Ⅰ 我在超市做联营蛋糕房,有关部门来检测蛋糕,会怎么样怎么处理
我想问问你是在一个什么样子的店做蛋糕，根据我的经验你应该是在一个不是大连锁（比如家乐福大润发等）的超市做，如果是大连锁的话他们收的蛋糕房要求必须有QS和食品厂的资质，有这套手续的都是上规模的蛋糕房，或者是挂靠到大的食品厂的。所以你应该是那种个体的蛋糕房，他们来检查首先你第一个要看看你所在超市的营业执照上面有没有烘焙或者是蛋糕如果没有第一条超范围经营。就先罚款了。如果有下面就是你们正常的操作规范了如果用条码秤打码必须打出来生产日期和保质期否则他们会没收商品并罚款的。第二看看自己标签上有没有成分如果有把添加剂去掉。第四、操作间卫生和个人卫生所有操作人员要求必须带口罩和帽子，不允许用手直接接触食品。第五条看看自己所有的原材料有没有国家明令禁止的。如果都没有问题就OK
Ⅱ 蛋糕培训得多少钱
蛋糕培训费用在几千元到上万元之间
1感兴趣学习蛋糕费用，可以在网上线上学习，学习费用比较低
2专业学习蛋糕费用，短期班的费用大约三四千元，长期班的费用大约9000-10000左右
Ⅲ 开蛋糕店的人进来 关于健康证的问题 ！
做食品行业的人都需要体检，拿健康证。
健康证大概60-80元不等，一般是1年的有效期。不过也要看当地的情况。
其实很快就过了的，抽血可能是有点痛的，还有什么透视呀，肛检其实很简单就是有个医生拿个棉签检验一下肛门内的菌体，就是戳一下就好了，不过是要脱裤子的。一般的人都没有什么大的问题，都会是健康的，所以不要担心了。肯定会过的。健康证主要是卫生部门检查你蛋糕店员工是否健康用的。
Ⅳ 蛋糕糕点的常规检测项目有哪些执行什么标准
现在这个社会都是有门路的，看你怎么做了，有人有钱什么都好说，但是你要保证用户吃着放心，怎样让客户放心才是最重要的
Ⅳ 哪位朋友知道哪里可以检测蛋糕中是否含有鼠药
疾控中心，工商食品卫生检验所，或者可以去宠物医院作尸体解剖。
ps：楼主既然已经知道了是鼠药为什么还要检测~~应该是投毒害人未遂，还是报案比较好
Ⅵ 蛋糕店工商局检查什么地方
执法人员重点检查以下三个方面内容，一是检查食品生产经营主体是否存在制作、售卖含金银箔粉食品的行为；二是查看商户进出货票据凭证、海关报关单等是否存在进销含金银箔粉行为；三是对餐饮单位及大型商场进行检查，查看商户招牌、宣传单上是否存在宣传金银箔粉可食用的违法字样。同时，执法人员要求经营者严格落实主体责任，充分认识到食用、售卖金银箔粉的危害性，培养健康理性的观念，坚决遏制“食金之风”。
Ⅶ 我在镇里开了一家蛋糕店，请问哪个部门有食品检测的权力，在什么情况下需要检测，费用由谁来支付
工商局、防疫站的食品检疫科，卫生局的食品科，检疫费由业户支付
Ⅷ 请问糕点检测指标有哪些，主要是蛋糕检测需要检测一些什么项目
总砷(以As计)≤0.2mg/kg；铅(Pb)≤0.3mg/kg；铜(Cu)≤5mg/kg。
菌落总数≤100cfu/g；大肠菌群≤6MPN/100g；霉菌≤10cfu/mL；酵母≤10cfu/mL；致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出。
原料应符合相应的标准和有关规定。开封或散装的奶油、黄油、蛋白等易腐原料应在低温条件下保存。应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味、食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
(8)广东蛋糕检测一般多少钱扩展阅读
食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。定型包装的标识要求应符合有关规定，在产品的单位包装上要标明冷加工或热加工。
运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。
糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。