上，盖上锅盖，勿使蒸汽跑掉，蒸30分钟即可。
8、30分钟蛋糕就蒸好了，用小刀小心地沿着蛋糕和碗壁之间划一圈，扣在盘子上脱模脱模切块即可。
⑥ 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料：低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材：食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中，先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液，至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉，搅拌至混和匀称，为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了，这个是大枣口感的，看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
⑦ 正宗红糖发糕做法与配方
红糖蛋糕的配方:中筋面粉150克，红糖40克，白糖18克，酵母粉3克，泡打粉1.5克，红枣4颗，35度水120毫升。
红糖蛋糕的做法:
1.将酵母粉、白糖、红糖放入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。
2.将泡打粉放入面粉中，搅拌均匀，然后将酵母水放入面粉中，然后搅拌均匀，直到面糊中没有颗粒。
3.准备一个10-12寸的模具，在模具上刷一层薄薄的熟油，然后将面糊放入模具中，上面放几颗红枣，用保鲜膜封住模具，室温发酵90-120分钟。
4.在蒸锅里放入适量的热水。蒸锅烧SAIC后，将模具放入蒸锅，大火蒸15-18分钟，然后从蒸锅中取出食用。
制作红糖蛋糕的5个小技巧:
1.做红糖蛋糕的时候可以加一个鸡蛋，这样会让红糖蛋糕更嫩，毛孔更多。
2.做红糖蛋糕时，可以用中筋面粉和低筋面粉。如果买不到低筋面粉，可以用中筋面粉，同样可以。
3.红糖面包的发酵和做馒头是一样的。只要发酵的面糊大小是未发酵的两倍，就说明面糊发酵了。你必须选择一个合适的模具，否则面糊会溢出来。
4.做红糖蛋糕的时候，如果喜欢深色的，就用红糖。你喜欢清淡的，可以加适量白糖。
5.蒸红糖糕时，最好用保鲜膜包好再蒸，以免蒸锅里的水滴掉进红糖糕里，影响卖相。