Ⅰ 美的面包机做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 4只
白砂糖 50g
柠檬 1/4
玉米油 20ml
低筋面粉 100g
泡打粉 2g
海绵蛋糕(美的面包机版)的做法
蛋清蛋黄相分离,蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。
小贴士
柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味,1/4个绰绰有余。给多了小心影响蛋白打发。
Ⅱ 美味的椰蓉好豆面包机蛋糕怎么做好吃又简
椰蓉好豆面包机蛋糕
低筋面粉:300
细砂糖 :190
黄油:85
泡打粉 :1/4小勺
鸡蛋:398
植物油 :50
椰蓉 :40
巧克力:适量
蓝莓酱 :适量
蛋液 :适量
第二十步
20.放晾后用溶化的巧克力按自己的想法描绘图案即可。
1、蛋糕体最好用全蛋海绵蛋糕,因为全蛋海绵蛋糕的支撑力比戚风蛋糕的支撑更好。2、可用转巧手法来描出需要的字体和图案。3、蛋糕体夹层处需涂抹上酱汁起粘连作用。4、涂抹外层包围层里,需先在蛋糕体四周涂沫上蛋液,才容易将外层材料粘上。
主料
辅料
具体步骤
烹饪技巧
Ⅲ 简易、简单蛋糕的做法大全
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕,看看有没浆粘在牙签上,若没有就完成了!
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Ⅳ 水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油,搅拌均匀
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米粉
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解33. 用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒,不要过度搅拌以免起筋
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解44. 蛋清部分,先准备80g 细砂糖,分3次加入打发:用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖;继续打到细细纹路第二次加白糖;到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发,即有直立的小尖勾。(如达不到干性泡发,蛋糕易凹陷)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解55. 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊(同时预热烤箱)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀,不要打圈搅拌,混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下,震出气泡。
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱,上下管加热8分钟,等表面变色,拿出盖上锡纸,放入继续加热15—20分钟,取出用牙签插入测试一下,没有面包糊粘上说明烤好了
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模,同时准备淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发(不能打过了,不然容易起泡不成型)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面,侧面我用锯齿刮刀做了下造型,亲也可以自己设计
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1111. 水果自由选择,我用了黄桃,草莓和白心火龙果,完工
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1212. 来张切过的内部图,超级好吃
Ⅳ 奶酪面包蛋糕的做法,奶酪面包蛋糕怎么做好吃
主料
奶油奶酪250g 酸奶油120g
砂糖80-90g 鸡蛋1个
鲜奶油100ml
辅料
低筋面粉20g 玉米粉20g
柠檬汁2勺
奶酪蛋糕(面包机做法)的做法步骤
18.切成片的样子,因为中间忘了把搅拌器拿出来,最后只好一起烤了,导致最后蛋糕有点破裂,不过口味还是不错的
小贴士
做好的奶酪蛋糕一定要放在面包桶内凉透再拿出,要不然会整个散掉,可以用取下的锡纸包住放进冰箱冷藏一晚上,第二天再打开以后切片
Ⅵ 重庆什么蛋糕好吃
问题一:重庆哪家的生日蛋糕好吃? 重庆哪家生日蛋糕好吃,好吃的生日蛋糕可以让人流连忘返,不会发胖,如今市面上各式各样的蛋糕铺天盖地,我们不知道该如何选择那些是好吃的蛋糕,那些是营养的蛋糕,下面就给大家分享好吃、好看、又营养的生日蛋糕需要满足的那些条件。
好的蛋糕应该符合四个条件:
不添加色素、香精、防腐剂等!做食品自然天成的颜色,吃食品天然健康的的味道。
好吃又营养的蛋糕食材的选用:
瑞士卡玛巧克力、法国铁塔淡奶油、意大利的马士卡朋奶酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、杏仁碎等。
营养蛋糕奶油的选用:
好的蛋糕应使用乳脂奶油,不使用人造的植脂奶油 ,植脂奶油其成分中没有一点奶制品成分,是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而成的一种奶油仿制品。而乳脂奶油是从牛乳中提炼出的精华,像奶酪一样富有营养。虽然其保存条件要求高、不易造型、甚至连享用的温度都很苛刻,蛋糕相对营养、安全。
好看的蛋糕材料:
好看的蛋糕送亲戚朋友有面子,好看的蛋糕用不同的水果、花式的巧克力片、奶油挤出来的各种造型来装扮比较好看。
那么在重庆哪家蛋糕好吃又营养呢,如今在重庆艾璐蛋糕能够满足这些条件,营养好吃又好看, 蛋糕严格执行欧洲传统工艺的制作方法,制作的经典蛋糕如提拉米苏、慕斯、巧克力、蓝莓芝士等,在欧洲传承了几百年,得到了几代人的认可,同时也是今天人们心中的最爱。尊重传统的工艺,并认为传统的也是经典的,所以小心翼翼地坚持按最传统的工艺及原料配方来制作这些蛋糕。
希望能够帮助大家!
问题二:重庆生日蛋糕哪家好? 我们艾凡雅的蛋糕是法式甜点类型的,有各种口味,而且口感和造型都很棒,现在支持公众号下单,同城免费配送,你记得提前5个小时下单就好了。下单亲用手机关注公众号:Arvaryacake
问题三:重庆最好的蛋糕店 七彩蛋糕还可以,之前朋友在网上给定的,就是价格贵一点,不过品牌的东西也可以理解,用的动物奶油很容易化,一年一次生日就对TA好一些吧!
问题四:重庆哪家翻糖蛋糕做得最好?求推荐!一定要好吃的 洛爵翻糖!评价很好,口感非常不错!翻糖蛋糕专卖实体店。
问题五:重庆哪家品牌蛋糕店卖得好?可以送货上门那种 卖得好的品牌蛋糕有很多吧,如沁园华生园那些,但是这些好像都不包送哦,如果你想要配送的话可以去璐璐甜品,他们的蛋糕也卖得好,主打慕斯与儿童冰淇淋蛋糕,我每次都是去他们哪里团,可以给你配送。
问题六:重庆哪里有好的蛋糕卖? 荷家的不错!不像其他有些蛋糕店只有个名,蛋糕做得不怎么样,荷家的那几个经典款吃过后会喜欢上的。
问题七:重庆哪家慕斯蛋糕好吃不腻? 重庆我只吃过璐璐甜品的慕斯蛋糕,特别是那个芒果慕斯,味道巴适,好吃好看也不腻还配送,其他的没有尝过,你看看嘛!
问题八:重庆那家的芝士生日蛋糕好吃? 重庆很多蛋糕店啊,但是我个人觉得艾凡雅的不错,口感不错,种类多。
元芳你怎么看~?
问题九:什么牌子的生日蛋糕好吃 1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
Ⅶ 有哪些好吃的适合当早餐的袋装面包/蛋糕可以推荐
美好的一天,从早餐开始!一顿美味又满足的早餐,甚至可以让你拥有一天的好心情!对于做早餐来说,制作快手、够营养是最重要的因素,毕竟要赶着上班上学呢~
面包是一种美味零食,好的面包更是一种营养丰富,健康又美味的早餐。 随便你怎么吃都行,早晨吃当早餐,配上牛奶,奶昔妥妥的一顿营养大餐。
为吃货们推荐5款美味又健康早餐的袋装面包,别犹豫了,是我经常回购的款,下面就跟我一起看看吧:
一、乐锦记岩烧焗芝士面包
推荐评星:★★★★✩
参考价格:29.80
推荐理由:
透过包装就看起来很不错的感觉,满满芝士非常诱人哈,优秀的一塌糊涂,外嫩里酥,奶香味十足,一口咬下去表皮芝士在口腔爆浆,幸福感爆棚!千万不要放进微波炉加热15秒,当你拿出来的时候,满屋都是迷人的味道,让你食欲大开。面包变得松软可口,表皮的芝士吃起来有鸡蛋布丁的味道,超级美味呀。
用料也特别讲究,新西兰的奶源,咸香十足的芝士吐司,表皮的芝士奶酪绝了!看着诱人,吃着更过瘾。
好了,今天的健康适合当早餐的袋装面包就先到这里,我推荐的5款面包都可以放心食用,希望大家在拥有好身材的同时也能照顾好自己的胃!
Ⅷ 无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 准备食材 -
常温牛奶 30g
鸡蛋 2个
低筋面粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 几滴
榴莲肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步骤 -
1.蛋清蛋黄分离、分别放入无油无水的容器中。 首先,手动打蛋黄、加入20g玉米油打匀,再加入30g的牛奶打匀,最后加入低粉30g、Z字型打匀、打至顺滑无颗粒感。
2.电动打发蛋白,先加入几滴醋,先打起发泡、然后分3次加入20g的糖分、打至湿性发泡就可以了,就像图片一样起勾即可、这样可以避免烤时开裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黄拌匀,从下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!
4.把拌匀的面糊倒入蛋白内、把剩下的蛋白和面糊拌匀、同样要快要轻。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中、用刮刀刮平,同时150度预热烤箱,蛋糕烤12-15分钟、按个人的烤箱脾气,烤至表面变色即可啦。(先烤12分钟,用牙签插一下、看看蛋糕还有没有粘液、没有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾凉,蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴莲肉打成泥、装到裱花袋里 再将淡奶油加20g糖分打发后装到裱花袋里
9.开始装盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,挤一层淡奶油、在铺上一层榴莲泥,再放一片蛋糕胚