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阿凯做蛋糕视频大全

发布时间: 2023-11-20 12:27:50

1. 做蛋糕的方法一步一步教视频

视频教程

准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉80克、牛奶37克、玉米油20克、细砂糖90克

1、首先,准备好材料,鸡蛋清洗干净没做,然后用厨房纸巾擦干。

2. 自做蛋糕怎样配料的相关视频

食材用料:

低筋面粉150g
白糖[图]白糖50g相克食物
牛奶[图]牛奶200g相克食物
巧克力粉30g
无铝泡打粉6g
稀奶油250g(一盒)
红豆[图]红豆100g相克食物
抹茶粉30g(依据个人口味调整)
炼乳适量
车厘子[图]车厘子适量
鸡蛋[图]鸡蛋5个相克食物
菜谱做法:

抹茶奶油蛋糕的做法图解11.将蛋清和蛋黄分离,打蛋黄,在打蛋黄的过程中加一半的糖打均匀粘稠后加入牛奶充分搅拌均匀。
抹茶奶油蛋糕的做法图解22.将低粉泡打粉巧克力粉混合一起过塞,拌入蛋奶液中均匀搅拌,要耐心~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解33.将蛋清用打蛋器打成奶油状,边打边加糖,要有耐心打到倒扣都掉不下来的状态~
抹茶奶油蛋糕的做法图解44.将电饭锅内刷一层色拉油,预热一下~约五分钟,同时将打好的蛋清拌入巧克力面糊里,切记不可划圈式的搅动会使蛋清化掉
抹茶奶油蛋糕的做法图解55.将混合糊倒进锅里,蒸40到45分钟,我用的电压力锅,直接有蛋糕档,就直接调了45分钟
抹茶奶油蛋糕的做法图解66.将泡好的红豆放到高压锅里闷到烂,出锅加蜂蜜或者白糖适量,自己可以尝尝甜度,尽量稍微甜一点点
抹茶奶油蛋糕的做法图解77.打奶油~慢慢打把,一点要打的干干的那种感觉,就是画圈越来越费劲的程度。一边打奶油一边加炼乳,奶油好吃的秘诀是不加糖用炼乳来提甜味!加入的量依据个人喜好,不过个人建议蛋糕甜一点比较好吃~~^_^
抹茶奶油蛋糕的做法图解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜欢的样子,片成三片,一层蛋糕一层奶油奶油上边改一层薄薄的红豆酱,再一层蛋糕一层奶油红豆,最后将最后一片盖在上边。用刀修整好!
抹茶奶油蛋糕的做法图解99.将剩下的奶油里加入抹茶粉,用打蛋器搅匀。开始涂抹在蛋糕胚上,慢慢抹匀~可以依据个人喜欢进行创作~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解1010.最后再在上边放上水果就大功告成!本人觉得车厘子很配所以放的车厘子在上边~美美的多层
抹茶奶油蛋糕的做法图解1111.最后我撒了点霜糖化了后就是这个效果

3. 烤箱怎么做蛋糕简单做法

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04.09更新 | 分分秒秒,爱上这美妙的世界
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相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实惠的选择,能在家做一份烤箱蛋糕,就非常美味,那么应该如何做呢?来看看吧。
食材换一换食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
4个
白糖
100g
玉米油
少许
方法/步骤分步阅读
1
/9
在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
2
/9
倒入100克白糖,用电动打蛋器打发。
3
/9
打发用的工具、容器、和食材,必须无油、无水。小窍门:打发时,打蛋器斜着打,打发的速度会快很多。
4
/9
将蛋液打发至提起打蛋头,蛋糊滴落不易消失即可。
5
/9
将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中,用刮刀前后或左右匀速搅拌,直至面粉和蛋液基本混合均匀。
6
/9
准备一个8寸大的蛋糕模具,提前刷一层玉米油,倒入准备好的蛋糊,装七分满即可。
7
/9
将模具放入提前预热好的烤箱中,在模具上方盖张铝薄纸,这样蛋糕表面不易烤焦。
8
/9
165度烤制50分钟,具体时间根据烤箱和模具大小而定,用竹签竖的插蛋糕的中间,拔出后是干的就可以了。
9
/9
将烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了

4. 空气炸锅怎么做蛋糕步骤(空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤)

1、空气炸锅如何制作蛋糕。

2、空气炸锅怎么做蛋糕步骤视频。

3、空气炸锅如何做蛋糕简单的做法。

4、如何用空气炸锅做蛋糕。

1.蛋白2个、细砂糖50g、蛋黄2个、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉55g、柠檬汁或者白醋适量。

2.蛋黄中加入10克白砂糖,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀即可。

3.蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋,开始打发蛋白。

4.出现大泡时加入剩下白砂糖的1/3。

5.继续高速打发至蛋白细腻。

6.蛋白成湿性发泡时加入第三的一次白砂糖。

7.打发至干性发泡状态,成小尖角状态停止。

8.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

9.把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀,不要划圈拌,防止消泡。

10.倒入模具中,从高处震落出大气泡。

11.放入空气炸锅,空气炸锅提前预热三分钟。

12.盖上锅盖,选择自主键,时间50分钟,温度选择150度。

13.烤好以后。

14.倒扣脱模即可。

5. 不用烤箱能做蛋糕吗

可以,可以做电饭锅蛋糕。准备材料:鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。

1、首先,取几个鸡蛋倒入在碗中。