A. 一斤面粉在家做蛋糕放几个鸡蛋多少糖和多少油
这个比例是不对的，做蛋糕四个鸡蛋放四勺白糖、三勺面粉，是用鸡蛋配面粉，而白糖不是用一斤面粉来配中国蛋中国白糖。 参考如下： 材料 主料：四个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），四勺白糖，三勺冒尖的面粉，陆勺牛奶， 调料：盐适量，油适量， 做法： 一、用三根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概一5分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。 二 、蛋黄放两勺糖，三勺冒尖的面粉，陆勺牛奶搅拌好。 三 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。 四、 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。 5 、电饭煲按下煮饭键预热一分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 陆 、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 漆、 按下煮饭键，二分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷二0分钟，然后再按下煮饭键，二0分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深） 提示：做蛋糕是有比例而制作的
B. 1kg低筋粉能做多少蛋糕
蛋才是蛋糕的主角。如果是全蛋打发的蛋糕,根据做法不同1kg低粉可配比1600~2500克的鸡蛋。成品大概2200克。可以是340克*6或470*5或2200克的一大盘。
C. 一斤面粉能做多少个小蛋糕
那看蛋糕的大小啊，一般的20多个，小点的就是40个
D. 一斤面粉能做几斤蛋糕
一般一斤多点，做蛋糕的主料是鸡蛋，如果面粉、辅料添加比较多，就会重一点（总量的计算就是原料的总和稍少一点，烘烤中水分的蒸发），再放上水果和裱上奶油体积还会增大，口感会更好。
E. 一盘蛋糕可以做多少个小方蛋糕
主料
蛋糕1块
香蕉1根
芝士片2片
葡萄1粒
辅料
蓝莓果酱
3茶匙
沙拉酱
2茶匙
蛋糕小方的做法
1.
切取一块蛋糕
2.
剖成薄片
3.
切成3厘米左右的小方，大小以能够一口吃掉为宜
4.
摆成自己喜欢的图形
5.
每片蛋糕小方上涂蓝莓果酱
6.
香蕉去皮，切圆形薄片
7.
将香蕉片盖在蛋糕片上
8.
芝士片切成大小与蛋糕小方差不多的小片
9.
将芝士小片盖在香蕉片上面
10.
每片芝士片上挤少许沙拉酱，中间点缀一颗紫葡萄，甜甜的蛋糕小方就完成了
F. 一斤的蛋糕够几个人吃
看哪几个人吃呀！如果是廉颇的话，你可以参照史记看看，吃肉都是以斤论，所以一斤蛋糕，不够廉颇一个人吃！不过现在的人一次能吃一斤的恐怕不是很多了！
G. 做一个水果蛋糕需要水果1.4kg,现有12.1kg水果最多可以做多少个水果蛋糕数学题
这道题可以练算术，12.1÷1.4，可以得到整数为8，余数为0.9，所以说可以最多做8个蛋糕
H. 蛋糕师每天能做多少蛋糕
可以，招一个蛋糕师，然后多招几个学徒工，蛋糕师的支付水平肯定是要高很多的，学徒工的话，就看你的这个作老板的营销公关能力了，作好远景共享很关键，不一定得花多少钱。至于每天的出货，得看品种的。
I. 一斤面粉可以做多少个生日蛋糕
看你配方了，如果是蛋奶为主的，差不多40+，不止三十个，之前我给班级里面做过
配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。
操作方法： 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用