A. 蓝莓马芬纸杯蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 57g
糖
50g
柠檬皮屑
10g
大鸡蛋一个 50g左右
香草精 几滴
中筋面粉
135g
无铝泡打粉 5g
盐
2g
奶油奶酪（也可淡奶油） 78g左右
小蓝莓（99g放糊里，剩下装裱） 125g
椰蓉酥粒：
椰蓉
25g
黄油
10g
糖粉
12-15g
蓝莓马芬蛋糕的做法
把软化的黄油，糖粉和椰蓉搓成细酥粒。我是前一天晚上做的，做好放冰箱冷藏。
B. 学做蛋糕都到哪里学啊
可以找一个短期培训班进行学习，根据品牌影响力，师资力量 ，办学时长来选择要学习的学校
C. 蓝莓酸奶油马芬蛋糕怎么做
用料
无盐黄油58g
细砂糖1/2cup（120ML）
鸡蛋（带壳约重65g）1个
酸奶油1/4cup（60ML）
低筋面粉1cup（240ML）
泡打粉1/2小匙（2.5ML）
小苏打1/4小匙（1.25ML）
新鲜蓝莓3/4cup（180ML）
盐一小撮
蓝莓酸奶油马芬的做法
58g黄油切成小块儿，放在搅拌碗中室温回软；
1个鸡蛋打散成蛋液，回复室温；
酸奶油提前从冰箱取出，回复室温；蓝莓洗净后用厨房纸轻轻吸干表面水分备用
软化的黄油加入1/2cup细砂糖和一小撮盐，用打蛋器搅拌均匀直至整体膨大、颜色泛白，分三次加入打散的蛋液，每次都要彻底搅拌均匀、完全吸收再加入下一次
分两次加入1/4cup酸奶油，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次
混合低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，筛入上一步骤中，用刮刀翻拌均匀
加入蓝莓，翻拌均匀
把面糊用冰淇淋挖球器挖入放好油纸托的马芬模具中，送入预热好190度的烤箱中层，烤制20~25分钟
D. 蓝莓马芬怎样做才好吃
【酸奶蓝莓马芬】
【主料】
蓝莓 100克、鸡蛋2个、细砂糖85克、葡萄籽油100ml、牛奶60ml、酸奶100ml、
低筋面粉150克、玉米淀粉50克、泡打粉1茶勺、小苏打粉1/4茶勺、
【辅料】
黄油30克、糖粉30克、奶粉10克、低筋面粉60克
【做法】
1.首先来做表面撒的酥粒也就是“菠萝沙”
材料是辅料中的四种：黄油30g、糖粉30g、奶粉10g、低筋面粉60g.
2.将室温软化后的黄油加入糖粉搅打到颜色略微发白即可，不用到打发的程度
3.将奶粉和低筋面粉一起过筛后加入
4.用手搓拌成颗粒状即可，装入保鲜袋冷冻保存，随用随取
5.将鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖搅拌至糖融化
6.加入葡萄籽油搅拌至乳化
7.分别加入牛奶和酸奶搅拌均匀
8.将各种粉类材料一起过筛后加入其中，切拌均匀
9.加入蓝莓
10.将面糊装入马芬杯中，7分满即可，在表面撒上前面做好的酥粒(菠萝沙)
11.放入提前预热过的烤箱中180°烤约25至30分钟即可
今天做的这道酸奶蓝莓马芬，吃到嘴里润滑细腻、酸甜口味，加上外皮酥酥的菠萝沙，完全能征服的味蕾，富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。可以有增强记忆力和脑力的作用，平衡营养，同时还可以预防老年痴呆，具有抗衰的功效和作用的呢，同时还可以起到预防癌症的功效，大家一定不能错过的 ，是不错的一种甜品。
E. 美味的金宝顶蓝莓马芬的嵌入式烤箱烘焙食谱如何
金宝顶蓝莓马芬的烘焙食谱
时间：45分钟、难度：2星、人数3-5人、档位：快热档、烘焙时间：23分钟
材料
黄油125g、淡奶油185g、中筋面粉300g、鸡蛋2个、柠檬皮屑1个、白砂糖70g、盐1/4勺、泡打粉10g、蓝莓185g
金宝酥粒：杏仁粉25g、中粉25g、黄油25g、白砂糖25g
做法
金宝酥粒：把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。
小贴士：
1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑，粗粗的就可以了，不然烤完后组织会出现空洞。
2.天气比较热时，金宝酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。
3.每家的烤箱温度都是有偏差的，所以烤制的时间和温度仅能做个参考。但一定要烤到蓝莓爆浆为止，如果没有，就说明还没有烤熟。还可以观看视频有详细的过程
F. 无油酸奶马芬蛋糕怎么做
用料
无油酸奶基础配方
鸡蛋 2个
无糖酸奶 400g
泡打粉 1茶匙
小苏打 1/2茶匙
糖 适量
盐 适量
低筋面粉 220g
蓝莓口味
蓝莓 80g
柠檬屑 1整颗
柠檬汁 5g
糖 70g
盐 1/4茶勺
香草精 适量
哈红肠
哈红肠 1根
煮鸡蛋切块 3颗
糖 30g
盐 1茶勺
马祖里拉芝士 适量
小香葱 适量
无油酸奶马芬蛋糕的做法
烤箱预热200度
混合干性材料：200g低筋面粉，1茶勺泡打粉，1/2茶勺苏打粉，一点点盐，2/3的糖。
打发蛋白：分离蛋黄和蛋白，在蛋白中加入少量糖，打发至湿性，即提起打蛋器有蛋白霜小弯钩或简称能拉尖，倒扣蛋盆蛋白也不会掉出来。
混合蛋黄酸奶糊：蛋黄加剩下1/3糖粉，简单搅打到糖分融化，混合物发白。再依次加酸奶、柠檬汁和香草精。
酸奶蛋黄面糊：把混合好的干性材料加入酸奶蛋黄糊，缓慢搅拌。
分两次向酸奶蛋黄面糊中加入打发蛋白。缓慢翻搅，才能防止蛋白消泡。
加入新鲜蓝莓
在蛋糕纸上刷一层油防止蛋糕粘住，尤其是底部容易粘嗷，就这样把面糊8分满装进纸杯
放入烤箱，先烤200度，7至8分钟（高温形成圆顶），然后转175度，35分钟。
完成。
炒红肠。切小块，用小火煎，快煎好时放入葱花，炒香后关火，盛出来晾凉。
混合干性材料。食材如酸奶马芬，但把糖减少为30g，盐增加为1茶勺，再加一点花椒面。放入晾凉的红肠，葱花，切块的煮鸡蛋，马祖里拉芝士，拌匀。
把面糊放进刷了油的纸杯。
放入烤箱，先烤200度，7至8分钟（高温形成圆顶），然后转175度，35分钟。
完成。
G. 抹茶马芬蛋糕怎么做好吃 抹茶马芬蛋糕最正宗的做法
主料
黄油
90克
糖粉
80克
全蛋液
70克
牛奶
125克
低筋面粉
135克
抹茶粉
7克
小苏打
3克
泡打粉
3克
辅料
葡萄干
适量
步骤
11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔软的小蛋糕
H. 蓝莓奶香巧克力马芬蛋糕怎么做
用料
黄油100克
糖粉75克
鸡蛋2个
低粉125克
泡打粉3克
牛奶30克
朗姆酒15克
新鲜蓝莓、巧克力适量
酥粒：
黄油25克
低粉25克
糖粉25克
杏仁粉25克
蓝莓巧克力马芬的做法 黄油室温软化，和糖粉一起打发至黄油体积膨胀，颜色变浅。蓝莓巧克力马芬的做法 步骤1全蛋液分两次加入黄油糊中，没加入一次都要打发均匀再加下一次。蓝莓巧克力马芬的做法 步骤2
筛入粉类，用刮刀切拌均匀。蓝莓巧克力马芬的做法 步骤3
倒入巧克力碎块，新鲜蓝莓和牛奶+朗姆酒混合液体，翻拌均匀。蓝莓巧克力马芬的做法 步骤4
制作酥粒：杏仁粉、低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合，用手揉搓成颗粒状即可，这里的黄油不需要软化，最后洒在制作好的蛋糕糊上就好啦。蓝莓巧克力马芬的做法 步骤5
烤箱预热后175度25-30分钟